HBLA Oberwart

Am 22. und 23. Oktober 2015 fand in der Tourismusschule der HBLA Oberwart das Finale zum „Käsekenner 2015“ statt. 27 Teams aus ganz Österreich nahmen daran teil. Im Bewerb mussten die Kandidat/inn/en ihre Kompetenzen vielfach unter Beweis stellen: In einem Know-how-check und dem sensorischen Teil mussten verschiedene Käsesorten bewertet werden. Beim Buzzer-Quiz traten jeweils zwei Teams gegeneinander an. Der praktische Teil umfasste die Präsentation von unterschiedlichen Käsesorten samt...

Die 5. Jahrgänge der HLW und der Tourismusschule der HBLA Oberwart verbrachten vier interessante Projekttage in Italiens Hauptstadt. In geführten Touren wurden die wesentlichen Sehenswürdigkeiten, wie zum Beispiel das antike Rom mit den Kaiserforen, dem Kolosseum und dem Pantheon, die Engelsburg und der Petersdom besichtigt. Der Einblick in die italienische Küche traf ganz den Geschmack der Schülerinnen und Schüler. Bei dem Besuch von Märkten wie dem Campo de‘ Fiori konnten sie einen Bezug zur...

Am 21. Mai wurde im Beisein von Vertretern aus Politik und Wirtschaft der neue Degustationsraum der Tourismusschule der HBLA Oberwart offiziell seiner Bestimmung übergeben. Unter anderem wurden die aktuellen Jahrgänge der Weingüter Gager aus Deutschkreutz und Straka aus Rechnitz den interessierten Gästen vorgestellt und ausführlich verkostet. Für die Schülerinnen und Schüler bedeutet diese neue Rahmenbedingung eine weitere Möglichkeit, ihre Zusatzqualifikationen „Jungsommeliere bzw....

Auch heuer lud die Tourismusschule der HBLA Oberwart zu mehreren Prüfungsessen, die die MaturantInnen und AbsolventInnen zubereiten. Dabei stellen sie sich einerseits der Prüfung in der Küche und andererseits im Service. Aus drei verschiedenen Warenkörben kreieren die SchülerInnen feine mehrgängige Menüs mit Weinbegleitung. Diese sind schon optisch eine Augenweide und werden mit jedem Bissen zur Gaumenfreude. Auch 2015 waren neben Eltern und Partnern der Schule bekannte Persönlichkeiten aus dem...

Wie jedes Jahr stellte auch heuer wieder Franz Handler, Key Account Manager der Fa. Eckes-Granini, die breite Produktpalette des Getränkeherstellers vor. Die Schülerinnen und Schüler des 1. Jahrgangs der Höheren Lehranstalt für Tourismus bekamen Einblicke in Erzeugung, Vermarktung und Verkauf der Getränke. Natürlich standen vielfältige Kostproben zur Auswahl, wobei sich bei den jungen Leuten die Variationen von „Pago Erdbeere“ und „Pago Honigmelone-Mango“ großer Beliebtheit erfreute. Die...

Am 19. Februar 2015 folgten die Mitglieder der Wettbewerbs- und Promotion-Gruppe des 3. Jahrgangs der Höheren Lehranstalt für Tourismus Oberwart der Einladung des Hoteldirektors Peter Kogelbauer zu einem gemeinsamen Abendessen unter dem Thema "Vegan" ins Falkensteiner Balance Resort Stegersbach. Herzlichst wurden die Schüler/innen am Hoteleingang begrüßt. Anschließend fand in der hoteleigenen Piano-Bar bei einem Aperitif ein interessantes Gespräch zwischen den beiden Kooperationspartnern, der...

Bereits zum zweiten Mal hatten die Schülerinnen und Schüler der Tourismusschule Oberwart die Möglichkeit, an 12 Messeständen Bewerbungsgespräche mit Direktor/inn/en, Personalleiter/inne/n von Hotels, Hotelketten, Cateringunternehmen und Kreuzfahrtschiffen zu führen. Die 3 HLT organisierten mit Dipl.-Päd. Sonja Hofer-Mesko diesen Recruiting Day unter dem Motto „Get your Job“. Die Aussteller waren über das rege Interesse der Schüler/innen überrascht. Einige haben sich auch schon entschieden, ihr...

Die Wettbewerbsgruppe 2014/15 der Höheren Lehranstalt für Tourismus Oberwart (HLT) unter der Leitung von Dipl.-Päd. Eduard Krammer hat ein großes Projekt an Land gezogen. In Kooperation mit der Falkensteiner-Gruppe in Stegersbach möchte das Schülerteam der HLT das Thema "VEGAN" näher untersuchen. Am 7. November 2014 stand schon das erste große Meeting an, in welchem das gegenseitige Kennenlernen eine große Rolle spielte. Mithilfe einer Präsentation brachten die Schüler/innen dem Hotelmanagement...

Die 3 HLT und 3 HFS der Tourismusschule Oberwart organisierten vom 12. - 14. November 2014 eine interessante dreitägige Fachexkursion nach Salzburg. Am ersten Tag stand ein Besuch bei der Messe "Alles für den Gast" auf dem Programm, am 13. November hatten die Schüler/innen Gelegenheit die Räumlichkeiten des Hangar 7 zu besichtigen. In einer interessanten Führung konnten alle Ausstellungsstücke bewundert werden. Anschließend ging es zur Stiegl Brauerei, wo natürlich auch Verkostungen möglich...

Weshalb wird Wien von vielen Gästen als touristisches Reiseziel ausgesucht? Sie wollen in die Welt von „Damals“, in die Zeit von Sissi und Franzl eintauchen. Am 3. November folgten die 4. und 5. Jahrgänge der Höheren Lehranstalt für Tourismus für einen Tag diesen Spuren in der ehemaligen Residenzstadt der k. u. k. Doppelmonarchie. Im Café Landtmann und im Café Central wurde das Flair der Wiener Kaffehauskultur nachempfunden. Nach einem typischen Frühstück erfuhren die Schüler/innen einiges über...

Die Anerkennung von professioneller Ausbildung auf internationalem Niveau hebt den Wert der Ausbildung an der HBLA Oberwart, Abteilung für Produktmanagement und Präsentation. Deswegen wurden im Gegenstand Projektmanagement 34 Schüler/innen des 4. Jahrganges auf die Prüfung zum „Juniormanager“ vorbereitet, welche von Projektmanagement Austria durchgeführt und bewertet wurde. Am 3.11.2014 fand die Verleihung der „Juniormanager Zertifizierung“ statt, welche durch die 2BHLP unter dem Motto „Golden...

Über Auszeichnungen in Silber durften sich Natailie Putz und Hanns Pichler von der Tourismusschule Oberwart bei der diesjährigen Käsechallenge freuen. An diesem Bewerb in Bad Gleichenberg nahmen 28 Schulen aus ganz Österreich teil. Die Teilnehmer/innen mussten in drei Kategorien überzeugen: In einem Wissenscheck wurden die Kenntnisse rund um den Käse schriftlich und mündlich geprüft. Der sensorische Teil bestand aus der Zuordnung von verschiedenen Käsesorten nach Art und Alter. Am zweiten Tag...

Bereits zum vierten Mal fand am 3. Oktober die „Wildgala“ im Veranstaltungszentrum in Pinggau statt. Die Schülerinnen und Schüler der Tourismusschule Oberwart verwöhnten dabei 140 geladene Gäste. In der Küche unterstützten sie den 3-Hauben-Koch Franz Fuiko vom Restaurant „Carpe diem“ in Salzburg. Folgendes Menü wurde gekocht und serviert Pinggauer Lachsforelle / Fenchel / Sauerrahm Wildconsommé / Haselnussnockerl / Gemüse Wildschwein / Honigsenf / Schwarzer Holler / Erdäpfelespuma Fasan /...

Am 14. Mai fand in der HBLA Oberwart die Schlussveranstaltung des Projektes „Burgenland Schmankerl“ statt. Die Tourismusschüler/innen der HBLA Oberwart entwickelten in den letzten Monaten gemeinsam mit zwei HTL Schülern aus Pinkafeld eine App mit köstlichen Rezepten aus dem Burgenland. Als krönenden Abschluss dieses Projektes gestalteten die Tourismusschüler/innen eine Projektpräsentation mit anschließendem Essen in der HBLA Oberwart. Bereits ab 9:00 Uhr machten sich acht motivierte Köchinnen...

Am 8. Mai 2014 fand der ÖW Tourismustag und die Tourismuskonferenz des BMWFW in den Räumlichkeiten der Kurbad AG in Bad Tatzmannsdorf statt. Die Schüler der 1B und der 4B der Höheren Lehranstalt für Tourismus Oberwart arbeiteten an diesem Tag aktiv bei der Verköstigung von ca. 200 Gästen im Kurhotel sowie im Freilichtmuseum Bad Tatzmannsdorf mit.

Die Schüler_innen der Tourismusschule Oberwart präsentierten gemeinsam mit Schülern der HTL Pinkafeld am 29. April ihr erfolgreiches Projekt „Burgenland Schmankerl“ bei der eLC Frühjahrstagung in Wien. Bei der eLearning Cluster-Tagung stand die Vertiefung von eLearning sowie die Vernetzung von Lehrenden und Lernenden der unterschiedlichen Standorte im Mittelpunkt. In den letzten Monaten haben die Schüler_innen der Tourismusschule der HBLA Oberwart viel Zeit und Energie in die Erstellung einer...

Die Tourismusschule Oberwart veranstaltete am 05. Februar einen Informationstag für Schüler/innen und Absolvent/innen unter dem Motto: “Get your Job”. Diese Veranstaltung bot einen Einblick, durch Vorträge von renommierten Betrieben, wie z.B. Do&Co oder den internationalen Jobcareer Black Rock, Informationen über Jobmöglichkeiten im Tourismus weltweit zu bekommen. Natürlich nutzten auch Vertreter der Top- Gastronomie aus der Umgebung diese Gelegenheit, um zukünftige Mitarbeiter/innen und...

Im Rahmen des EU-Schüleraustauschprojektes „Leonardo“ besuchten vier Studentinnen aus der südschwedischen Universitätsstadt Linköping für drei Wochen die Tourismusschule Oberwart. Die Jugendlichen informierten sich über die Ausbildungsmöglichkeiten des berufsbildenden Schulsystems im Bereich Tourismus. Sie nahmen am theoretischen Unterricht teil und arbeiteten in den fachpraktischen Einsätzen in den Hotels der Kurbad AG Bad Tatzmannsdorf mit. 
Im Sommer soll der Austausch von Schüler/innen der...

Die Tourismusschule Oberwart kürte den Bierzapfmeister 2012 Daniela Grünwald gewann den 21. Zipfer-Bierzapfwettbewerb der Tourismusschule Oberwart. Platz 2 ging an Philipp Lebenbauer, Platz 3 an John Petschinger. Insgesamt nahmen 35 Schüler am Bewerb teil. Auch in diesem Jahr lädt ZIPFER alle Gastronomie- und Hotelleriefachschüler Österreichs zum spannendsten Wettzapfen des Landes herzlich ein. Dabei gilt es, das perfekte Glas heller Freude mit der schönsten Schaumkrone zu zapfen. Auf den...