Gastronomie

Ausgangsbeschränkungen laufen mit 30. April aus. Ab 1 Mai dürfen wir – auch öffentlich – andere treffen. Mindestabstand ist überall das Um und Auf. Gastronomie öffnet am 15. Mai, Beherbergungsbetriebe, Sehenswürdigkeiten und Freizeitanlagen am 29. Mai. Kein Mund-Nasen-Schutz für Gäste im Wirtshaus. Alle Informationen von Dienstag, 28. April. Jemals positiv Getestete in KÄRNTEN: 410 (Stand: Dienstag, 28. April, 22 Uhr) Klagenfurt: 90Völkermarkt: 54St. Veit: 50 Villach Land: 48Klagenfurt Land:...

Die Wirtschaftskammer-Fachgruppe Gastronomie freut sich über eine praktikable Lösung ab 15. Mai. Doch im Hintergrund gibt es noch Details zu klären. Bei den Hilfsmaßnahmen müsse auch noch nachgeschärft werden – etwa bei der Kurzarbeit. Vom Land erhofft man sich das Streichen der Gastgarten-Gebühr und ein Aussetzen der Tourismusabgabe. KÄRNTEN. Am 15. Mai dürfen Gastronomen wieder öffnen – unter bestimmten Voraussetzungen. Die Öffnungszeiten sind mit 6 bis 23 Uhr begrenzt, pro Tisch dürfen...

Große Gefahr besteht, dass viele Wirte die Schließungen nicht überstehen werden. Eine zeitnahe Öffnung der Gastronomie ist dringend, so die Wirtschaftskammer-Fachgruppe. Doch auch weitere Maßnahmen seien nötig, etwa eine Anpassung des Kurzarbeitsmodells, eine Entbürokratisierung des Modells und generell bessere Rahmenbedingungen. KÄRNTEN. Kärntner Gastronomen hoffen auf eine baldige Öffnung. Wann diese erfolgt, steht noch in den Sternen. Doch jeder Tag mehr der Schließung macht die Situation...

Erneute Änderung: Nun darf man vorbestellte Speisen – unter einigen Bedingungen – wieder in der Gastronomie abholen. KÄRNTEN. Zur Vorgeschichte: Anfangs war das Abholen von Speisen in der Gastronomie erlaubt, Ende März dann nicht mehr (Lieferservice allerdings schon). Soeben wurde die 130. Verordnung des Bundesministers für Soziales, Gesundheit und Konsumentenschutz veröffentlicht. Dort heißt es: "Die Abholung vorbestellter Speisen ist zulässig, sofern diese nicht vor Ort konsumiert werden und...

Ärzte-Initiative fordert weitere Nichtraucherschutz-Maßnahmen. ÖSTERREICH. Seit November 2019 gilt das generelle Rauchverbot in der Gastronomie. Die „Initiative Ärzte gegen Raucherschäden“ und die „Österreichische Schutzgemeinschaft für Nichtraucher“ sehen dies als großen Gewinn für die Gesundheit der Bevölkerung. Sie fordern jedoch noch mehr, nämlich einen Schutz vor Passivrauch im Freien. Rauchen solle deshalb auch in den Außenbereichen der Gastronomie, bei Haltestellen von öffentlichen...

Das Ende des Jahres 2019 ist auch das Ende vom Café M2 in der St. Veiter Bräuhausgasse. In der Silvesternacht sperrt Günther "Schnapsi" Schrei ein letztes Mal auf.  ST. VEIT. Viele Reaktionen hat Günther Schrei auf seine Entscheidung, das Café M2 zu schließen, in den letzten Wochen bekommen. Über die Feiertage hat das St. Veiter Traditionslokal zum Abschluss noch durchgehend ohne Ruhetag geöffnet. Am 31. Dezember wird mit dem Ende des Jahres 2019 auch das Ende das M2 eingeleitet. "Wir werden...

Rauchverbot in der Gastronomie leitet Ende für St. Veiter Traditionslokal Café M2 ein. Günther Schrei sperrt das Lokal mit 31. Dezember zu.  ST. VEIT (stp). Zwei Wochen nach Inkrafttreten des generellen Rauchverbotes in Gastronomiebetrieben hat sich Günther Schrei, Betreiber des Café M2 in der Bräuhausgasse in St. Veit, für einen schweren Schritt entschieden. Das Innenstadt-Lokal wird nach 31 Jahren mit 31. Dezember 2019 geschlossen. Ausschlaggebend war das Rauchverbot, bestätigt Schrei der...

Horst Rauter betreibt seit 15 Jahren das Seegasthaus am Längsee. Die Debatte rund um den Strandbad-Neubau müsse laut ihm so schnell wie möglich ein Ende finden. "Es braucht einen gemeinsamen Nenner!" LÄNGSEE (stp). Mit wenig Emotionen, aber viel Betroffenheit verfolgt Horst Rauter, Betreiber des Seegasthauses am Längsee, die Geschehnisse rund um das neu geplante Strandbad. Er erwartet sich von der kommenden Gemeinderatssitzung am 30. Juli vor allem eines: "Dass die Politiker, unabhängig von...

Tourismus und Gastronomie sind stark verankert mit der Region. Ob nun im urigen Wirtshaus heimische Weidegans geschmaust oder im Restaurant ein Filet vom Kärntner Laxn genossen wird – die heimische Gastronomie punktet sowohl mit regionalen Spezialitäten als auch mit freundlichem Service und dem einzigartigen Ambiente inmitten der Kärntner Täler, Seen und Berge. „Es besteht eine starke Verankerung des Tourismus und der Gastronomie mit der Umgebung – mit den Seen, Bergen, aber auch den Bauten,...

Dass Tabakrauch der Gesundheit alles andere als zuträglich ist, sollte hinlänglich bekannt sein. Besonders ungesund ist das Rauchen – ob aktiv oder passiv – jedoch für junge Menschen. Es liegt was in der Luft Kinder haben eine höhere Atemfrequenz und nehmen dadurch mehr Schadstoffe aus der Luft auf als Erwachsene. Zudem beeinträchtig Tabakkonsum die körperliche Leistungsfähigkeit und erhöht langfristig das Risiko für Lungen- und Herz-Kreislauf- sowie Krebserkrankungen. Nicht zuletzt deshalb...

Gastronomen am Land haben es nicht leicht. Bilanz der WKO zeigt negativen Trend für 2017. KÄRNTEN, BEZIRK ST. VEIT. Mit acht Schließungen ohne Nachfolge ist Althofen im Jahr 2017 die Gemeinde mit den meisten Schließungen in der Gastronomie im Bezirk St. Veit. Das zeigt die Statistik der Wirtschaftskammer, Fachgruppe Gastronomie mit Stand 31. Dezember 2017. Nur die Bezirkshauptstadt St. Veit hat ebenso 8 Schließungen vorzuweisen. Jedoch haben hier im Vergleich zu Althofen gleich zehn neue...

Isabella Wieser hat das Café am Platz in Hüttenberg übernommen. HÜTTENBERG. Das Café am Platz in Hüttenberg wird am Freitag neu eröffnet. Nachdem die frühere Chefin Carmen Rainer dieses Jahr Konkurs anmelden musste, übernimmt ihre Mitarbeiterin Isabella Wieser den Gastronomiebetrieb am Reiftanzplatz. "Ich habe mich schon länger nach einem eigenen Café umgeschaut und habe mich für diesen Schritt entschlossen", sagt Wieser, die in der Gemeinde Klein St. Paul im Gemeinderat ist. Das Mobilar hat...

INNENSTADT (dw). Die Jubiläums-GAST von Landeshauptmann Peter Kaiser offiziell eröffnet. Österreichs älteste Gastronomie- und Hotellerie-Fachmesse feiert heuer ein halbes Jahrhundert.

Anfang Oktober fand bereits zum fünften Mal das Forum eTourismus statt, das mit Unterstützung der Kärnten Werbung sowie der Wirtschaftskammer, Sparte Hotellerie, von den Studienzweigen Digital Business Management und Hotel Management der FH Kärnten veranstaltet wird. Neben zahlreichen Studierenden und Schülern, waren über 100 Besucher aus den Bereichen Tourismus und Hotellerie zu Gast. Vier motivierende Vorträge und die anschließende Podiumsdiskussion beleuchteten verschiedene Aspekte von...

Immer weniger Jugendliche treten eine Lehre in der Gastronomie oder im Tourismus an. BEZIRK ST. VEIT (stp). Sowohl in Gastronomie- als auch in Tourismusbetrieben schwindet die Anzahl der Lehrlinge in den letzten Jahren stetig. "Es ist nicht jedermanns Sache in dieser Sparte zu arbeiten. Es sind hohe Ansprüche gepaart mit den ungünstigen Arbeitszeiten, welche die Jugendlichen abschrecken", begründet Robert Meisslitzer, Bezirksstellenleiter der WKO in St. Veit. Der Bezirk sei jedoch kein...

Eine Strafe für Gäste, die nicht aufessen? Nicht in Kärntens Gastronomiebetrieben: Statt Strafen setzen Kärntens Wirte auf Hinweise für ihre Gäste sowie die neue Initiative „Tafelbox“. Strafgebühren für Gäste, die Essensreste auf ihrem Teller lassen, sind in Kärntens Gastronomiebetrieben kein Thema. „Wir wollen unsere Gäste nicht mit Strafen erziehen. Das ist weder gastfreundlich noch zielführend“, so der Obmann der Wirtschaftskammer-Fachgruppe Gastronomie, Stefan Sternad. Mit Hinweisen wie...

Was lange währte, soll Anfang Mai wahr werden: Klagenfurt erhält einen Tourismusverband. Noch vor dem Sommer, genauer gesagt Anfang Mai, soll der Tourismusverband Klagenfurt nach mehrjähriger Verzögerung endlich konstituiert werden und damit seine Arbeit aufnehmen. Der letzte Versuch den Tourismusverband Klagenfurt im Oktober 2012 aus der Taufe zu heben endete mit einem Eklat. Die Stadt „vergaß“ als Einladerin auf einen Passus, wonach bei weniger als einem Drittel Anwesenden von 6.475...

Die GAST ist für viele Betriebe wichtige Präsentationsplattform. Zunehmend gerät die Branche unter Druck. Vom 13. bis 15. März tumelten sich auf der Gastronomie- und Hotelleriefachmesse GAST Kla- genfurt und der parallel statt- findenden Intervino mehr als 12.000 gezählte Fachbesucher. Neben dem reichen Ausstel- lungsangebot von 390 Ausstel- lern aus neun Nationen – das den Ruf der GAST Klagenfurt als bedeutendster Branchentreff- punkt Südösterreichs und des Alpen-Adria-Raums bestätigte...

KNITTELFELD: Für Kathrin Tafner begann am 11. Dezember 2015 ein neuer Lebensabschnitt, für die Familie Pepe und Hildegard Kriebernegg ging einer zu Ende. Das „Cafe zum Pepe“ wurde übergeben. Text und Fotos: H. G. Ainerdinger „Das Haus Esperantostrasse 18 in Knittelfeld ist seit 1953 im Familienbesitz!“ stellt „Pepe“ Josef Kriebernegg fest. Er selbst war 45 Jahre im Gastgewerbe tätig, seit 35 Jahren selbstständig, seit 20 Jahren mit Unterstützung seiner Gattin Hildegard, die vor drei Jahren das...

Idylisch gelegen, in der direkten Nähe zur Simonhöhe, ein Hort der Ruhe und Gelassenheit. Das ist das beliebte Ausflugsgasthaus " Zum Simale" auf der Wegscheide, liebevoll geführt von Andrea Kogler. Gerd und Edith Brinkmann aus Nordrhein-Westfalen sind seit mehr als 30 Jahren geschätzte Gäste und wollen dem kleinen, aber besonders feinen Betrieb weiterhin die Treue halten.

Stefan Sternad, Obmann der Fachgruppe Gastronomie der WKK, über das Rauchverbot in Lokalen. BEZIRK. Jetzt geht es mit dem absoluten Rauchverbot für sämtliche Gastronomiebetriebe Schlag auf Schlag: Die Regierung ist fest entschlossen, dieses Rauchverbot noch vor dem Sommer per Gesetz im Parlament beschließen zu lassen. Stefan Sternad, Veldner Gastronom und Obmann der Fachgruppe Gastronomie der Wirtschaftskammer Kärnten, verrät seine Sicht der Dinge. WOCHE: Seit Jahresbeginn wird heftig über ein...

Es ist wirklich schade, nach mehr als 30 Jahren wird aus dem Zapfhahn kein Bier mehr fließen. Die Zeit der Stammkneipen gehört wohl endgültig der Vergangenheit an. Es war seit Monaten klar, dass der Tag kommen würde, doch zunächst lag er noch in ferner Zukunft. Am Mittwoch den 31. Dezember 2014 war es soweit: Das Spritcafe schloss für immer seine Pforten. Unser Wohnzimmer, Treffpunkt, Zufluchtsstätte, Singlebörse ist nicht mehr. Mit einem lachenden und einem weinenden Auge wurde der letzte Tag...

Für Kurzentschlossene, die im Hotel zu erschwinglichen Preisen (unter 165 € bis max. 250 € pro Doppelzimmer) Erholung und mehr suchen, finden in der 9. Auflage des Führers 275 außergewöhnliche Traumhotels im deutschsprachigen Raum, in Italien und Frankreich. Darunter sind 90 neue Hotels bewertet, alle würde der Reiseautor seinen besten Freunden empfehlen. AT Verlag, 368 Seiten, 27.70 € Weitere Buch-Tipps finden Sie hier: Bezirksblätter Buch-Tipps

Wirtshauskultur präsentierte in St. Veit das Programm für das Jahr 2014. ST. VEIT. Sie legen Wert auf Produkte aus der Region, auf die Zubereitung nach den besten Rezepten und auf eine Atmosphäre, die Kärntner Gastlichkeit im besten Sinne versprüht: Die Mitglieder der Kärntner Wirtshauskultur. Rund 100 Restaurants und Gasthäuser in ganz Kärnten gehören dem Verein bereits an. Die Wirtshauskultur mit Obmann Ludwig Graber und Wirtebetreuer Bernd Hofstätter an der Spitze stellte jetzt im Wirtshaus...