Gauster

Beiträge zum Thema Gauster

Dreamteam: Annemarie Hörmann und Michael Gauster haben die Dreizehn Genussbar übernommen und spielen mit der Zahl 13. | Foto: Dreizehn by Gauster

Dreizehn by Gauster: Bei Topkoch Gauster schlägts Dreizehn

Der ehemalige Steirereck und Restaurant Schlossberg Koch Michael Gauster übernimmt die Dreizehn Genussbar am Franziskanerplatz. Die 13 als Glückszahl: Das haben sich wohl Michael Gauster und seine Verlobte Annemarie Hörmann gedacht, eröffneten sie doch die ehemalige Dreizehn Genussbar am Franziskanerplatz unter ihrer Führung neu. Gauster schwang schon im Steirereck den Kochlöffel und war zuletzt Küchenchef im Restaurant Schloßberg, jetzt spielt er mit der Zahl 13: "Es gibt eine Auswahl an...

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  • Graz
  • Martina Maros-Goller
Siegfried mit einer aus Damhirschgeweih gefertigten Standuhr.
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Mein Handwerk: Siegfried Gauster; Hirschhornschnitzer

"Komm herein, setz dich in den Wintergarten, ich bring dir ein paar meiner Werkstücke!" Am Hof des 53-jährigen Siegfried Gauster in Rohrbach bei Pischelsdorf wird man mit echter, ehrlicher Herzlichkeit begrüßt. Werkstatt im eigentlichen Sinne hat der Kunsthandwerker keine. Er schnitzt, graviert, fräst und schneidet dort, wo es ihm gerade Freude macht. In der Stube, im Freien oder im Vereinsheim seiner Jagdhundeschule. Und zurzeit arbeitet er überhaupt nicht an neuen Stücken. "25 Jahre mach ich...

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  • Andreas P. Tauser

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