Hofferer

Beiträge zum Thema Hofferer

selbst kreierter Cocktail im Rahmen der Bartender Prüfung | Foto: hlwspittal 2024
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HLW Spittal Ausbildungsstätte Nr. 1 in Oberkärnten
„Good shake“ heißt es an der HLW Spittal

„Good shake“ - was sonst! Unter diesem für sich sprechenden Motto hieß es am 18. März 2024 wieder an der HLW Spittal - auf zum diesjährigen Qualifizierungszertifikat in der Barkunde. Spittal. Die „Rookies of the Year 2024“, insgesamt 18 Schülerinnen & Schüler der dritten HLW-Jahrgänge, legten äußerst erfolgreich ihre Prüfungen zum Jungbarkeeper ab. Der Prüfer, Mario Hofferer, ein internationaler und hoch dotierter Meister an der Bar, zeigte sich beeindruckt vom Können der Prüflinge. Know-how in...

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Schülergruppe der 3AHW und des 1. Aufbaulehrgangs mit Fachvorständin Evelin Steinwender; Prüfer Mario Hofferer, Lehrbeauftragten Daniel Philippitsch und Direktor Adi Lackner | Foto: (c) hlwspittal 2023
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HLW Spittal rockt die Bar
Shake it – HLW Spittal/Drau ist Hotspot des Cocktailmixens

Erfolgreiche Qualifikationsprüfung an der HLW Spittal in der Barausbildung – Erfolge eines beliebten Freigegenstandes und Qualifizierung mit Größe! Blackbox statt Blackout hieß es kürzlich für unsere angehenden Bartenderinnen und Bartender. Spittal. Im Rahmen der praktischen Prüfungen bekommen die Schülerinnen und Schüler eine kreative Aufgabe gestellt, erzählt Evelin Steinwender - Fachvorständin für Gastronomie an der HLW Spittal. Aus vorgegeben Ingredienzien in einer Box mixen sie eine...

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Maria Possegger mit ihrem Beginner's Mind. | Foto: Müller (3)
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Auszeichnung
Schülerin kreiert Top-Cocktails

Maria Possegger begeistert mit eigenen Cocktail-Kreationen. Nun wurde die Fresacherin, die die HLW Spittal besucht, zum Rookie of the Year gekürt. FRESACH, SPITTAL. Cocktails mixen ist ihre große Leidenschaft. Die Rede ist von Maria Possegger aus Fresach. Ihre ersten Kreationen fertigte die 19-Jährige in der Tourismusschule in Warmbad und war sofort fasziniert von dieser Tätigkeit. Mittlerweile besucht die Kärntnerin die HLW Spittal und nimmt erfolgreich am Jungbarkeeperkurs teil. "Mir machte...

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