Hühnerbrust

Beiträge zum Thema Hühnerbrust

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Sommerrezept kaltes Buffet

Z.B. Letscho, also Zwiebeln, grüne und hellgelbe Paprika, Paradeiser und Knoblauch an Olivenöl zusammengekocht; dann gebratene Melanzani- und Zucchinischeiben; gebratene Hühnerbrust mit verschiedenem gekochtem Gemüse in feiner Marinade und ein Schälchen rohe Kohlrabischeiben. Mmmh!

  • Wien
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  • Elisabeth Anna Waldmann
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Foto: SPAR
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Gefülltes Salatherz

Einkaufsliste 4 Personen 4 Salatherzen (Römersalat) 300 g Hühnerbrust 40 g getrocknete Tomaten in Öl eingelegt 50 g Stangensellerie 2 Knoblauchzehen 2 Schalotten 100 g Doppelrahmkäse 3 EL Basilikum geschnitten Salz & Pfeffer a. d. Mühle 3 EL Olivenöl zum Braten 200 g Cherrytomaten 125 ml Hühnersuppe 1 TL Honig Bindfaden Zubereitung: Salatherzen der Länge nach halbieren. Hühnerfleisch schneiden. Tomaten, Schalotten und Knoblauch hacken. Stangensellerie und alle Zutaten mit dem Hühnerfleisch...

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