Hühnerhaltung

Beiträge zum Thema Hühnerhaltung

Wolfgang Mayr ist der wohl letzte Knoblauchbauer in Österreich. | Foto: Höllbacher

Permakultur in Ostermiething
Von bedrohten Gigal und Knobi aus aller Welt

Wie hält man Hühner, schmeckt kambodschanischer Knoblauch, selcht man Speck und lebt als Selbstversorger: Beim "Wirtsbauer" in Wolfing gibt es viel zu lernen. OSTERMIETHING. Beth und Wolfgang Mayrs Philosophie ist die Permakultur: Das heisst biologisch, natürlich, ohne Chemie und so vielfältig wie möglich auf dem vorhandenen Grund zu produzieren. Ihr Hof z'Wolfing bei Ostermiething ist beispielhaft für diese nachhaltig Art der Landwirtschaft. Permakultur aus Überzeugung "Unser Ziel ist es...

OÖ
Braunau
Petra Höllbacher

Glückliche Wanderhühner legen gesunde Ostereier

Eier aus neuem Haltungskonzept bald österreichweit im Handel erhältlich MOOSDORF. Der Osterhase bringt heuer Eier von glücklichen Wanderhühnern: Beim Wanderhuhn handelt es sich nicht um eine neue Rasse, sondern um eine innovative Form der Freilandhaltung, die Hühner glücklicher und die Böden gesünder macht. In vielen Bundesländern sind diese „Wiesen- und Kräutereier“ bereits im Handel erhältlich. In Kürze soll die Flächendeckung gewährleistet sein. Es ist ein höchst ungewöhnlicher Anblick: Ein...