Geflügel

Beiträge zum Thema Geflügel

Stefan Wakonig-Felbinger ist der Geschäftsführer des Eierlogistikzentrums in Magdalensberg. | Foto: Privat

Geflügelpest erfordert Stallpflicht
"Hatten in Österreich bisher Glück"

Eierexperte Stefan Wakonig-Felbinger schätzt Österreich im Bezug auf die Geflügelpest glücklich: "In anderen Länder gab es letztes Jahr Millionen von betroffenen Tieren." KÄRNTEN, MAGDALENSBERG. "Die Hühnerbauern sind Gott sei Dank Situationen wie diese momentan gewöhnt, durch Vogelgrippe und ähnliches gab es in den letzten Jahren genügend Vorberetung dafür", sagt Stefan Wakonig-Felbinger, Chef des Eierrings, der größten Eiersortieranlage Kärntens. Als Abnehmer der Eier hat er täglich Kontakt...

Hoi mit  5kg Zuchthahn "Snowball" | Foto: Thomas Schlieske
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Goggerwenig
Das Nutztier des Jahres 2020 lebt im Garten von Martin Hoi

Strongman Martin Hoi aus Goggerwenig züchtet seit 35 Jahren Geflügel, seit rund zehn Jahren auch das Nackthalshuhn. Dieses wurde jetzt von Arche Austria zum Nutztier des Jahres 2020 gewählt. GOGGERWENIG. Das Nackthalshuhn wurde von "Arche Austria" zum Nutztier des Jahres 2020 gewählt. Die genetisch einzigartige und geschichtlich wertvolle Rasse steht auf der Liste der 40 gefährdeten Haustierrassen in Österreich und wird in Österreich nur von einem Dutzend Züchtern erhalten. Einer von ihnen ist...

Martin Hoi
Gustav Gans holt Gold!

Bei der 8. Alpen Adria Schau die am Ursula Markt in Klagenfurt veranstaltet wurde, waren 2000 Tiere angemeldet. In der Sparte Geflügel konnten die Besucher 750 Tiere bestaunen. Eine Klasse für sich waren die Höckergänse von Martin Hoi, dem stärksten Mann des Landes. Ganter Gustav und seine Gänseschar konnten die Preisrichter überzeugen, sodass sich Hoi dafür über den Alpen Adria Meistertitel freuen durfte. Ich kann mittlerweile in den verschiedenen Sparten der Kleintierzucht aus den vergangenen...

Jause für den besten Freund: Wech-Mitarbeiter Bernd Bodner hat die "Hundejause" entwickelt | Foto: KK
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Hunde fliegen auf die Hühner

Das Gackern wird heuer 15 Jahre alt – Wech hat sich viel vorgenommen. 17 Millionen Hühner produziert das Lavanttaler Unternehmen "Wech" jedes Jahr. "Wir decken damit rund 25 Prozent der österreichischen Produktion ab", erklärt Geschäftsführer Karl Feichtinger. Ganze 70 Prozent – rund 1,4 Millionen Tiere – der in Österreich gezüchteten Puten kommen aus dem Hause Wech. "Wir erwarten Zuwächse beim Hühnerfleisch", gibt Feichtinger die Ziele preis. Der Trend zu Single-Haushalten lasse auf eine...

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Gackernkulinarik - umfangreichste Geflügelspeisekarte Europas

Beim Gackern kann man echt erleben was man aus Geflügel so alles machen kann. Mehr als 30 nationale und internationale Geflügelgerichte werden angeboten. Bereits 2003 wurde das St. Andräer Geflügelfest zum TOP EVENT der Geflügelkulinarik gekürt. Natürlich gibt es auch jedes Jahr neue Gerichte und so ist heuer erstmals eine Geflügellasagne und ein Geflügelleberaufstrich mit Chutney mit auf der Speisekarte. Geflügelgourmets kommen da bestimmt auf Ihre Rechnung! Wo: Loretowiese, St. Andrä, 9433...

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Gackernklupperl - echt oder Schwindel?

Viele Gackern-Fans können auch zuhause nicht ganz ohne Gackern sein. Da wird Beispielsweise der Gackernhahn zur Verzierung der Wäschekluppen angbracht. das Gackernkomitee hat die Idee aufgegriffen und für das Gackern 2013 ein original Gackernklupperl entwickelt. Erhältlich wird das Klupperl bei den zahlreichen Kellnerinnen beim Gackern sein und kann als origineller Aufputz auf Shirt, Bluse oder Kraxen beim Gackern getragen werden. Natürlich zuhause auch zum Fixieren der Wäsche. Also, nicht...

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Gackern 2013 - Grillen wie die Profis!

Grillprofi Heribert Weiss zeigt am Sonntag, den 11. August auf der Gackern Wiese wie es funktioniert. Im Rahmen des Kärntner Geflügelfests darf man ab 14 Uhr dem zweifachen Grillmeister bei der Arbeit über die Schulter schauen. Mit tollen Tipps und Tricks rund um´s Thema Grillen verrät der Profi, wie garantiert jeder Grillabend ein Erfolg wird. Vorbei schauen lohnt sich! Wo: Loretowiese, St. Andrä, 9433 St. Andrä auf Karte anzeigen

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GACKERN - nur noch 11 Tage bis zum Auftakt

Die Vorbereitungen für das beliebte St. Andräer Geflügelfest laufen bereits wieder auf Hochtouren. Am Freitag den 9. August um 19.00 Uhr erfolgt der Auftakt zum 14. Gackern. Ein tolles Rahmenprogramm wurde wieder auf die Beine gestellt - genaue Informationen gibt es unter www.gackern.com. Auch einige Neuerungen wird es heuer wieder geben. Dazu folgen in den nächsten Tagen weitere Beiträge. Wo: Loretowiese, St. Andrä, 9433 St. Andrä auf Karte anzeigen

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