Franz Eßl

Beiträge zum Thema Franz Eßl

17 Milchkühe hält Niki Unterholzer auf seinem Biobauernhof in Hallwang. | Foto: LK Salzburg

Bewusstseinsbildung durch Schulmilch

HALLWANG (buk). Bereits seit 19 Jahren liefert der Hallwanger Landwirt Niki Unterholzer Milch an Schulen. "Das hat von Anfang an sehr gut funktioniert. Wir sind ständig ein bisschen gewachsen", erzählt er. Aktuell verlassen täglich 2.000 Becher Bio-Milch seinen Hof. Während der Ferienzeit geht seine Milch an eine Salzburger Käserei. "Die Schulmilchbauern werden stetig mehr", freut sich LK-Präsident Franz Eßl. Er sieht darin eine Nische, die neben der Einkommensmöglichkeit "einen Bildungsauftrag...

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LKS-Präs. Franz Eßl ist selbst Landwirt. Das österreichische Tierschutzgesetz bezeichnet er im europäischen Vergleich als das beste und er betont: „Der Konsument entscheidet mit, was für den Lebensmittelmarkt produziert wird und wo es herkommt.“ | Foto: Roland Holitzky

Regionalen Produkten den Vorzug geben!

In Sachen Tierschutz-Bestimmungen spielt Österreich im europäischen Ländervergleich eine Vorreiterrolle. Und: Der Konsument entscheidet mit, was auf seinem Teller landet und vor allem, wo es herkommt, darauf weist LKS-Präsident und ÖVP-Tierschutzsprecher Franz Eßl im Gespräch mit dem BEZIRKSBLATT hin. Der Verein gegen Tierfabriken hat Ende Jänner dieses Jahres auf die Situation von Zuchtschweinen, die in Kastenständen gehalten werden, aufmerksam gemacht. Wie beurteilen Sie diese Problematik?...

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