Gastronomie

Lehrlinge von heute sind die Fachkräfte von morgen. Viele Ausbildungsplätze bleiben aber unbesetzt. BEZIRK. Der Wirtschaft im Bezirk Kirchdorf geht es gut, aber: Etwa 60 bis 80 Lehrstellen können aus Mangel an Bewerbern Jahr für Jahr nicht besetzt werden. "Der Fachkräftemangel bereitet uns größte Sorgen", blickt WKO-Bezirksobmann Klaus Aitzetmüller in die Zukunft. "Vielen ist die Bedeutung der Lehrlinge für eine ganze Region immer noch zu wenig bewusst." Etwa 620 15-Jährige leben im Bezirk,...

Was ist dem Gast die Bedienung an Sonn- und Feiertagen wert? Diese Frage stellt sich derzeit mancher Wirt. BEZIRK. Im Bezirk Kirchdorf werden von den Gastro-Betrieben derzeit mehr als 900 Mitarbeiter beschäftigt. Diese Zahl ist in den vergangenen zehn Jahren um fast 20 Prozent gesunken. "Grund ist der Arbeitskräftemangel", weiß Siegfried Pramhas von der Wirtschaftskammer Kirchdorf. "Aktuell werden von den Betrieben 150 bis 200 neue Kräfte gesucht." Die Situation scheint ausweglos zu sein, immer...

Das Wirtschaftsjahr 2020 war trotz Corona für so manche Betriebe im Bezirk Kirchdorf kein schlechtes. BEZIRK (sta). Die Unternehmen sind bisher von den Auswirkungen der Corona-Krise ganz unterschiedlich betroffen. WKO-Obmann Klaus Aitzetmüller blickt positiv in das neue Jahr. "Das vergangene Jahr war in Summe gesehen kein schlechtes. Natürlich werden Nachwirkungen spürbar sein, und Corona wird massive Spuren hinterlassen. Es ist aber trotzdem Optimismus angesagt." Der vergangene Sommer hat...

Die Gastronomie hat geschlossen. Das Lieferservice-Portal www.lieferserviceregional.at ist daher wieder gefragt. BEZIRK (sta) Nach dem ersten Lockdown im Frühling 2020 mussten die Wirte erneut ihre Pforten schließen. Erstmal bis Ende November. Zahlreiche Gastronomen der Region haben auf diese Maßnahme aber sehr rasch reagiert und – wie im ersten Lockdown – auf Abhol- und Lieferdienst umgestellt.  „Durch die Schließung der Gastronomie und den Absagen der Weihnachtsfeiern, ist es vor allem für...

Die Wirtekooperation „Gaumenfreunde“ in Kremsmünster wurde anlässlich der Landesgartenschau 2017 gegründet. Noch heute treffen sich die Gastronomen zum Erfahrungsaustausch. KREMSMÜNSTER (sta). Seit mehr als drei Jahren gibt es die "Gaumenfreunde". Im Jahr der Landesgartenschau wurden gemeinsame Angebote erstellt. „Gerade in diesen Zeiten ist ein regelmäßiger Austausch notwendig. Die derzeitigen Corona-Maßnahmen werfen viele Fragen auf“, sagt der Sprecher der Gaumenfreunde, Harald Pettermann von...

Das Projekt „Get a Job“ macht seit Jahren in den Klassenzimmern der neuen Mittelschulen im Bezirk Kirchdorf „Halt“. Immer mehr Schulen buchen den Workshop. BEZIRK (sta). In Zusammenarbeit mit der Sparte „Tourismus und Freizeitwirtschaft“ und Wirtschaftskammer Kirchdorf wird den dritten und vierten Klassen unter dem Titel „Get a job“ ein Workshop zu touristischen Berufen angeboten. Auch die 4. Klassen der NMS Pettenbach rückten den Tourismus im Zuge der Berufsorientierung in den Fokus. „Seit...

Am 1. November 2019 ist das generelle Rauchverbot in den Gastronomiebetrieben in Kraft getreten. Bisher gibt es keine Anzeigen bei der Bezirkshauptmannschaft. BEZIRK (sta). Am 1. November 2019 ist das generelle Rauchverbot in den Gastronomiebetrieben in Kraft getreten. Nach einem anfänglichem Aufschrei bei Gästen und manchen Gastronomen im Bezirk Kirchdorf hat sich die Lage beruhigt. Das Gesetzt wird eingehalten, es gibt keinerlei Beschwerden. Das bestätigt auch Karlheinz Angerer von der...

Insgesamt 350 Gastronomieberechtigungen werden im Bezirk Kirchdorf gezählt. Für den Wirtschaftsstandort sind aufgrund des weiter zu entwickelnden Tourismusbereiches die Gastronomiebetriebe sehr wichtig. BEZIRK. Gerade in den vergangenen Jahren sind die Wirte mit neuen Verordnungen überhäuft worden. Auch die Kontrollen sind intensiv. Um Solidarität zu leben und ein regionales Sprachrohr zu haben, gibt es die so genannten Bezirkswirtesprecher. Rainer Ramsebner alias Lögerhüttenwirt aus...

Der Lehrberuf liegt im Trend. Im August starteten im Bezirk Kirchdorf 283 Jugendliche eine Ausbildung. BEZIRK (sta). Eine Lehre ist wieder "in" und "cool". 15 Prozent mehr Jugendliche haben sich heuer gegenüber dem Vorjahr dazu entschlossen. "Das ist ein deutliches Signal für die Wirtschaft. Wir arbeiten schon lange daran, die Lehre in den Vordergrund zu rücken," sagt Wirtschaftskammer-Bezirks-obmann Klaus Aitzetmüller. Für ihn ist dies ein zentrales Thema, um einen starken Wirtschaftsstandort...

Die Gastronomie hat es schwer, entsprechendes Personal zu finden BEZIRK (sta)."Es ist seit Jahren schwierig in der Branche. Viele Betriebe suchen dringend nach engagiertem, leistungswilligem Personal. Leider wurde durch allgemeine Diskussionen der Beruf schlechter gemacht, als er tatsächlich ist. Das Groteske ist: Viele wünschen sich für das Wochenende die beste gastronomische Versorgung, aber wenn es um einen Beruf in der Gastronomie geht, will diesen keiner ausüben", kennt...

Viele Unternehmen in der Freizeit- und Tourismuswirtschaft suchen engagierte Jugendliche für die Lehrausbildung. Wichtig ist dabei, für die Tourismusberufe frühzeitig zu interessieren. BEZIRK (sta). Der Tourismus- und Freizeitwirtschaft kommt im Bezirk aufgrund der Struktur, der vielen touristischen Einrichtungen sowie der einzigartigen Landschaft eine wichtige Bedeutung zu. Das Finden von engagierten Jugendlichen für die Lehrlingsausbildung wird Jahr für Jahr für die Unternehmen immer...