Fondant

Beiträge zum Thema Fondant

Marko Huber fertigte in 150 Arbeitsstunden einen "Max Fraisl" aus Fondant an. | Foto: Huber
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Fondantkunst
Süße Überraschung aus Limbach für "James Bond"

150 Arbeitsstunden und rund 15 Kilo Zuckermasse stecken im jüngsten Kunstwerk, das der Limbacher Fondantkünstler Marko Huber angefertigt hat. Es zeigt ein Abbild des Schauspielers Max Fraisl, der sich als international tätiger Doppelgänger von James-Bond-Darsteller Daniel Craig einen Namen gemacht hat. Zur Übergabe trafen einander Huber und Fraisl eigens in Eisenstadt.

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Die Inhaberin der "Tortenwelt" Jasmin Enginar bietet in ihrem Geschäft im Gasometer alles zum Thema Backen und Party an.  | Foto: Karina Stuhlpfarrer
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Wien
In der "Tortenwelt" finden, was das Backherz höher schlagen lässt

Für das Backen und Gelingen eines Kuchens braucht es so einiges an Zubehör. In der "Tortenwelt" werden Suchende fündig. Denn hier gibt es für Back- und Dekorationsfans alles, was ihr Herz begehrt. WIEN/SIMMERING/DONAUSTADT. Die Organisation einer gelungenen Party erfordert eine Vielzahl an Vorbereitungen - vom Kuchen über die passende Dekoration bis hin zu den Kerzen. All das findet man in der "Tortenwelt". Gegründet wurde das Geschäft 2007 von dem Vater der Inhaberin Jasmin Enginar. Als dieser...

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Gesucht - gefunden: Terence Hill und Bud Spencer lassen alte Westernzeiten in Großpetersdorf aufleben. | Foto: Michael Strini
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Wilder Westen
Bud Spencer und Terence Hill im Lucky Town Großpetersdorf

Uhudler, Country-Musik und Bud Spencer/Terence Hill-Doubles gab es zum Abschluss in der Westernstadt Lucky Town. GROSSPETERSDORF. Am Montag, 28. August, verabschiedete sich die Westernstadt Lucky Town bei freiem Eintritt für das Jahr 2023. Beim Saisonabschluss machte die Countryband "Midnight Special" noch einmal Stimmung. "Diese Band ist seit dem ersten Jahr mit dabei und jedes Jahr auf der Bühne zu Gast", schildert Marshal Fritz Wurglits.  Die Weinbar hatte diesmal Doris Kollar-Lackner...

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Gabi Kahr-Seper wurde von Musik und guten Freunden überrascht. Die größte Überraschung war aber ein "Lucky Town" aus Fondant. | Foto: Michael Strini
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Großpetersdorf
Ein Lucky Town aus Zucker für Gabi Kahr-Seper zum 60er

Gabriele Kahr-Seper aus Großpetersdorf erhielt zum 60. Geburtstag ein ganz besonderes Geschenk von Marko Huber. GROSSPETERSDORF. Mittlerweile ist er schon bekannt für seine Kunstwerke aus Fondant (weiche, pastöse Zuckermasse, die als Überzugs- und Modelliermasse zur Herstellung verschiedener Süßwaren verwendet wird). So modellierte er bereits u.a. das Eisenstädter Landhaus oder einen Erntedankwagen und zuletzt auch den "Wetterfrosch". Nun überraschte er gemeinsam mit Heinrich Seper dessen...

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Marko Huber (rechts) übergab seinen "Zuckerhof" an Roland Marth. | Foto: Huber
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Zuckerwerk
Punitzer Erlebnisbauernhof aus Fondantmasse

Ein süßes Kunstwerk hat der Limbacher Fondantkünstler Marko Huber in Punitz abgeliefert. Aus Zuckermasse modellierte er den "Erlebnisbauernhof", auf dem Roland Marth eine Vielzahl von Haustieren hält und auf dem Kinder hautnah mit den Tieren in Kontakt kommen können. Die nächsten Zuckerwerke, die Huber plant, sollen Figuren der ORF-Moderatoren Wolfgang Unger und Kristina Buconjic sein. Limbacher modelliert Kunstwerke aus Fondant Landhaus Eisenstadt aus Zucker

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Marko Huber (links) modellierte Manfred Tiefenbach aus Fondant. | Foto: Huber
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Zehn Kilo schwer
Limbacher modellierte Kraftsportler ganz aus Zuckermasse

Dass er als Karategroßmeister und Kraftsportler einmal ganz zuckersüß wird, hätte sich Manfred Tiefenbach aus Weppersdorf wohl auch nicht gedacht. Dafür verantwortlich ist der Limbacher Zuckerkünstler Marko Huber, der aus Tiefenbach eine detailgenaue Fondantfigur gefertigt hat. Zehn Kilo schwer und 60 Zentimeter hoch ist das süße Kunstwerk, das aus essbarer Modelliermasse und Lebensmittelfarben besteht. Limbacher modelliert Kunstwerke aus Fondant

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Eines seiner schönsten Fondant-Modelle, einen detailgetreu angefertigten Erntedankwagen, übergab Marko Huber an die Kukmirner Landwirtin Doris Kollar-Lackner. | Foto: Huber
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Marko Huber
Limbacher modelliert Kunstwerke aus Fondant

Marko Huber aus Limbach hat sich sehr erfolgreich dem Kunstmodellieren mit Fondant verschrieben. Sein jüngster Clou ist eine süße Nachbildung des Eisenstädter Landhauses samt vollzähliger Regierungsmannschaft, die er aus Anlass des Jubiläums "100 Jahre Burgenland" angefertigt hat. In Eisenstadt übergab er das Zuckerkunstwerk an Landeshauptmann Hans Peter Doskozil. MEINBEZIRK.AT: Können Sie diese Landhaus-Nachbildung kurz beschreiben? HUBER: Sie ist etwa 70 Zentimeter lang und 20 Kilo schwer....

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Anita Krug: "Vorwiegend wird Fondant zum Modellieren verwendet. Es ist leicht zu verarbeiten und sehr formstabil | Foto: Friessnegg
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"Süße" Häschen für die Ostertorte

In Anita's zuckersüßer Welt werden Tortenträume wahr. Der Kreativität sind keine Grenzen gesetzt. FELDKIRCHEN (fri). Osterhasen, Eier & Co sind nicht nur in Osternestern zu finden, sondern zieren jede Ostertorte und zaubern damit ein strahlendes Lächeln auf die Gesichter der Patenkinder. "Motivtorten sind der Renner", weiß Anita Krug, Inhaberin von "Anita's zuckersüßer Welt". Sie bietet in ihrem Geschäft Backzubehör – vom Fondant über Marzipan, Lebensmittelfarbe bis hin zu Ausstechern und...

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Tolle Ideen zum Nachbacken. Etwas Geschick ist allerdings Voraussetzung. | Foto: Stebner

Außergewöhnliches Backbuch mit coolen Ideen

Schwebekuchen - Faszinierende Gravitiy-Cakes selbst backen Heute stelle ich ein wirklich beeindruckendes Backbuch vor. Mittels Stäben, Holzgestellen und allerlei anderen Hilfsmitteln wird die Cremetorte in ein wahres Kunstwerk in Konditor-Qualität verwandelt. Die Rezepte sind übersichtlich aufgebaut und nicht zu umfangreich, dennoch braucht es etwas Geschick und Backerfahrung, so dass es kein wirkliches Anfängerbuch ist. Für Menschen, die bereits öfter mit Gebäck und Mehlspeisen experimentiert...

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