Genussland Kärnten

Genuss-Schule stellt sich Kärnten Genussland Wettbewerb Spittal, Villach. Perfekt getimed zum "tatsächlichen" Frühlingsbeginn 2024 verzauberten die eingereichten Rezepte der HLW Spittal beim Genussland Kärnten Bowl-Wettbewerb Gäste und Jurymitglieder für das Ausscheidungsfinale. Nach erfolgreicher Teilnahme an der Vorausscheidung des kärntenweit ausgeschriebenen Kulinarik-Wettbewerbs durfte sich die HLW Spittal am Donnerstag, 18.4.2024 mit zwei Schülerinnen der 2. Klasse Fachschule für...

Am Klagenfurter Benediktinermarkt wurde ein Büchlein präsentiert, welches seine Leser zu besonderen kulinarischen Schätzen in Kärnten führt. Knapp 200 Betriebe – Restaurants, Hotels, Buschenschenken, Almhütten und Hofläden  – sind im ersten Slow Food Guide zu finden. KÄRNTEN. Der Slow Food Guide Kärnten ist kein klassischer Restaurantführer. Hauben und Sterne spielen hier keine Rolle. Vielmehr hat die 50-köpfige Jury die heimischen Betriebe nach den Slow Food Kriterien "gut, sauber, fair"...

Brauchtum und mehr sorgten beim 16. Glocknerlammfest für fröhliche Festtagslaune HEILIGENBLUT (des). Am Samstag und Sonntag war der Dorfplatz von Heiligenblut bei strahlenden Spätsommerwetter wieder der kulinarische Mittelpunkt Kärntens, denn da servierten die Mölltaler Chefköche zarte Spezialitäten vom heimischen Glocknerlamm in Bio-Qualität. Die neue Festgemeinschaft hat ihre Feuertaufe bestens bestanden und kann mit dem Ergebnis zufrieden. Obmann Christian Fleißner sieht den Erfolg der...

Am Samstag, dem 23. Januar erwartet die Wintergäste ein ganz besonderes kulinarisches Highlight am Nassfeld: Ganz nach dem Motto „Kulinarisches Nassfeld - Überraschend.Genussvoll“ bereiten sechs Wirte gemeinsam mit „Genussland Kärnten-Produzenten“ eine Vielfalt an besonderen Gerichten mit regionalen Produkten zu. Um den Gästen näherzubringen, wie hoch die Qualität der heimischen Produkte ist und was die Genussregion Gailtal verkörpert, hat man sich heuer am Nassfeld etwas ganz Besonderes...

10. Karnischen Kartoffelfest in St. Paul im Gailtal 04. Sept 2010 ab 10:00 Uhr Die Karnischen Kartoffelfreunde haben sich auch heuer wieder einige neue raffinierte Kartoffelköstlichkeiten für das Fest ausgedacht. Programm: 10:00 Uhr Feldmesse in St. Paul Anschließend Grußworte der Ehrengäste und offizielle Eröffnung des Festes mit „Villacher Bier“ Anstich. Kartoffelspezialitäten von 11:00 Uhr bis sie nicht mehr können!! Musikalischer Rahmen des Festes: TK „Alpenland“ Matschiedl & Heinz und...