BBS Weyer sucht das perfekte Bier
- Die Zipfer Zapfmaster der BBS Weyer mit den Mitgliedern der Jury
- hochgeladen von HLW HLT HF Weyer
Eine feste Schaumkrone auf goldgelbem Gerstensaft lässt das Herz jedes Bierliebhabers höher schlagen
Dem Nachwuchs in der Gastronomie gepflegte Bierkultur nahezubringen, ist der BRAUEREI ZIPF schon seit Jahren ein Herzensanliegen. Deshalb wurde auch heuer wieder der Junioren- Bierzapfwettbewerb für die zweiten Klassen der BBS Weyer durchgeführt.
Dabei wurden an die Schüler und Schülerinnen folgende Anforderungen gestellt: innerhalb von 3 bzw. 4 Minuten mussten jeweils 3 Zipfer Urtyp 0,3l und 3 Zipfer Pils 0,2l gezapft werden, wobei das Aussehen, die Beschaffenheit des Schaumes und die Schaumhöhe bewertet wurden.
Das schönste Glas der Biere wurde jeweils der Jury zur Bewertung gegeben.
Unter den gestrengen Augen der Jury, bestehend aus Prim. Dr. Klemens Kaufmann, Dr. Gerhard Sonnenschein und Verkaufsdirektor Christian Payrhuber, wurde jedes gezapfte Glas genauestens unter die Lupe genommen und klassifiziert.
Nach zwei Durchgängen und einem spannenden Stechen gingen folgende Schüler als Sieger hervor.
Gewonnen hatte und Zapfmaster in Weyer wurde Jacqueline Tatsi aus Rosenau vor Raphael Glaser aus Gaflenz und Jasmina Kimmel aus Waidhofen an der Ybbs.
Wir gratulieren auf das Allerherzlichste und hoffen auf ebenso stahlharte Nerven bei den Landesmeisterschaften in Zipf.
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