Johann Reisinger

Eine Fixpunkt vor Schulschluss ist in Auersbach das alljährliche Kinderkochfest. Gemeinderätin Anna Ploderer und ihr Team luden die Kinder des Ortsteils Auersbach zum Kochevent mit dem haubengekrönten Küchenvirtuosen und Lebensmittelphilosophen Johann Reisinger. Minipizzen mit regionalen Zutaten vom offenen Feuer, das direkt am Auersbach loderte, sowie Erdbeermilch und gezogener Kirschstrudel standen diesmal am Programm. Die Kinder waren begeistert. Das gemeinsame Kochen war ein Erlebnis und...

Nach einer coronabedingten Pause fand im Dorfhaus Auersbach nun wieder das beliebte Kinderkochfest im Rahmen der Gesunden Gemeinde statt. Anna Ploderer und ihr Team luden die Kinder des Ortsteils Auersbach zum Kochevent mit dem haubengekrönten Küchenvirtuosen und Lebensmittelphilosophen Johann Reisinger. Fladenbrot vom offenen Feuer, Braterdäpfel, Paradeissuppe und ein mit den Kindern einstudiertes Paradeislied von Katharina Ober standen am Programm. Erdäpfel- und Paradeiser-Vielfalt sponserte...

Kochvirtuose Johann Reisinger begeisterte die Kinder beim Kinderkochfest. Diesmal stand ein leckerer regionaler Burger am Programm. Die Kinder waren begeistert. Anna Ploderer organisierte das Fest.

AUERSBACH. Beim Auersbacher Kinderkochfest standen die Paradeiser im Mittelpunkt. Johann Reisinger, bekannt für seine radikal natürliche Küche, zeigte den Kindern, wie man mit Paradeisern und wenigen Zutaten köstliche Gerichte zaubern kann. Urlmüller, Johann Unger, erzählte den Nachwuchsköchen von Paradeisvielfalt, Herkunft und Geschmacksrichtungen. Das von Feldbachs Gemeinderätin Anna Ploderer und ihrem Team organisierte Fest war ein großer Erfolg.

Anna Ploderer, Vizebürgermeisterin der Gemeinde Auersbach, ist mit Recht stolz auf das Jubiläum. Schließlich ist es nicht selbstverständlich, eine Veranstaltungsidee über zehn Jahre mit Leben zu füllen. Über 250 Kinder wurden in dieser Zeit mit den Themen regionale Lebensmittel und ihre Zubereitung konfrontiert. Johann Reisinger, vielbeachteter Meisterkoch und Buchautor aus Auersbach, bringt sein Wissen ehrenamtlich in die Veranstaltung ein. Auch Musik im Vulkan beteiligte sich am Kochfest mit...