Haubenkoch

Beiträge zum Thema Haubenkoch

Haubenköchin Heidi Neuländtner-Ratzinger und Neo-Wirt Hans Jörg Ulreich.
1 2 3

Wirtschaft am Markt
Eine Haube für den Meidlinger Markt

Nach rund einem halben Jahr nach der Eröffnung gibt es für die "Wirtschaft am Markt" eine Haube vom Gault Millau. MEIDLING. "Ich kann es einfach nicht glauben", so war die erste Reaktion von Heidi Neuländtner-Ratzinger. Die Köchin von der "Wirtschaft am Markt" ist einfach nur glücklich. Anfang Juni hat das Lokal erstmals eröffnet. Und mit 12,5 von 20 Punkten vom renommierten Gault Millau braucht sich das Team nicht zu verstecken. "Ich habe nicht damit gerechnet", bedankt sich...

  • Wien
  • Meidling
  • Karl Pufler
Veranstalter Dominik Holter freut sich auf die Wiener Restaurantwoche 2016.
7

Die Wiener Restaurantwoche steht in den Startlöchern

Die Wiener Restaurantwoche startet am 29. August. Die Top Restaurant sind bereits ausgebucht. Stolz zeigt sich Veranstalter Dominik Holter über die Qualität der Restaurants: "An der Wiener Restaurantwoche können nur die Besten teilnehmen." Erkennbar ist das an den vielen Auszeichnungen. So besitzen "44% der Lokale zumindest eine Gault&Millau Haube und 25% aller Haubenlokale in Wien machen mit," so Holter. Die Warteliste der Restaurants, die teilnehmen möchten, wächst jedes Jahr. Für Holter ist...

  • Wien
  • Hietzing
  • Markus Spitzauer
Tischte besonders fein auf: Heinz Hanner (r.) mit seinen Gästen Heinz Marecek und Yvonne Rueff.
23

Haubenkoch lockte die Promis mit Trüffel an

In sein Szenelokal in Mayerling lud Haubenkoch Heinz Hanner zum feinen Trüffeldinner ein. Den anwesenden Promis kredenzte der Küchenchef zahlreiche Köstlichkeiten zum Thema Trüffel. Unter anderem wurden Erdäpfelgnoc­chi mit Cremespinat sowie Maishendlbrust mit Tomatenpilzen serviert. Als wahre Gourmets entpuppten sich dabei Moderatorin Kathi Steininger, Sänger Gary Howard und Schauspieler Serge Falck. Alle Fotos: www.powersisters.at

  • Wien
  • Alsergrund
  • Thomas Netopilik

Du möchtest selbst beitragen?

Melde dich jetzt kostenlos an, um selbst mit eigenen Inhalten beizutragen.