Gerichte

HORN. Die österreichische Justiz hält die Augen offen nach neuen Mitarbeitern. Karriere in der Justiz: In der Region ist derzeit eine Lehre zur Verwaltungsassistentin beim Landesgericht Krems und beim Bezirksgericht Horn vakant. Österreichweit werden Mitarbeiter aufgenommen.

Im PBZ Klosterneuburg kümmert sich Küchenleiter Thomas Hauk um das kulinarische Wohlergehen aller Bewohner und hat sich darauf spezialisiert, mit neuen Kreationen die Spezialkost besonders schmackhaft zu machen. KLOSTERNEUBURG. „Ernährung ist für Menschen aller Altersgruppen ein wichtiges Thema, so auch für ältere Personen mit Ernährungseinschränkungen. Deshalb ist es schön zu sehen, dass die Köchinnen und Köche in den Pflege- und Betreuungszentren mit viel Kreativität und Geschick auch bei...

Heute kommt man an Bowls und anderen modernen Gerichten nicht vorbei. Erfrischend anders gestaltete sich das Nachkochen historischer, römischer, Kost in Pitten. PITTEN. Mit Leidenschaft leitete Vanessa Staudenhirz (Museum Neunkirchen) einen römischen Kochkurs. Dabei wurde freilich auch die beliebte Würzsauce, nach der die Römer regelrecht süchtig waren, aufgetischt. Diese Sauce sorgt für eine tiefe Umami-Würze im Gericht. Neun Rezepte – von Mulsum (süßer Gewürzwein) über Castaneis (Linsen mit...

Der Eigenanbau von Obst und Gemüse wurde schon vor über 100 Jahren hauptsächlich in ländlichen Gegenden praktiziert.  BEZIRK NEUNKIRCHEN. Heutzutage geht der Trend auch immer mehr in Richtung Eigenanbau. Bei gekauften Obst und Gemüse aus ausländischer Herkunft, hält die Frische nicht Stand, da der Transport um den halben Erdball meistens erfolgt. Den Anbau von Gemüse und Kräutern im eigenen Garten mit fünf Hochbetten, betreibt auch Renate Stadler aus Scheiblingkirchen. Renate Stadler: "Man...

Kennst du die Antworten? Mehr "5 Fragen aus der Region" findest du auf meinbezirk.at/neunkirchen Wie viele Kilometer spulten die Teilnehmer des 12. Pittener Abendlaufs herunter?Wie heißen die Brüder, die den abgestürzten Halbmond vom Türkensturz sicherten?Welcher Wirt kocht liebend gerne Gerichte aus dem Kochbuch seiner Uroma?Wie heißt die Postmeister-Familie, deren Gemälde im Stadtmuseum Neunkirchen zu sehen ist?Wie viele Musikfans begeisterte A3 filterlos beim Benefizkonzert in Altendorf? Das...

Am Freitag, 10. März veranstalteten die Bäuerinnen im Gebiet Dobersberg in der Küche der Bauernkammer Waidhofen einen Tofu-Kochkurs. WAIDHOFEN/THAYA. Das aktuelle Kursprogramm der Bäuerinnen hat es in sich. Neben traditionellen bewährten Angeboten rund um das Thema Kochen, Gesundheit, Kreativität und Persönlichkeitsbildung gab es auch einige neue, innovative Angebote, wie den Tofu-Kochkurs. Referiert wurde der Kurs von Isabel Kreuzwieser. Sie ist Produzenten vom „Waldviertler Tofu“ den sie seit...

WIENER NEUSTADT. Im "Hollers Steakhaus" wird seit 14 Jahren mit Insekten gekocht. Der 58-jährige Gründer Wolfgang Holler reist sehr viel in der Weltgeschichte herum und als er davon hörte, dass man Insekten essen kann, war er so interessiert daran, dass er Insektenfarmen in den Ländern Kambodscha, Laos, Vietnam und Thailand besuchte und sich die Zuchten genau ansah. Doch da es in diesen Ländern eine lange und intensive Regenzeit gibt, können sie in diesen Zeitraum keine Insekten züchten. Holler...

Essen auf Rädern lieferte im vergangenen Jahr 2.670.910 Portionen aus LR Teschl-Hofmeister: Wir möchten älteren Menschen den Verbleib in den eigenen vier Wänden ermöglichen NÖ. Seit 1978 liefern Gemeinden und andere Rechtsträger „Essen auf Rädern“ an vor allem ältere Menschen aus, um ihnen den Verbleib zu Hause zu ermöglichen. Im vergangenen Jahr wurde „Essen auf Rädern“ vom Land Niederösterreich mit einer Summe von über 1.750.000 Euro gefördert. „Gerade für ältere und oftmals alleinstehende...

Die Marillen des Bezirks und speziell die Wachauer Marille locken viele Gäste  in die Region. ROHRENDRF. Seit vergangener  Woche leuchten sie mit ihrer typisch orangenen Farbe von die Bäumen: Die Marillen werden zu Marmeladen, Kuchen und den beliebten Marillenknödel verarbeitet.

200 Gäste an zwei Tagen bei der Wiener Feldversuche-Premiere: Wenn sich das Riesenrad um die Feldversuche dreht Über eine gelungene Premiere unterm Wiener Riesenrad dürfen sich die Gastgeber der Mostviertler Feldversuche freuen: An zwei Tagen überraschten sie gemeinsam rund 200 begeisterte Gäste mit ihren feinsten und kreativen Spezialitäten. NÖ. Dass das Mostviertel mehr zu bieten hat als Most und Dirndlsaft, dem war sich kulinarische Elite des Mostviertels schon länger bewusst. Deshalb trafen...

Im Beisein prominenter Persönlichkeiten wie den Schauspielerinnen Mavie Hörbiger und Bibiana Beglau, Schauspieler Faris Rahoma, Österreich Werbung Geschäftsführerin Lisa Weddig, WKNÖ Spartenobmann Mario Pulker, Winzerin Marion Ebner-Ebenauer, Gastwirt Josef Floh, Kolumnist und Autor Christian Seiler und vielen weiteren präsentierten am Montag den 21. März Landeshauptfrau Johanna Mikl-Leitner, Tourismuslandesrat Jochen Danninger und Michael Duscher, Geschäftsführer der Niederösterreich Werbung,...

Die Mostviertler Feldversuche haben sich in den vergangenen Jahren als Höhepunkt des hochkarätigen kulinarischen Angebotes in der Region etabliert. MOSTVIERTEL. Auch 2022 stehen wieder Termine auf dem Programm, mit der Veranstaltung beim Wiener Riesenrad kommen erstmals auch Gäste in Wien in den Genuss der Feldversuche. Die Feldversuche-Gastronomen und Produzenten aus dem Mostviertel sind der Überzeugung, dass Außergewöhnliches nur dann entstehen kann, wenn man ausreichend Mut und...

Die Mostviertler Feldversuche haben sich in den vergangenen Jahren als Höhepunkt des hochkarätigen kulinarischen Angebotes in der Region etabliert. MOSTVIERTEL. Auch 2022 stehen wieder Termine auf dem Programm, mit der Veranstaltung beim Wiener Riesenrad kommen erstmals auch Gäste in Wien in den Genuss der Feldversuche. Die Feldversuche-Gastronomen und Produzenten aus dem Mostviertel sind der Überzeugung, dass Außergewöhnliches nur dann entstehen kann, wenn man ausreichend Mut und...

Bei Stratzing wure dieses Mohnfeld in der vergangenen Woche entdeckt. STRATZING. Mit der Mohnblüte beginnt auch der Sommer. Die einzelnen Blüten blühen nur wenige Tage doch täglich erwachen neue Blüten zum Leben. Mohn wird gerne für Süßspeisen verwendet und beliebt sich auch im Eis als äußerst beliebt.

BEZIRK NEUNKIRCHEN. Zahlen schmerzt die meisten. Aber einige Ausreisende blieben von angedrohten Bußgeldern unbeeindruckt. Ob sie am Ende nicht bezahlen müssen? Diese Tage führte ich ein interessantes Telefonat mit einer Polizeibeamtin (nicht aus dem Bezirk Neunkirchen). Wir kamen auf die, zu diesem Zeitpunkt noch durchgeführten, Corona-Ausreisekontrollen ihrer Kollegen zu sprechen. Ich stellte in Frage, ob vernünftige Argumente wirklich alle Ausreisenden zu freiwilligen, regelmäßigen Testungen...

Litschauer und Moser: „Grüner Erfolg für das Waldviertel bei Regierungsverhandlungen“ BEZIRK (pa). Die von der vorigen Regierung geplante Schließung weiterer Bezirksgerichte im Waldviertel sorgte vor Monaten für große Aufregung. Jetzt gibt es erfreuliche Neuigkeiten: Im türkis-grünen Regierungsprogramm ist festgeschrieben, dass die Bezirksgerichte bestehen bleiben. Ein großer Erfolg für die Grüne Justizministerin Alma Zadic, die auch das grüne Verhandlungsteam leitete. Die beiden...

BEZIRK TULLN. Suppen, Soßen, Fische, verschiedene Fleischspeisen, Beilagen – in jenem Kochbuch aus dem Jahr 1938 unter dem Titel "So kocht man in Wien!" finden sich Rezepte auf insgesamt 500 Seiten. Im Rahmen der Bezirksblätter-Serie "Unser Bezirk vor hundert Jahren" haben wir darin geblättert und wollen Ihnen einige nicht vorenthalten. "Vor allem jenes, des gespickten Lungenbratens, den meine Großmutter sonntags für die Familie zubereitet hat", sagt Redakteurin Karin Zeiler. Innereien...

Stress, Extrawürste und Englisch: 14 Küchen-Jobs im Buckingham Palace vakant. BEZIRK TULLN. Schauplatz Buckingham Palace: 14 von insgesamt 40 Köchen haben das Handtuch geworfen. Die Bezahlung sei miserabel, es gäbe ständig Extrawünsche und Überstunden würden nicht bezahlt. Für die Bezirksblätter Grund genug, um einen Blick in die Kochtöpfe zu wagen und nachzufragen, mit welchen Gerichten die Queen "weich- und eingekocht" werden sollte. Die beste Eitrige Extrawurst? Die gibt's beim Imbiss von...

BUCH TIPP: Sue Quinn – "5 Zutaten 10 Minuten" Ein praktisches Kochbuch für Anfänger und Fast-Food-Freunde: Abwechslungsreiche und gesunde Mahlzeiten mit nur 5 Hauptzutaten und einem Zeitbedarf von maximal 10 Minuten pro Gericht sind in diesem sehr übersichtlichen Kochbuch mit 160 einfachen Rezepten und schnellen Kochtechniken beschrieben, dazu eine Liste mit Produkten, die man immer daheim haben sollte. Von der Suppe bis zum Dessert ist alles abgedeckt. Guten Appetit! AT Verlag, 256 Seiten, 19...

Ein St. Pöltner stellt das Internet kulinarisch auf den Kopf. Mit Gerichten für eine neue Generation an Köchen. ST. PÖLTEN (bt). Der Magen knurrt, die Küche ruft, doch der kulinarische Einfallsreichtum hält sich in Grenzen. Viele von uns begeben sich dann im Internet auf die Suche. Schon länger scheinen klassisch niedergeschriebene Rezepte nicht mehr auszureichen, immer öfter werden sie von Kochvideos ersetzt. Mal gesund, mal ungesund - zweiteres trifft wohl auf das Gericht "Bladsalat",...

Zertifikatsverleihung "geriatrisch geschulter Koch" im Tullner Rosenheim TULLN / NÖ. "Essen ist nur nicht Nahrungsaufnahme – es dient auch der Kommunikation", stellte Gabriela Galeta, Direktorin Landespflegeheim Hainfeld/Türnitz fest. "Der Speiseplan hat höchste Priorität bei den Bewohnern in den Landespflegeheimen", fügte sie hinzu. Die Zertifikatsverleihung "geratische geschulter Koch" fand im Rosenheim statt, zu der auch Ernest Floth, Regionalsprecher der Küchenleiter Zentralraum Martin...

Fluglärm: Eine Ärztin aus dem Industrieviertel will Entschädigung. Das europäische Gericht prüft ihre Klage. INDUSTRIEVIERTEL. Politisch brisant ist die Amtshaftungsklage einer Ärztin aus Zwölfaxing im Bezirk Schwechat. Sie begehrt von der Republik und dem Land Niederösterreich eine Entschädigungszahlung in der Höhe von 120.000 Euro. Begründung: Fluglärm und die geplante Erweiterung des Flughafens Schwechat durch die Dritte Piste würden ihr Grundstück massiv entwerten. Die Kernfrage: Schützt...