Haslau bei Birkfeld

Beiträge zum Thema Haslau bei Birkfeld

Die neue Brücke in Haslau bei Birkfeld ist wieder befahrbar. | Foto: Land Steiermark/A 16 (3x)
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Brückenbau
Brücke in Haslau bei Birkfeld wurde erneuert

Die Brückenmeisterei des Strassenerhaltungsdienst der Steiermark errichtete an der L 457 in Birkfeld quasi eine neue Brücke. Nach rund 57 Jahren wurde das Tragwerk abgetragen und die Wiederlager verstärkt. Nun wurde sie wieder für den Verkehr freigegeben. Auf dem knapp über 5.000 Kilometer langen Landesstraßennetz befinden sich rund 3.300 Brücken, die immer wieder kontrolliert, saniert und mitunter auch erneuert werden müssen. Und da spielt die Zentralbrückenmeisterei eine wesentliche Rolle....

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Das Wirtshaus Gallbrunner in Waisenegg wurde zum besten in ganz Österreich ausgezeichnet. | Foto: zVg

Gault und Millau
Bestes Wirtshaus Österreichs wurde das Gallbrunner in Waisenegg

Ein knirschender Holzboden in einer urigen Stube und dazu eine bodenständige aber ausgezeichnete Küche, welche zum Genießen einlädt. Das alles hat das Wirtshaus Gallbrunner in Waisenegg bei Birkfeld zu bieten. Jetzt wurde es vom Restaurantführer Gault & Millau dafür zum besten Wirtshaus in Österreich gewählt.  Allerdings hat das Wirtshaus auch noch das gewisse Etwas, und ist daher die klare Wahl für das Wirtshaus des Jahres 2022 geworden. Die meisten Gäste schätzen hier den einzigartigen...

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Gastköchin Sophie Kulmer vom Fischrestaurant Kulmer in Haslau kochte in der HLW Weiz.  | Foto: HLW Weiz (6x)
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HLW Weiz
Gastköchin Sophie Kulmer zu Besuch an der HLW Weiz

Die HLW Weiz hat sich zum Ziel gesetzt, erfahrene Gastronomen in ihre Betriebsküche einzuladen. Damit soll den Schülern ein Einblick in einen Restaurantbetrieb gegeben werden, um ihnen professionelles, koordiniertes, aber auch kreatives Arbeiten zu vermitteln. Jetzt kochte Sophie Kulmer vom Fischrestaurant Kulmer in Haslau in der Schule. Im Fokus stehen natürlich vor allem die kulinarischen Schwerpunkte der Betriebe: Diesmal spielte sich alles rund um die Zubereitung von Fisch und die Kunst der...

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