HLW Straßergasse

Beiträge zum Thema HLW Straßergasse

Jetzt beginnt die praktische Gartenarbeit: Lehrerin Katharina Baum mit ihren Schülerinnen Ilda und Victoria (v.l.). | Foto: Ulrike Kozeschnik-Schlick
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Schulprojekt
Neue Lebensräume für die HLW in der Straßergasse

Blumenwiese, Kräuter und Insektenhotels verwandeln die HLW Straßergasse in Eldorado der Artenvielfalt. DÖBLING. Mit dem Thema "Biodiversität am Schulgelände" setzten sich die Schüler der HLW in der Straßergasse auseinander. Gemeinsam mit Experten des Umweltdachverbands wurden ausgewählte Ideen des Workshops umgesetzt. "Die biologische Vielfalt ist weltweit in Gefahr. Täglich sterben rund 150 Arten aus. Zahlreiche Farn- und Blütenpflanzen und tausende Tierarten stehen auch bei uns auf der Roten...

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Restaurantbetrieb in der Straßergasse: Die Schüler verwöhnten die Gäste mit feinsten Köstlichkeiten. | Foto: Angelika Zaufl
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HLW-Schüler kochten wie richtige Profis auf

In der Straßergasse standen die Abschlussprüfungen in Service und Küche an DÖBLING. Heiß her ging es in den vergangenen Tagen in der HLW in der Straßergasse. Für die Abschlussklassen standen die sogenannten Prüfungsessen an. Dabei zeigten die jungen Experten in den Bereichen Service und Küche ihre bereits großen Qualitäten. Serviert wurde u. a. ein Carpaccio von roter Rübe und grünem Apfel, französische Zwiebelsuppe, ein Lammrückenfilet mit Gemüsecouscous und ein Pralinenparfait auf dunkler...

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Imkern in der Schule: Die Schüler der HLW Straßergasse erkunden vorsichtig die Welt der Bienen und des Honigs.
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Zwei Bienenstöcke für die Schule in der Straßergasse

Bald gibt es den ersten Honig "made in der HLW 19" DÖBLING. Die Freude in der HLW Straßergasse war groß, als Albert Schittenhelm, Präsident des Landesverbandes für Bienenzucht in Wien, die zwei neuen Bienenstöcke ins Schulgebäude lieferte. Im Rahmen eines ganzjährigen Projektes der 4. Klasse werden die Stöcke im Garten des Schulgebäudes betreut. Auch die praktischen Arbeiten werden von den "fleißigen Bienchen" der Schule durchgeführt. "Wir fiebern bereits dem ersten Honig made in der HLW 19...

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