Eigenkreation

13 Prüfungskandidaten aus den 4. Jahrgängen der Wirtschaftsklassen vom Pannoneum stellten sich der Zertifikatsprüfung zum Jungbarkeeper. NEUSIEDL. So wie die Gastronomie öffnete die "LehrBAR" des Pannoneum am Mittwoch, 19.Mai – zwar nicht für Gäste, aber für 13 engagierte Schüler. Vielschichtige PrüfungDer erste Teil der Prüfung bestand aus der Erstellung einer eigenen Barkarte, einer Prüfung über das Fachwissen sowie einer sensorischen Prüfung, in der die Kandidaten drei Spirituosen anhand...

Mit ihrer Kreativität, tollen Cocktail-Eigenkreationen und ihrem Wissen begeistern diese Schüler ihre Prüfer. WALS-SIEZENHEIM. In der Tourismusschule Klessheim haben es die Lehrer Roland Vitzthum und Michael Hauser möglich gemacht, eine Jungbarkeeper-Ausbildung zu absolvieren. Hierfür fand zum allerersten Mal die Jungbarkeeper-Prüfung statt. Ein Glas räuchern Dass die Kolleg-Studenten die neu erlernte Materie perfekt beherrschen, stellten sie besonders im praktischen Teil unter Beweis. So...

FULPMES. "Stubaier Tortelloti" nennen Geli Schmid und Kathrin Volderauer ihre neue kulinarische Kreation aus ausschließlich regionalen Zutaten. Es ist zweifelsohne ein coronabedingtes Gemeinschaftsprojekt, das die Wirtin des Gasthof Jenewein und die Juniorchefin des Hotel Auenhof aus den Kochtöpfen zaubern. Geli Schmid ist als ambitionierte Köchin stets auf der Suche nach neuen Inspirationen: "Eine neue Pastaart zu kreieren, diese Idee schwebte mir schon länger vor. Ich habe ja auch eine...

Am Samstag eröffnet Gerlinde Wagner ihr eigenes Geschäft gegenüber vom Rathaus in Wolfsberg. WOLFSBERG (tef). Ausschließlich nachhaltige und saisonale Ausgangsprodukte verarbeitet Gerlinde Wagner für ihre Nudelkreationen. Die "Pasta Passion" ist vielen schon seit Längerem ein Begriff, seit dem Herbst des Vorjahres ist sie auch fixer Bestandteil des Wochenmarktes am Hohen Platz. Am Samstag eröffnet sie ihr eigenes Geschäft in Wolfsberg. Nur Handarbeit"Jede Nudel, sowohl Teig als auch Füllung,...

Zwei Jahre ist es jetzt schon her, dass Lena Mara ihre Ausbildung an der Doemens-Akademie für Brau- und Malzmeister in München abgeschlossen hat. Seitdem hat sich einiges verändert, Stillstand kommt für die 23-jährige Köflacherin nicht in Frage. Eine Ausbildung ist zu wenig Lena ist eigentlich ausgebildete Kindergartenpädagogin. Obwohl sie Kinder liebt, war der Wunsch nach einer zusätzlichen Ausbildung allgegenwärtig. Immer wieder arbeitete sie im Familienbetrieb „Turm Café“ in Köflach und kam...

Im laufe der Jahre entstanden: Seit etwa 10Jahren versuche ich meine Emotionen in Bildern auszudrücken, egal ob Freude, Trauer, Schmerz..... Ich lege einfach drauf los, verwende was gerade zur Verfügung steht, das sind Naturmaterialien, alte Bänder, Steinchen, Blätter, Schmuck etc... ich male aus dem Bauch heraus ohne Anspruch auf Perfektion, vielen gefällt es, manchen nicht aber darauf kommt es mir nicht an! Jedes Werk hat seine Geschichte ist mir Wert und herzvoll, einfach ein Teil meines...

„my burger“ : Das McDonald’s Restaurant in der Andre Freyskorn-Straße erfüllt nun ganz individuelle Burger-Wünsche ZWETTL (red). Speck, mehr Käse oder gleich ein zweites Fleischlaberl? Mit „my burger“ können Gäste bei McDonald’s in Zwettl ihre Burger nun ganz nach ihrem persönlichen Geschmack zusammenstellen. Neben neuen Basis-Burgern, die nach Lust und Laune zum individuellen Wunsch-Burger erweitert und aufgebaut werden können, stehen außerdem rund 30 hochwertige Zutaten und Saucen zum...

Wo: Eiscafé B-UNO, Breitenfurter Straße 1, 1120 Wien auf Karte anzeigen