Jungsommelier

Die berufsbildenden Schulen Weyer bringen immer wieder junge Gastronomen heraus, deren Weg bis in die Spitzenklasse führt. Eines dieser Beispiele ist der Spitzen-Sommelier Andreas Jechsmayr aus Ternberg, der als einer der besten Österreichs gilt Der Beginn einer solchen Karriere ist aber sehr oft die Prüfung zum Jungsommelier. Vor kurzem war es wieder soweit: 16 TeilnehmerInnen aus den 3. Klassen der Hotelfachschule und der Höheren Lehranstalt für Tourismus Weyer traten zu dieser...

Die berufsbildenden Schulen Weyer bringen immer wieder junge Gastronomen heraus, deren Weg bis in die Spitzenklasse führt. Eines dieser Beispiele ist der Spitzen-Sommelier Andreas Jechsmayr aus Ternberg, der als einer der besten Österreichs gilt Der Beginn einer solchen Karriere ist aber sehr oft die Prüfung zum Jungsommelier. Vor kurzem war es wieder soweit: 16 TeilnehmerInnen aus den 3. Klassen der Hotelfachschule und der Höheren Lehranstalt für Tourismus Weyer traten zu dieser...

Unter diesem Motto stand Anfang November die Exkursion der Jungsommelier/es der Tourismusschulen Weyer Am ersten Tag führte die önologische Reise durch die Wachau in das Kremstal zur Winzer Krems. In den Wein-und Gärkellern der Sandgrube 13 wurde den Schülerinnen und Schülern die Weinherstellung eindrucksvoll nähergebracht. Weiter ging es zum Starwinzer Fred Loimer nach Langenlois, dessen Weine nicht nur in Österreichs Toprestaurants, sondern in der ganzen Welt auf der Weinkarte zu finden sind....

„Geselle ist, wer etwas kann, Meister ist, wer etwas ersann und Lehrling ist jedermann“, diesen Spruch von Johann Wolfgang von Goethe zitierte Dipl. Sommelier Martin Eibenberger BEd bei der Überreichung der Zertifikate an die Schülerinnen und Schüler der 3.Klassen HF und HLT und betonte dabei, wie stolz die Schule auf die hervorragenden Leistungen der frischgebackenen Weinkenner ist. Nach der Vorstellung der beiden Prüfer, Dipl. Sommelier Herbert Nenning und Stefan Sigmund BEd (Diplomsommelier...

„Geselle ist, wer etwas kann, Meister ist, wer etwas ersann und Lehrling ist jedermann“, diesen Spruch von Johann Wolfgang von Goethe zitierte Dipl. Sommelier Martin Eibenberger BEd bei der Überreichung der Zertifikate an die Schülerinnen und Schüler der 3.Klassen HF und HLT und betonte dabei, wie stolz die Schule auf die hervorragenden Leistungen der frischgebackenen Weinkenner ist. Nach der Vorstellung der beiden Prüfer, Dipl. Sommelier Herbert Nenning und Stefan Sigmund BEd (Diplomsommelier...

Am Freitag, den 24. Jänner stellten sich 12 Schülerinnen und Schüler der Tourismusschulen Weyer der Prüfung zum Jungsommelier. Die erfahrene Prüfungskommission mit Diplom-Sommelier Herbert Nenning (Fa. Kastner) als langjährigen Begleiter der Jungsommelierprüfung und Diplom-Sommelier Herbert Krammer (Tourismusschulen Neusiedl) als einer der Gründerväter der Jungsommelier-Ausbildung in Österreich sowie Dipl.-Päd. Martin Eibenberger BEd (BBS Weyer) konnten sich von den fachlichen Fertigkeiten der...

Am Freitag 24. Jänner stellten sich 12 Schülerinnen und Schüler der Tourismusschulen Weyer der Prüfung zum Jungsommelier. Die erfahrene Prüfungskommission mit Diplom-Sommelier Herbert Nenning (Fa. Kastner) als langjährigen Begleiter der Jungsommelierprüfung und Diplom-Sommelier Herbert Krammer (Tourismusschulen Neusiedl) als einer der Gründerväter der Jungsommelier-Ausbildung in Österreich sowie Dipl.-Päd. Martin Eibenberger BEd (BBS Weyer) konnten sich von den fachlichen Fertigkeiten der...

Die Berufsbildenden Schulen Weyer profilieren sich als Gastgeber des Jungsommelier(e)-Wettbewerbs der Schulen für Tourismus, Schulen für wirtschaftliche Berufe und einschlägigen Berufsschulen Am 21. und 22. November 2013 war in den Berufsbildenden Schulen Weyer guter Geschmacks- und Geruchsinn und viel Wissen rund um den Wein gefragt. 45 Teilnehmerinnen und Teilnehmer aus 22 Schulen zwischen Bodensee und Neusiedler See nahmen an diesem Wettbewerb teil. Die besten 16 qualifizierten sich fürs...

Die Berufsbildenden Schulen Weyer profilieren sich als Gastgeber des Jungsommelier(e)-Wettbewerbs der Schulen für Tourismus, Schulen für wirtschaftliche Berufe und einschlägigen Berufsschulen Am 21. und 22. November 2013 war in den Berufsbildenden Schulen Weyer (BBS) guter Geschmacks- und Geruchsinn und viel Wissen rund um den Wein gefragt. 45 Teilnehmerinnen und Teilnehmer aus 22 Schulen zwischen Bodensee und Neusiedler See nahmen an diesem Wettbewerb teil. Die besten 16 qualifizierten sich...

Zertifikate an Botschafter des Weines in HLT Weyer überreicht Dir. Mag. Franz Hopfgartner begrüßte neben den Eltern auch das Prüfungskomitee Dipl.-Päd. Andrea Fuchs aus der Tourismusschule am Wilden Kaiser in St. Johann in Tirol, Diplomsommelier Dipl.-Päd. Herbert Nenning und den Ausbildner der Schule Dipl.-Päd. Martin Eibenberger sowie Vizebürgermeister Prof. Mag. Dr. Adolf Brunnthaler. Er lobte nicht ohne Stolz die Leistungen der neuen Weinkenner, die 60 freiwillige Ausbildungsstunden dazu...