HLW Spittal Ausbildungsstätte Nr. 1 in Oberkärnten
„Good shake“ heißt es an der HLW Spittal
- selbst kreierter Cocktail im Rahmen der Bartender Prüfung
- Foto: hlwspittal 2024
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„Good shake“ - was sonst!
Unter diesem für sich sprechenden Motto hieß es am 18. März 2024 wieder an der HLW Spittal - auf zum diesjährigen Qualifizierungszertifikat in der Barkunde.
Spittal. Die „Rookies of the Year 2024“, insgesamt 18 Schülerinnen & Schüler der dritten HLW-Jahrgänge, legten äußerst erfolgreich ihre Prüfungen zum Jungbarkeeper ab. Der Prüfer, Mario Hofferer, ein internationaler und hoch dotierter Meister an der Bar, zeigte sich beeindruckt vom Können der Prüflinge.
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Know-how in Wissen und Praxiskompetenz
Sowohl im theoretischen Wissen, der Sensorik, dem Freepouring als auch im praktischen Arbeiten hinter der Bar – also im Zubereiten eines Standardcocktails sowie eines kreativen Fancycocktails aus vorgegebenen Ingredienzien – glänzten die Schülerinnen & Schüler mit ihren erworbenen Kenntnissen in der Zusatzqualifikation „Bartender“.
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Stolz auf außerordentliche Leistungen
Daniel Philippitsch als unterrichtsführender Lehrbeauftragter der renommierten Bildungsinstitution in Spittal an der Drau zeigte sich stolz über die Leistung seiner Schützlinge und meinte erfreut: „Die vielen Stunden des Lernens und Übens haben sich gelohnt!“ – nun konnte er allen Kandidatinnen und Kandidaten ihre Zertifikate überreichen. Herr Direktor Lackner und das Gastro Team mit Fachvorständin Evelin Steinwender gratulieren sehr herzlich!
#hlwspittal
#hlwfamilie
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