Genuss

Internationale Kochabende | Philippinischer Kochabend am 12. 06. 2015| Am 12. 06. 2015 fand in den Räumlichkeiten des Familienzentrums Dialog, Melicharstr. 2, 4020 Linz ein weiterer erfolgreicher internationaler Kochabend statt.* Unter fröhlich-fachlicher Anleitung von Frau Lilibeth Pilz, einer von den Philippinen stammenden, tollen Nachbarin, verlässlichen Freundin und vor allem aber einer geborenen kulinarischen Virtuosin, kamen an diesem Abend und unter dem Motto „E pluribus unum - aus...

Eine kulinarische Entdeckungsreise können die Linzer am kommenden Wochenende wagen. Von 19. bis 21. Juni gastiert im ehemaligen Quelle-Gebäude in der Industriezeile 47 erstmals das Streetfood Market Festival in Linz. Streetfood gibt es – wie der englische Name schon andeutet – auf der Straße an verschiedenen Ständen, Wägen oder Trucks zu kaufen. "Street Food ist regional geprägt, immer anders und stets frisch gekocht. Je nach Stadt und Land erwarten die Besucher ganz unterschiedliche...

Internationale Kochabende | Philippinischer Kochabend am 12. 06. 2015 um 17:00 Uhr | …auch die letzten Vorbereitungen auf den nächsten gemeinsamen internationalen Kochabend in den Räumlichkeiten des Familienzentrums Dialog, Melicharstr. 2, 4020 Linz sind bereits abgeschlossen, nämlich der damit verbundene Einkauf von entsprechenden Lebensmitteln, ein Einkauf, der, wie immer, auch dieses Mal unter dem Motto stattfand: REGIONALE PRODUKTE FÜR INTERNATIONALE KOCHABENDE! Siehe dazu u. a. ebenfalls:...

Mit Bierwissen! Willkommen in der spannenden Welt der Schaumkronen! Genießen und entdecken Sie Trends und Vorzüge eines der ältesten Getränke der Welt. Wussten Sie übrigens, dass Bierbrauen bis ins 18. Jahrhundert Frauensache war? Unsere Diplom Biersommelière zeigt u.a., wie Bier-Wissen zu Ihrem persönlichen Erfolgsrezept werden kann. Freuen Sie sich auf ein Genusserlebnis und mehr! Termin: 26. Juni 2015 , 18.00 - 20.00 Uhr Expertin: Mag.a Sylvia Schaller, Diplom Biersommelière...

An alle an den internationalen Kochabenden* des Familienzentrums "Dialog" Interessierten! Da die Nachfrage nach dieser Veranstaltung sehr groß ist, können leider keine weiteren Anmeldungen auch zum nächsten Termin, nämlich zum Termin am Freitag, den 12. 06. 2015 um 17:00 Uhr, zum philippinischen Kochabend, entgegengenommen werden! Aus diesem Grund wird um ein entsprechendes Verständnis gebeten. *siehe in diesem Zusammenhang u. a.: HIGHLIGHT-MOVIE - Internationale Kochabende im Familienzentrum...

Am Freitag, den 24. 04.2015 und in der Zeit zwischen 17:00 und 21:00 Uhr fand in den Räumlichkeiten des Familienzentrums Dialog, Melicharstr. 2, 4020 Linz wieder eine kleine kulinarische (Welt)Reise statt. Es wurde nämlich ein weiterer internationaler Kochabend abgehalten und zwar dieses Mal mit bosnischen, kroatischen und serbischen kulinarischen Köstlichkeiten* Dank der drei sehr engagierten, sehr kreativen und aus dem Gebiet des Westbalkans stammenden Hobbyköchinnen (namentlich: Frau Hatiđe...

Ein kleiner Fotobericht über den 1. Internationalen Kochabend im Familienzentrum Dialog, Melicharstr. 2, 4020 Linz am 27. 02. 2015! An diesem genussvollen Abend und in der Zeit zwischen 17:00 und 22:00 Uhr stellte sich nicht einmal die für viele von uns sonst doch so lästige, - da immer wieder aufs Neue wiederkehrende - Frage: „Was wollen wir heute kochen?“, denn von Anfang an war es klar, dass nämlich an diesem Abend den gesamten kulinarischen Rahmen eine ganz bestimmte Spezialität der...

An alle an den internationalen Kochabenden des Familienzentrums "Dialog" Interessierten! Da die Nachfrage nach dieser Veranstaltung sehr groß ist, können keine weiteren Anmeldungen zum nächsten Termin (Fr., dem 24. 04. 2015) entgegengenommen werden! Aus diesem Grund wird um ein entsprechendes Verständnis gebeten. Aktueller Veranstaltungshinweis: Sprachoffensive des Familienzentrums Dialog: Deutsch im Alltag anwenden

Rund 4000 Interessierte besuchten vergangenes Wochenende den 5. Genuss-Salon in der Landwirtschaftskammer OÖ, bei dem eine große Produktvielfalt und Schmankerl von 53 bäuerlichen Direktvermarktern die Gaumen und Augen der Besucher erfreuten. Auf der Bühne des Geschmacks wurde kulinarisches Wissen auf humorvolle Art und Weise vermittelt. Auch die elf bäuerlichen Produzenten des prämierten OÖ Jungmosts wurden mit Urkunden geehrt. Ausgezeichnete Produkte „Der Genuss-Salon hat heuer einmal...

Wo: Guča Gora, Guča Gora, 72277 Guča Gora auf Karte anzeigen

In der Haupstraße 4, einem winzigen Lokal direkt neben dem Ars Electronica Center, befindet sich das neue Mekka für Kaffeeliebhaber in Linz. "Die Brüher" haben sich der Zubereitung des perfekten Kaffees verschrieben. An acht Sitzplätzen und zwei Tischchen vor dem Eingang genießen die Gäste Kaffee, der in Linz seinesgleichen sucht. Ausgewählt wird aus einer schmalen Karte mit Espresso basierten Kaffees und verschiedenen Filterkaffee-Varianten, alle mit Liebe zubereitet von Michael Holaschke, der...

Die Holzbauerngut Erfolgsbilanz im ersten Quartal 2014 ist hervorragend: 22 Medaillen (fünf Gold-, acht Silber- und neun Bronze-Medaillen) für ihre ausgezeichneten und qualitativ hochwertigen Edelbrände, Liköre und Moste. Seit 2009 erhielt der innovative Betrieb ins-gesamt 67 Medaillen (11 Gold-, 26 Silber- und 30 Bronze-Medaillen) für seine erlesenen Köstlichkeiten. Die zertifizierten Edelbrand-Sommeliers Georg (Vater) und Wolfgang (Sohn) Schneider erhielten auf der Destillata 2014 (Salzburg,...

Gerade in der Faschingszeit sind die Verlockungen an süßen Leckereien besonders groß. Die gute Nachricht: man darf sich auch ab und zu einen Krapfen gönnen, und das ganz ohne schlechtes Gewissen! Wichtig dabei ist, auf eine bewusste Ernährung nicht zu vergessen. Das heißt, drei Mahlzeiten am Tag einzunehmen, vier bis sechs Stunden dazwischen nichts zu essen und die Auswahl der Speisen eher leicht zu halten. Wer morgens ein Müsli, mittags Fisch oder Fleisch mit Gemüse und beispielsweise einer...

"In Österreich Gewachsenes hat so viele Geschmacksabenteuer zu bieten", sagt Marion Hofer. Sie verkocht, in Zusammenarbeit mit einem oberösterreichischen Sozialverein, vorwiegend naturbelassene Produkte aus der Region, ohne künstliche Konservierungsstoffe und Geschmacksverstärker. Die Köstlichkeiten verkauft Hofer dann in ihrer Genussboutique "Goldmari" in der Herrenstraße 17. "Meine Genussessenzen sollen ein wichtiger Teil der Neuinterpretation der österreichischen Jause sein – überraschend...

Bier wird immer beliebter, auch bei Frauen und als Getränk für gehobene Anlässe. Das sind zwei Schlussfolgerungen, die Brau-Union-Generaldirektor Markus Liebl aus dem aktuellen Bierkulturbericht hervorhob. Bei einer market-Umfrage wurden 600 Personen befragt. Dabei kam heraus, dass 92 Prozent der Österreicher Bier als "sehr wichtig" oder "wichtig" bezeichnen. Der Stellenwert des Bieres ist für 52 Prozent der Befragten gestiegen. Das hohe Image, das Bier habe, wurde laut 53 Prozent der...

Anita Moser betreut die bei zahlreichen Genießern beliebte Facebook-Gruppe „Essen @ Linz“. „Essen ist ein tägliches Bedürfnis. Zudem arbeiten in der Innenstadt viele Menschen, die sich spätestens um 11.45 Uhr alle fragen, wo und was sie zu Mittag essen wollen“, sagt Anita Moser. Immer mehr holen sich Anregungen im Internet, etwa in der Facebook-Gruppe „Essen @ Linz“. Gegründet wurde sie vor drei Jahren von einem Linzer Studenten. Um die Mitgliederzahl zu erhöhen, bat er die Facebook-affine...

Silvia Maritsch-Rager, Österreichs Expertin für fleischlose Gerichte, kochte zur Premiere ihres neuen Kochbuches „Silvias Gemüseküche“, live im Thalia in Linz. Diese Frau bringt die vegetarische Küche ins 21. Jahrhundert. Moderne, schmackhafte und kreative Gerichte sind ihr Markenzeichen. Der Subtitel: „Traditionelle Rezepte - vegetarisch neu!“ gibt die Richtung vor. Faschierte Laibchen, Bratknödel, Bier-Gulasch, Cordon Bleu und vieles mehr, werden als Varianten für die vegetarische Küche...

Am ersten Samstag in den Sommerferien, 7. Juli 2012, findet wieder das Familienbund-Ritterfest in der Linzer Innenstadt statt. Vom Hauptplatz über die Altstadt bis hin zum Schloss tummeln sich von 10 bis 22 Uhr jede Menge Gaukler, Akrobaten, Narren, Händler, Burgfräulein und natürlich mutige Rittersleut. Die Veranstaltung beginnt um 9:45 mit dem großen Festzug vom O.K. Platz über die Landstraße zum Hauptplatz, wo anschließend die Künstler vom Marktschreier vorgestellt werden. Nach der Eröffnung...

Im Rahmen des Genussfestes im Casino Linz, am 24.5., präsentierten Casino Linz Direktor Josef Kneifl gemeinsam mit den beiden Genuss Guide Herausgebern Willy Lehmann und Fritz Stifsohn ihren Führer durch die Genusswelt im österreichischen Lebensmittelhandel. Aus den Empfehlungen der 60 Testerinnen und Tester sind die besten 1.000 Geschäfte Österreichs übersichtlich, nach Bundesländern geordnet, aufgelistet. Die Top 15 Geschäfte Oberösterreichs aus dem Genuss Guide 2012 sind: Fleischhauerei...

Die lukullischen Genüsse spielen bei den kulinarischen Stadtrundgängen der Austria Guides eine große Rolle. „Wir bieten etwa einen kulinarischen Rundgang zu Wasser und zu Lande oder einen Stadtspaziergang mit vier Genusspausen unter dem Motto ‚Kultur und Genuss’. Beim Kulturbrunch besuchen wir aktuelle Kultureinrichtungen und geschichtliche Stätten, und verkosten typische Linzer Köstlichkeiten. Außerdem gibt es die Möglichkeit, seine ganz persönliche Linzer Torte anzufertigen. Während der...

Bei den süßen Gebäckstücken sind traditionelle Füllungen gefragt Die im heißen Fett ge- backenen Krapfen sind fixer Bestandteil der Ball- und Faschingssaison. Auch in Linz schätzt man deren verführerischen Geschmack. Reinhard Hochreiter, Seniorchef der gleichnamigen Bäckerei in der Leonfeldnerstraße, weiß, wie ein guter Krapfen gelingt: „Wichtig sind gute Rohmaterialien und handwerkliches Können.“ Bis Faschingsdienstag haben die süßen Köstlichkeiten, die in verschiedensten Varianten schon die...

immer mehr Anhänger findet. Austern werden von immer mehr Linzern geschätzt. Kenner genießen sie pur oder mit einem Spritzer Zitrone. Dazu ein Glas Weißwein – perfekt.