Grillen

Konsequent regionale Lebensmittel zu kaufen ist manchmal schwer. In Salzburg / Österreich gewachsen, produziert, hergestellt oder nur verpackt? Mit all den Gütesiegeln ist das gar nicht so einfach und ich brauche vor allem eins: viiiel Zeit! Aber mein Alltag lässt das oft nicht zu. Für die „Outdoor-Geburtstagsgrillerei“ von unserem Sohn haben wir mit großer Zeitnot beim Interspar eingekauft. Und im Stress landen schon mal Sachen im Korb, wo die genaue Herkunft nicht abgeklärt ist. Aber es hat...

Endlich ist sie da – die Grillzeit! Kaum scheint die Sonne, wird eingeheizt und bei einem Spaziergang durch das Dorf zieht der unvergleichliche Duft aus sämtlichen Gärten und Balkonen in unsere Nasen. Mmmhh… Wir sind ja nicht die Obergrillmeister, aber dann und wann lasse ich mich hinreißen und begrille meine Familie. Natürlich klassisch mit Holzkohle, obwohl einige unserer Freunde auf Gasgriller schwören. Unser Sohn freut sich am meisten auf die Salzburger Bratwürste, mein Mann mag gerne...

3 Die Grillmeister Dipl.-Ing. Helmut Karl und Hans Walter grillen am Samstag, den 2. Juni ab 14.oo Uhr im Volkskunde Musem Hellbrunn Salzburger Schmankerl und geben Einblick in die Kunst des Grillens. Wann: 02.06.2012 14:00:00 Wo: Volkskunde Museum, Mozartplatz 1, 5020 Salzburg auf Karte anzeigen

Mit hunderten von Produkten erwirtschaftete die Firma Raps aus Obertrum 2010 stolze 35 Millionen Euro Umsatz. Neuestes Kind des Unternehmens ist ein „Gewürz-Outlet“ im Internet, das für unerwarteten Erfolg sorgt. OBERTRUM (grau). Weil immer mehr Privatkunden an die Türe der Obertrumer Gewürzfirma Raps klopften, ließ das Unternehmen kurzerhand einen Online-Shop programmieren. „„Der Shop war als Service für interessierte Privatkunden gedacht. Damit, dass sich das Projekt so toll entwickelt, haben...

Es ist früh, als das neunköpfige Team mit dem Namen „Goli & die Chefpartie“ in Gronau, im Deutschen Westfalen ankommt. Noch ist der Geruch neutral und der Platz relativ leer, doch bald werden dort 88 Teams aus 17 Nationen für den Titel Grill- und BBQ-Weltmeister 2011 um ihr Leben grillen. Fotos: Helmut Klein Die Reise beginnt am Donnerstag gegen 20 Uhr. Neun leidenschaftliche Griller aus Oberösterreich, Steiermark, Tirol und dem Salzburger Pongau machen die Nacht in zwei PKWs mit Anhängern zum...

Lieber Aussicht oder doch Lagerfeuerromantik? Tauschen Sie doch mal wieder das Haubenlokal gegen ein Tausend-Sterne-Restaurant mit Selbstbedienung unter freiem Himmel. Sonne, Frühling, Ausflugswetter. Das lockt uns doppelt gerne in die Natur, wenn am Ziel kulinarischen Genüsse warten. FLACHGAU. Picknicken macht Spaß! Bei den vielen schönen Ecken und der herrlichen Natur in unserer Region ist es gar nicht so leicht, sich für einen bestimmten Platz zu entscheiden. Sicher ist aber, dass für jeden...