Pâtissière

Beiträge zum Thema Pâtissière

Modeln, Backen und Moderieren sind die zentralen Punkte im Leben von Sarah Jahn | Foto: Manfred Wlasak
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Backsendung
Die junge Leobersdorferin Sarah Jahn bäckt vor der TV-Kamera

Modeln, Moderieren und Backen sind die zentralen Punkte im Leben der hübschen Leobersdorferin. LEOBERSDORF. "Für TV-Werbespots zu posieren hat mir schon als Kind großen Spaß gemacht", sagt Sarah Jahn. Die mittlerweile 21-Jährige kennt also keine Scheu vor Kameras. Beim gemeinsamen Backen mit der Mama in der elterlichen Küche entdeckte die sympathische Leobersdorferin ihre zweite Leidenschaft, das Backen. Bei ihrer Berufswahl fiel die Entscheidung auf Pâtissière. Banal übersetzt:...

  • NÖ
  • Triestingtal
  • Manfred Wlasak

Chef Pâtissière im Rosengarten zur Besten gekürt

23-jährige Julia Leitner erhielt Leaders-of-the-year-Award KIRCHBERG (niko). Julia Leitner, die 23-jährige Chef Pâtissière vom Restaurant Simon Taxacher im Relais & Châteaux Rosengarten in Kirchberg, wurde mit dem Leaders-of-the-year-Award als „Pâtissier des Jahres 2014“ ausgezeichnet. Seit Mai 2012 ist die gebürtige Oberösterreicherin bei Vier-Hauben-Koch Simon Taxacher für die Dessertkreationen verantwortlich und hat sich damit heuer an die Spitze gekocht. „Ich habe eine Riesengaudi mit der...

  • Tirol
  • Kitzbühel
  • Klaus Kogler
Die Teilnehmer der Pâtissière-Ausbildung mit der Trainerin Michaela Herzog (Mitte). | Foto: Qualifizierungsverbund

Fachkräfte durch Ausbildung

Schulungen im Wert von 145.000 Euro umgesetzt PONGAU. Um dem steigendem Bedarf nach Fachkräften im Tourismus Rechnung zu tragen, haben sich einige Betriebe, mit dem Ziel ihren Mitarbeitern durch Fortbildung die Möglichkeit zur Weiterentwicklung zu geben, zu Qualifizierungsverbänden zusammengeschlossen. Mit dieser Initiative konnten im letzten Bildungsjahr in den Qualifizierungsverbänden „Tourismus Pongau“ und „Tourismus Gasteiner Tal“ Schulungsmaßnahmen im Gegenwert von insgesamt 145.000 Euro...

  • Salzburg
  • Lungau
  • Peter J. Wieland

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