HLW Weiz

Beiträge zum Thema HLW Weiz

Sara Konrad, Jasmin Schantl und Andrea Weberhofen verfassten ein Kochbuch mit regionalen Produkten und Rezepten. | Foto: Sara Konrad
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HLW Weiz
Drei Schülerinnen erstellten ein Kochbuch mit lokalen Gerichten

Mit ihrem Kochbuch "Regionale Schmankerl - Direkt vom Bauernhof auf den Teller" präsentierten drei Schülerinnen der HLW Weiz mit dem Ziel, die Vielfalt und die Qualität der regionalen Produktpalette aufzuzeigen. Mit dem Projekt sollen außerdem die Betriebe, Bauern und Bäuerinnen im Bezirk Weiz unterstützt werden. WEIZ. Sara Konrad, Jasmin Schantl und Andrea Weberhofer, drei Schülerinnen der HLW Weiz präsentierten ihr erstes Kochbuch "Regionale Schmankerl - Direkt vom Bauernhof auf den Teller",...

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Das Projektteam von der HLW Weiz in der Küchenwerkstatt des Volkshilfeseniorenheimes Weiz. V. li.: Heiko Fink, Romana Paulitsch, Andrea Kober, Alexandra Friedl.
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Das eigene Kochbuch

Die HLW-Schüler Heiko Fink, Andrea Kober, Romana Paulitsch und Alexandra Friedl kreierten im Rahmen eines Projektes ein eigenes Kochbuch. Erst wurden mehrere Themen angedacht, eines aus dem Sozialbereich sollte es sein. Bald war klar: „Wir machen ein Kochbuch“, und zwar nicht irgendeines, sondern eines, wo sich alte Familienrezepte finden. „Erinnerungen, die schmecken“, so der Titel. Befragt wurden dazu die einzelnen Heimbewohner des Volkshilfe Seniorenheimes in Weiz. In Summe waren es 48...

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