Jungbarkeeperin

Mit ihrer Kreativität, tollen Cocktail-Eigenkreationen und ihrem Wissen begeistern diese Schüler ihre Prüfer. WALS-SIEZENHEIM. In der Tourismusschule Klessheim haben es die Lehrer Roland Vitzthum und Michael Hauser möglich gemacht, eine Jungbarkeeper-Ausbildung zu absolvieren. Hierfür fand zum allerersten Mal die Jungbarkeeper-Prüfung statt. Ein Glas räuchern Dass die Kolleg-Studenten die neu erlernte Materie perfekt beherrschen, stellten sie besonders im praktischen Teil unter Beweis. So...

Gerührt oder Geschüttelt? Mit der Prüfung zur Jungbarkeeperin/zum Jungbarkeeper startete die erste der drei großen Zertifikatsprüfungen der Höheren Lehranstalt für Tourismus ins neue Jahr. Die 60-stündige Ausbildung umfasste neben der Theorie über die Geschichte der Bar auch diverse Bargetränke, Bar-Kalkulation und Sensorik von Spirituosen und Likören, vor allem einen großen Teil der praktischen Zubereitung diverser Mixgetränke. „Geschüttelt und gerührt“ wurden nicht nur klassische Drinks, wie...

Gerührt oder Geschüttelt? Mit der Prüfung zur Jungbarkeeperin/zum Jungbarkeeper startete die erste der drei großen Zertifikatsprüfungen der Höheren Lehranstalt für Tourismus ins neue Jahr. Die 60-stündige Ausbildung umfasste neben der Theorie über die Geschichte der Bar auch diverse Bargetränke, Bar-Kalkulation und Sensorik von Spirituosen und Likören, vor allem einen großen Teil der praktischen Zubereitung diverser Mixgetränke. „Geschüttelt und gerührt“ wurden nicht nur klassische Drinks, wie...

Tourismusschulen am Wilden Kaiser räumten groß ab ST. JOHANN (bp). Drei Schüler der Tourismusschulen am Wilden Kaiser in St. Johann sind Österreichs beste Nachwuchs-Cocktail-Mixer. Der Titel "Österreichs Jungbarkeeper des Jahres 2014" ging an Silvia Schweinöster (St. Martin), Max Brandtner (Waidring) wurde Dritter. Die beiden gewannen mit Peter Wahrstätter (Kirchberg) auch den Gesamtsieg im "Monin Schülercup 2014". Hier wurde Peter Wahrstätter auch Einzelsieger, Schweinöster gewann mit 100 %...