Insekten in Lebensmittel

Beiträge zum Thema Insekten in Lebensmittel

Insekten könnten mit ihrem hohen Proteinanteil und anderen Vorteilen ein fixer Bestandteil der Lebensmittelwelt werden. | Foto: Rene Knabl
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Insekten als Snacks
Video-Selbstversuch: Heuschrecken und Würmer essen

Insekten werden neuerdings als nachhaltiger Lebensmittelzusatz oder sogar -ersatz angepriesen. Nahrhaft sind sie auf alle Fälle, aber bei "appetitlich" gehen die Meinungen auseinander. Würden die Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter der RegionalMedien Austria Insekten essen? MeinBezirk.at hat nachgefragt.  ÖSTERREICH. Aufgrund ihres hohen Proteingehalts und der umweltfreundlichen Haltung werden Insekten oft als Nahrungsmittel der Zukunft bezeichnet. In vielen Ländern sind Würmer & Co am Teller...

  • Luise Schmid
laut der neuen EU-Verordnung dürfen bald Insekten in unsere Lebensmittel vermengt werden | Foto: Sarah Willingstorfer
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Bezirk Melk
"Das Dschungelcamp": Warum jetzt auch die Melker Insekten essen

Laut der neuen EU-Verordnung dürfen bald Insekten in pulverisierter oder pastenartiger Form in unsere Lebensmittel vermengt werden. Das sagen die Melker dazu. BEZIRK MELK. "Ich finde es wichtig, dass es der Verpackung gekennzeichnet ist. So kann jeder selbst entscheiden, ob er das Produkt kaufen möchte oder nicht. In meinem Urlaub in Thailand habe ich Grillen und andere Insekten probiert. Es schaut auf den ersten Blick erschreckend aus, aber wenn es mir schmeckt, dann würde ich die Produkte...

  • NÖ
  • Melk
  • Sarah Willingstorfer
Laut der neuen EU-Verordnung dürfen bald Insekten in unsere Lebensmittel verarbeitet werden. | Foto: Sarah Willingstorfer
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Bezirk Amstetten
"Das Dschungelcamp": Warum jetzt auch die Amstettner Insekten essen

Laut der neuen EU-Verordnung dürfen bald Insekten in pulverisierter oder pastenartiger Form in unsere Lebensmittel vermengt werden. Das sagen die Amstettner dazu. BEZIRK AMSTETTEN. "Ich habe schon mal Heuschrecken gegessen", meint Christoph Salzmann. "Insekten sind sehr Eiweißhaltig und auch sehr gut verdaulich. Ich unterstützte dieses Thema und da ich beim letzen Mal keine schlechten Erfahrungen gemacht habe und es gut für die Umwelt ist", fügte er hinzu. "Ich habe schon mal Insekten gegessen...

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  • Amstetten
  • Sarah Willingstorfer

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