Jungkoch Wettbewerb

BAD LEONFELDEN. Eine tolle Leistung erbrachte Maria Stadlbauer aus Oberneukirchen bein den oö. Landesmeisterschaften für Gastronomieberufe in Altmünster. Die Jungköchin, die im Spa Hotel Bründl ihre Lehre macht, holte sich im Bereich Küche den Sieg. 2015 wird sie beim österreichweiten Bewerb antreten. Stadlbauer überzeugte die Jury mit einem geschmacklich und optisch ansprechendem Menü. Als Vorspeise tischte sie ein Carpaccio von der Roten Rübe mit Räucherforellenmousse, Krenobers und...

Jetzt anmelden: Frist für Arlberger Jungköchewettbewerb läuft Wer jung ist (18 bis 28 Jahre) und sich als gelernter Koch (mit Lehrabschlussprüfung) neue kulinarische Sporen verdienen will, sollte sich nun umgehend für den „2. Arlberger Wettbewerb für Jungköche“ anmelden! Die Mission: Die Jungstars der Zukunft kochen im Rahmen der „Kulinarik & Kunst Golf Open“ am Samstag, dem 16. August 2014, um die Gunst ganz besonders kritischer Gaumen! Unter dem Motto „Creative Alpinküche im Jahr 2014“ werden...

Wer sich einen der begehrten Plätze für die Kulinarik- und Kunsttage in St. Anton am Arlberg sichern will, sollte spätestens jetzt „zuschlagen“: Denn für jeden einzelnen Kulinarikabend sind zwischen 14. und 17. August 2014 lediglich 20 Tickets aufgelegt worden. Die exklusiven Zutrittskarten zum „Genuss-Potpourri“ auf dem Arlberg sind ab sofort im Direktvertrieb über die Veranstaltungs-Website www.kulinarikkunst.org erhältlich! Die Vorgeschichte: Bekanntlich haben sich fünf Top-Hoteliers aus St....

Am Samstag 31.August 2013 fand auf dem Gelände des Golfclub Arlberg in St. Anton am Arlberg der 1. Arlberger Jungköche-Wettbewerb auf Initiative der Vereinigung „Kulinarik & Kunst“ statt. Hierbei präsentierten sich die, für die Endrunde qualifizierten Finalisten, in kulinarisch höchster Topform und konnten Gäste als auch Jury mit kreativen, originellen und fachlich beeindruckenden Kompositionen auf höchstem Niveau unter dem Thema „Tirol vegetarisch“ begeistern. Die Fachjury, welche alle...