Hausbier

Beiträge zum Thema Hausbier

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Dominik und Christina Kainz brauen ihr eigenes Bier und führen nun auch das Lokal "Hianzenbräu" in Großpetersdorf. | Foto: Michael Strini
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Großpetersdorf
Dominik und Christina Kainz mit "Hianzenbräu" auf gutem Weg

GROSSPETERSDORF. Dieter Horvath, Dominik Kainz und Stefan Pratscher starteten 2020 mit ihrem Großpetersdorfer "Hianzenbräu". Aus zeitlichen Gründen sprangen Horvath und Pratscher wieder ab. Nun übernahm Dominik mit seiner Gattin Christina auch die Räumlichkeiten vom ehemaligen Petersbräu. Gemeinsam wollen sie auch mit dem Lokal 2022 - geöffnet freitags  15:00 bis 22:00 Uhr bis Open End - durchstarten. "Ohne die Unterstützung von Familie und Freunden wäre die Realisierung nicht möglich", betonen...

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Dieter Horvath, Dominik Kainz und Stefan Pratscher starteten mit ihrem Großpetersdorfer "Hianzenbräu". | Foto: Hianzenbräu
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Großpetersdorf
"Hianzenbräu" als regionales Bier mit Qualität

Drei Burschen beleben das ehemalige Petersbräu in Großpetersdorf mit ihrem eigenen Bier. GROSSPETERSDORF. Im Vorjahr taten sich drei engagierte Burschen aus dem Bezirk Oberwart zusammen und gründeten ihre eigene Brauerei. Dominik Kainz, Dieter Horvath und Stefan Pratscher starteten nach einem Braukurs mit einfachen Küchenutensilien mit ihrer eigenen Bierkreation. "Wir haben das Unternehmen mit 1. August 2020 angemeldet und im Oktober ging es dann tatsächlich mit einem 30 Liter Kessel los. Es...

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