HF Weyer

Eine feste Schaumkrone auf goldgelbem Gerstensaft lässt das Herz jedes Bierliebhabers höher schlagen Dem Nachwuchs in der Gastronomie gepflegte Bierkultur nahezubringen, ist der BRAUEREI ZIPF schon seit Jahren ein Herzensanliegen. Deshalb wurde auch heuer wieder der Junioren- Bierzapfwettbewerb für die zweiten Klassen der BBS Weyer durchgeführt. Dabei wurden an die Schüler und Schülerinnen folgende Anforderungen gestellt: innerhalb von 3 bzw. 4 Minuten mussten jeweils 3 Zipfer Urtyp 0,3l und 3...

Am Dienstag, den 10. März fand die nun schon neunte Abschlussprüfung für Fit-Instruktorinnen und Fit-Instruktoren in der Bundessportakademie Linz mit sensationellen Ergebnissen statt Alle Kandidat/innen bestanden die aus 5 Teilprüfungen (Trainingslehre, Sportbiologie, Bewegungslehre und 2 Lehrauftritte) bestehende Abschlussprüfung. Erstmals waren heuer auch 2 Schüler der Hotelfachschule dabei! Sie meisterten die zusätzliche Herausforderung hervorragend und glänzten mit tollen Ergebnissen! Die...

16 frischgebackene Käsekenner der BBS Weyer trumpfen mit tollen Prüfungsergebnissen auf Im Rahmen der Zertifikatsverleihung zum Käsekenner wies Direktor Franz Hopfgartner der BBS Weyer auf die Bedeutung insbesondere der Frischkäse im Mostviertel und Ennstal hin und betonte die Bedeutung dieser Zusatzausbildung für die berufliche Zukunft der jungen Käsekenner. Er bedankte sich bei seinem Lehrerteam, wie Fachvorständin Monika Hermann, Dipl.-Päd. Christoph Salcher und Ulli Köck für deren großes...

Nach über 60 Stunden freiwilligen Engagements und viel zusätzlich investierter Zeit endete die Jungbarkeeper-Ausbildung für Schülerinnen und Schüler der 4. Klasse der Höheren Lehranstalt für Tourismus in Weyer Inhalte des Kurses waren unter anderem die verschiedenen Zubereitungsarten von Drinks aus den klassischen Mixgetränkegruppen und Merkmale von Tequila, Cognac, Wodka, Rum, Whisky, Gin oder Cachaça. Ein weiterer Teil der Ausbildung war außerdem die Erstellung einer Barkarte, inklusive...

Im Rahmen ihrer Ausbildung besuchten die 3., 4. und 5. Jahrgänge der Höheren Lehranstalt für Tourismus (HLT) Weyer die jährlich im Jänner stattfindende Ferienmesse in Linz. Mit ihren Begleitlehrerinnen Frau Prof. Mag. Elisabeth Hesch und Frau Prof. MMag. Marlies Fenzl-Böhm bekamen sie im Designcenter Einblick in den Tätigkeitsbereich namhafter Unternehmen der Tourismus- und Freizeitwirtschaft. In Interviews konnten sie Interessantes über Marketingstrategien, Top-Destinationen und aktuelle...

„Geselle ist, wer etwas kann, Meister ist, wer etwas ersann und Lehrling ist jedermann“, diesen Spruch von Johann Wolfgang von Goethe zitierte Dipl. Sommelier Martin Eibenberger BEd bei der Überreichung der Zertifikate an die Schülerinnen und Schüler der 3.Klassen HF und HLT und betonte dabei, wie stolz die Schule auf die hervorragenden Leistungen der frischgebackenen Weinkenner ist. Nach der Vorstellung der beiden Prüfer, Dipl. Sommelier Herbert Nenning und Stefan Sigmund BEd (Diplomsommelier...

Grenzenlos kochen, grenzenlos essen, grenzenlos feiern – das war der 22. Dezember 2014 an den BBS Weyer Der Adventkalender setzte den Startpunkt für dieses Projekt, welches durch Frau Mag. Christina Schörkhuber initiiert wurde. Dafür formulierten die Schülerinnen und Schüler der 1 HF im Religionsunterricht ihre Träume für die Zukunft, in Anlehnung an Martin Luther Kings berühmte Rede „I have a Dream“. Alle Teile des Kalenders ergänzten sich zu einer Weltkarte. Zwei Tage vor Weihnachten brachten...

Eine intensivere Vorbereitung auf die Adventzeit als diese dreitägige Wien-Exkursion des zweiten Jahrgangs der Höheren Lehranstalt für Wirtschaftliche Berufe (HLW) Weyer lässt sich kaum vorstellen. Nach einem workshop im Jüdischen Museum stand eine Stunde "Dialog im Dunkeln" im Schottenstift auf dem Programm. Von Blinden geführt und selbst durch die Dunkelheit unfähig zu sehen, ging es eine Stunde durch ein unterirdisches Labyrinth. Und unterirdisch ging es weiter: "Auf den Spuren des Dritten...

Über 50 engagierte Seniorinnen und Senioren konnte Direktor Mag. Franz Hopfgartner im Rahmen der Obleutetagung des Seniorenbundes des Bezirks Steyr Land in den BBS Weyer begrüßen Nach einer kurzen Schulführung und Information über die Schule arbeiteten die Senioren an ihrem Programm. Den Abschluss bildete ein schmackhaftes Menü, das von den Schülerinnen und Schülern der III. HLT unter der Führung von Dipl.-Päd. Christoph Salcher zubereitet wurde. Einhelliger Tenor des Seniorenbundes Steyr Land:...

Am Samstag, den 15. November 2014 fand er im Böhlerzentrum statt, der Maturaball der 5. Jahrgänge der Berufsbildenden Schulen Weyer. Erstmals mit Maturantinnen und Maturanten der Höheren Lehranstalt für Tourismus Nach monatelangen Vorbereitungen, mit dem Einstudieren der Tänze, der Gestaltung der Deko und allem, was zu einem Gelingen einer solchen Veranstaltung nötig war, kann man von einem vollen Erfolg sprechen. Nach dem Eintanzen und den Reden durch die Klassensprecherinnen wurden die...

Rollentausch an den Berufsbildenden Schulen Weyer. Am pädagogischen Tag schlüpften die neu ausgebildeten Vital4Brain Peers in die Lehrerrolle und forderten die Pädagoginnen und Pädagogen mit ihrem neuen und anspruchsvollen Bewegungsprogramm 8 Schülerinnen und Schüler absolvierten im September ein 3-tägiges Intensivprogramm des Bundesministeriums für Bildung in Saalbach-Hinterglemm. Die Jugendlichen erlernten ein umfangreiches lern- und konzentrationsförderndes Bewegungsprogramm, welches direkt...

Bereits zum neunten Mal fand heuer im Oktober im Olympiazentrum an der Bundessportakademie Linz die Fit-Instruktoren-Ausbildung für Animation statt. 26 Teilnehmerinnen aus der IV HLWa, der IV HLWb und der 3 HF der Berufsbildenden Schulen Weyer stellen sich in diesem Schuljahr dieser anspruchsvollen Zusatzausbildung. In Linz gab es neben vielen Praxiseinheiten mit Koordination-, Ausdauer-und Krafttraining auch jede Menge Know-How über Trainingslehre, Sportbiologie, Anatomie, Pädagogik, Didaktik...

Die Berufsbildenden Schulen Weyer (BBS) laden auch dieses Jahr wieder zum Tag der offenen Tür ein. Lassen Sie sich überraschen vom vielfältigen Angebot an unserer kleinen, feinen Schule! Mehr Infos zu den BBS Weyer finden Sie hier Wann: 12.12.2014 10:00:00 Wo: BBS Weyer, Egererstraße 14, 3335 Weyer auf Karte anzeigen

Die Berufsbildenden Schulen Weyer (BBS) laden auch dieses Jahr wieder zum Tag der offenen Tür ein. Lassen Sie sich überraschen vom vielfältigen Angebot an unserer kleinen, feinen Schule! Mehr Infos zu den BBS Weyer finden Sie hier Wann: 12.12.2014 10:00:00 Wo: BBS Weyer, Egererstraße 14, 3335 Weyer auf Karte anzeigen

Den Startschuss zu den abschließenden Prüfungen in den Berufsbildenden Schulen Weyer macht traditionsgemäß die Hotelfachschule. Hier traten 17 Kandidaten und Kandidatinnen unter dem Vorsitz von Dr. Annemarie Berschl aus Braunau an, um ihr in drei Jahren erworbenes Fachwissen kund zu tun. Dies neben einer schriftlichen und mündlichen Prüfung auch im praktischen Bereich. Zu den Reife- und Diplomprüfungen traten 43 Kandidatinnen aus zwei Klassen an. Die Vorsitzenden waren für die Va-Klasse Mag....

Auf den Spuren von Vinea Wachau Nobilis Districtus - eine Exkursion der besonderen Art für die TourismusschülerInnen mit der Zusatzqualifikation „Ausbildung zum Jungsommelier“ Schon in den frühen Morgenstunden ging es von Weyer aus in die Wachau nach Weissenkirchen ins Weingut Prager . Danch weiter ins Weingut Lagler nach Spitz und zum Abschluss nach Wösendorf ins Weingut Rudi Pichler. In allen Weingütern begann eine „Reise für alle Sinne“ (schmecken, riechen, sehen, hören und tasten). In den...

Einen besonderen Schultag genossen die Schülerinnen und Schüler der 2. Klasse Hotelfachschule Die GenussKrone-Gewinnerin Barbara Strasser zeigte den Schülern der 2. Klasse der Hotelfachschule Weyer, wie aus Getreide saftiges Brot wird. Es wurde von der Geschichte des Brotes, über den Aufbau eines Getreidekorns und über die Qualität der verschiedenen Mehlsorten berichtet. Brot gilt seit jeher als wichtigstes Grundnahrungsmittel. Bis heute hat sich am Grundrezept nicht viel geändert. Mehl und...

Das Märchen vom billigen Atomstrom oder warum 33.000 Generationen lang der Atommüll bewacht wird Wie funktioniert ein Atomkraftwerk eigentlich? Sind AKWs wirklich Klimaretter? Ist die Dekontamination der Böden, wie sie derzeit in Fukushima passiert, sinnvoll oder nur ein Placebo? Diese und andere Fragen beantwortete DI Manfred Doppler vom Anti-Atom-Komitee Oberösterreich in zwei spannenden Vorträgen vor den Schülerinnen und Schülern der II. und III. Jahrgänge der Berufsbildenden Schulen in...

Sport- und Naturtag der Berufsbildenden Schulen Weyer Bei frühlingshaften Temperaturen fand heuer am 3. März der mittlerweile schon traditionelle Sport- und Naturtag der Weyrer berufsbildenden Schulen statt. Dieser außergewöhnliche Schultag wurde im Schuljahr 1998/99 erstmals anstelle eines Wandertages durchgeführt. Die Teilnehmer/innen konnten aus acht verschiedenen Angeboten ihr individuelles Bewegungsprogramm für diesen speziellen Sporttag auswählen. 80 Schüler/innen entschieden sich für...

Die jährliche Ausscheidung um den Bierzapfkaiser wird von Zipfer-Bier ausgerichtet. Der Schülerwettbewerb wird dabei in Kooperation mit der gastgewerblichen Berufs- und Fachschule an der BBS Weyer veranstaltet. Nach einer österreichweiten Ausscheidung erfolgt schließlich der Schlussbewerb, bei dem die Nachwuchs-Zapfkaiser gekürt werden. Die Kriterien für ein “kaiserlich” gezapftes Bier sind Schankgenauigkeit, Schaumhöhe und die Beschaffenheit des Schaumes. Dieser soll cremig, fest und feinporig...

Es muss schon ein tolles Ersatzprogramm gewesen sein, um nicht mit langen Zähnen den Schilderungen des Life Radio Schitages zu lauschen. Und hier sind sie: Ein um die Wette Strahlen der Sonne mit den begeisterten Schülern. Schnee, der sogar noch am Nachmittag staubt und ein Berg voll motivierter Jugend. Das war er, der Life Radio Schitag. Drei Busse bringen uns ins schneesichere Hinterstoder und dann nur mehr rauf auf die Höh´ - „chilling pur“ ist angesagt. Bretter, egal welcher Art und...

Am 13. Februar fand für interessierte Schüler aus den unterschiedlichsten Klassen der Berufsbildenden Schulen Weyer ein Fotografie-Workshop unter der Leitung von Mag. Andrea Ahrer statt. Nach einer kurzen Einführung und diversen Impulsen konnten die Schüler selbstständig arbeiten und ihrer Kreativität freien Lauf lassen. Sie versuchten mit optischen Täuschungen zu spielen und unterschiedlichen Kameraeinstellungen zu experimentieren. Eine weitere Aufgabestellung war den Schulalltag einzufangen....

Am Freitag, den 24. Jänner stellten sich 12 Schülerinnen und Schüler der Tourismusschulen Weyer der Prüfung zum Jungsommelier. Die erfahrene Prüfungskommission mit Diplom-Sommelier Herbert Nenning (Fa. Kastner) als langjährigen Begleiter der Jungsommelierprüfung und Diplom-Sommelier Herbert Krammer (Tourismusschulen Neusiedl) als einer der Gründerväter der Jungsommelier-Ausbildung in Österreich sowie Dipl.-Päd. Martin Eibenberger BEd (BBS Weyer) konnten sich von den fachlichen Fertigkeiten der...

Bereits seit mehreren Jahren wird an der Höheren Lehranstalt für Tourismus und der Hotelfachschule Weyer die Zusatzausbildung zur Käsekennerin und Käsesommelier angeboten Unter der fachkundigen Betreuung von Diplomkäsesommelier Dipl.-Päd. Martin Eibenberger erwarben auch dieses Jahr zahlreiche Schülerinnen und Schüler der zweiten Jahrgänge der HLT und HF Weyer das nötige Fachwissen, um vor der gestrengen Jury zu brillieren. Der Zertifikatslehrgang “Käsekenner/in in Österreich” wird an Schulen...