Gutes vom Bauernhof

Einkaufen beim Bauern in der Region gewinnt für viele Konsumentinnen und Konsumenten immer mehr an Bedeutung. GRÜNBURG, BEZIRK KIRCHDORF. Selbst der Handel setzt verstärkt auf Regionalität und wirbt mit bäuerlichen Produkten. Doch wirkliche Regionalität spielt sich direkt beim Bauern vor Ort ab. Der Kauf heimischer Lebensmittel steht für Frische, kurze Transportwege und ein saisonales Angebot und sichert zusätzlich Arbeitsplätze. Ein Beispiel aus der Region ist Familie Pichler aus Obergrünburg....

Im Rahmen der zweiten Gala für Prämierungen und Auszeichnungen, die vor kurzem in der Landwirtschaftskammer OÖ stattfand, wurde an 18 Betriebe die Qualitätsmarke „Gutes vom Bauernhof“ verliehen. BEZIRK KIRCHDORF. „Gutes vom Bauernhof“ ist eine von der Landwirtschaftskammer Österreich geschützte Marke, die für hochqualitative Lebensmittel vom bäuerlichen Direktvermarkter steht. Im Bezirk Kirchdorf gibt es drei neue Betriebe: Karlheinz Lindbichler, Spital/PyhrnSylvia Pichler,...

Ob als Bowl, als Salat im Glas zum Mitnehmen oder klassisch als bunte Salatschüssel serviert – ein Sommer ohne Salat geht gar nicht. Dabei macht das perfekte Dressing mit hochwertigen Ölen und Essigen den Salatgenuss erst zum Hochgenuss. Darum Vorhang auf für die hochwertigen Essige und Öle von den bäuerlichen Produzenten aus Oberösterreich. OÖ. Jedes Öl spiegelt den Geschmack der Landschaft, der Region und der Pflanze wider. Ob dunkelgrünes, kräftig nussiges Kürbiskernöl, gemüsig-würziges...

In der Region Kirchdorf-Steyr sind 40 Betriebe mit der Marke „Gutes vom Bauernhof“ ausgezeichnet. BEZIRK. "Gutes vom Bauernhof" ist eine österreichweit geschützte Marke. Seit 2004 gibt es diese Auszeichnung auch in Oberösterreich. Sie steht für bäuerliche Lebensmittelproduktion auf höchstem Niveau. Die Marke wird nur an gute und streng kontrollierte Betriebe vergeben, die selbst hergestellte Rohstoffe mit größter Sorgfalt verarbeiten. Konsumenten können so bezüglich Herkunft, Herstellungsart...

Cider, Moste, Obstschaumweine und Co sind nicht nur erfrischende Getränke im Sommer, sondern werden auch aus bäuerlicher beziehungsweise regionaler Produktion angeboten. Die Landwirtschaftskammer Oberösterreich gibt jetzt einen Überblick über Anbieter und Geschmacksrichtungen. OÖ. Cider oder auch Zider ist ein Getränk aus einem Gemenge von Fruchtsaft mit Obstwein derselben Obstartgruppe, das bis zu fünf Prozent Alkohol aufweist. Das Obst kann zum Beispiel eine alte Sorte wie Aroniabeeren sein...

Unkompliziert, schnell, mit frischen Zutaten: So lieben wir die sommerlich leichte Salatküche. Schüsselweise regionaler Genuss ist das Motto der frischen Sommerküche. OÖ. Ob trendig als Bowl, als Salat im Glas zum Mitnehmen oder klassisch als bunte Salatschüssel serviert – ein Sommer ohne Salat geht gar nicht. Den Hauptdarstellern bei den Zutaten wie den diversen Blattsalaten oder Gemüsearten wird meist oft mehr Aufmerksamkeit gezollt als dem Dressing. Das ist schade, denn erst das perfekte...

385 Betriebe in Oberösterreich sind mit der Marke "Gutes vom Bauernhof" ausgezeichnet. Hinter diesen Produkten stehen unter anderem kurze Transportwege und ein geschultes Personal. OÖ. Der Kauf regionaler Lebensmittel stehe für Frische und kurze Transportwege, sichere aber auch den Arbeitsplatz Bauernhof. Darauf macht jetzt die Landwirtschaftskammer Oberösterreich aufmerksam. „Gutes vom Bauernhof bietet als Qualitätsauszeichnung eine exzellente Orientierung für die Konsumentinnen und...

Ob rot oder schwarz bei Ribiseln, lila bei Jostabeeren, Marillen in Orange, Pfirsiche mit Rot und Gelb, dunkelrot bei Kirschen oder blau bei Heidelbeeren - Die Beeren- und Saisonobstzeit spielt alle Farben. OÖ. Über 200 bäuerliche Betriebe bieten hier ein umfangreiches Angebot und ermöglichen den direkten Einkauf in der Region. Um bei der gezielten Suche nach frischem Saisonobst zu unterstützen, hat die Landwirtschaftskammer OÖ die bäuerlichen Anbieter in der Broschüre „Saisonobst“...

Immer mehr Bauern produzieren Lebensmittel direkt am Hof BEZIRK. Die Nachfrage nach regionalen Lebensmitteln steigt und die Erfolge am Markt sind auch die Ursache dafür, dass immer mehr Bauern in den Erwerbszweig der Direktvermarktung einsteigen: Waren im Jahr 2015 in Oberösterreich 2086 bäuerliche Betriebe als Direktvermarkter erfasst, so sind es derzeit 2211. Im Bezirk Kirchdorf gibt es derzeit 144 Direktvermarkter. Fast die Hälfte der bäuerlichen Direktvermarkter bieten Fleisch,...

Bei der Herbstmesse in Wels wurde 22 qualitätsbewussten Direktvermarktern aus Oberösterreich diese Auszeichnung verliehen. Auch sechs Betriebe aus Kirchdorf gehören dazu. BEZIRK. Heimische Direktvermarkter bieten eine Vielzahl von schmackhaften und hochwertigen Lebensmitteln. Bäuerliche Direktvermarkter mit der Marke „Gutes vom Bauernhof“ garantieren geprüfte Qualität. Verkauft wird, was direkt am Hof gewachsen und verarbeitet wurde. Die Web-Seite www.gutesvombauernhof.at ermöglicht, in wenigen...

INZERSDORF. Im September wurde Erika und Leonhard Schröcker aus Inzersdorf das Gütesiegel „Gutes vom Bauernhof“ verliehen. Dieses Gütesiegel wird bäuerlichen Direktvermarktungsbetrieben verliehen und steht für · Fachgerechte und sorgfältige Verarbeitung ihrer Produkte · Sicherstellung der Herkunft · Einhaltung und Umsetzung der gesetzlichen Hygienevorschriften · Qualifizierung und Ausbildung hinsichtlich Produktion, Marketing und Verkauf durch ständige Weiterbildung Familie Schröcker produziert...

Oberösterreichische Bauern produzieren auf dem Fischsektor ein hochwertiges, nachvollziehbares und regionales Nischenprodukt. „Die Nachfrage nach heimischem Fisch ist stark im Steigen und der gesundheitsbewusste Konsument schätzt das Angebot an regionalen Fischen und die breite Produktpalette“, betont LK OÖ Vizepräsident Karl Grabmayr. Laut wissenschaftlicher Empfehlungen gehört Fisch zu den Lebensmitteln, die mindestens ein- bis zweimal pro Woche gegessen werden sollten. Der Wert von Fisch...

"Gutes vom Bauernhof" holt man sich nicht nur gerne in die Küche. Es ist auch ein Qualitätssiegel für besonders engagierte bäuerliche Direktvermarkter. Besonders in Zeiten von Lebensmittelskandalen besinnt man sich auf heimische Produkte direkt vom Bauern. Immer mehr Bauern liefern ihren Kunden unter der Marke "Gutes vom Bauernhof" sogar noch bessere Qualität, als vom Gesetzgeber vorgeschrieben. In Oberösterreich sind 318 Betriebe mit diesem Gütesiegel ausgezeichnet. Man findet sie über...

Gratis-App jetzt herunterladen OÖ (wey). Wann haben Sie das letzte Mal Lebensmittel direkt vom Bauernhof gekauft? Ab sofort steht die "Gutes vom Bauernhof"-App mit Schmankerl-Radar zum kostenlosen Herunterladen bereit. Mit der App findet man einfach und bequem die nächstgelegenen Einkaufsmöglichkeiten für Produkte direkt vom Bauernhof. Die Vielfalt an handverlesenen und frischen Spezialitäten ist groß: Brot, Fisch, Eier, Fleischerzeugnisse, Milchprodukte, Obst, Gemüse und Kräuter bis hin zu...