Gasthof Figl

Beiträge zum Thema Gasthof Figl

Jürgen Kürner, Direktor der Tourismusschule Semmering, Birgit Wagner, Direktorin der HLF Krems, Sissy Nitsche-Altendorfer, Direktorin der TMS St. Pölten, Harald Pollak, Obmann der Niederösterreichischen Wirtshauskultur, Landesrätin Petra Bohuslav, Barbara Sablik-Baumgartner, Direktorin der HLT Retz und Christoph Madl, Geschäftsführer der Niederösterreich-Werbung | Foto: NLK Pfeiffer
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Schule macht Wirtshaus: Niederösterreichs Gastro-Zukunft tischt auf

Die NÖ Wirtshauskultur rückt den Nachwuchs ins Rampenlicht (red) Mit der Initiative „Schule macht Wirtshaus! – Wirtshaus macht Schule!“ bereitet die Niederösterreichische Wirtshauskultur ihren Nachwuchs auf die beruflichen Herausforderungen in der Zukunft vor. Beim amtierenden Top-Wirt-Sieger 2018, In der Gaststätte Figl in St. Pölten-Ratzersdorf übernahmen zwanzig Schülerinnen und Schüler einen Abend lang das Kochzepter und stellten ihre Qualitäten in der Küche sowie im Service unter Beweis....

  • Niederösterreich
  • Christian Trinkl
Die Neo-Haubenköche Peter Heneis, Andreas Hettegger und Bezirksblätter-Restauranttester August Teufl

Fallstaff Guide: St. Pölten auf kulinarischem Höhenflug

ST. PÖLTEN (red). Dass Andreas Hettegger und Peter Heneis im Gasthof Figl in St. Pölten-Ratzersdorf einen stimmigen Mix aus Tradition und Avantgarde, eine gemütliche Stube und feinste Speisen bieten, ist bei St. Pöltner Feinschmeckern längst kein Gehemnis. Nun konnten die beiden Köche mit ihrem Team auch die Jury des Falstaff Guides quasi einkochen: Für die Kreation "Reh auf Belugalinsen und Limettencreme" gab es satte 13 Punkte und damit eine verdiente Haube – die zweite in St. Pölten. Denn...

  • Herzogenburg/Traismauer
  • Bezirksblätter Archiv (Johannes Gold)

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