Kärntner Blondvieh

Ilmar Tessmann, wird 50 Jahre Der Biohotelier Ilmar Tessmann feiert am 26. November 2019 seinen 50. Geburtstag und lädt zum Tag der offenen Türe ins Biolandhaus Arche. Der Touristikkaufmann hat mit ausgezeichnetem Erfolg die Hotelfachschule in Salzburg/Kleßheim abgeschlossen. Bereits mit 22 Jahren übernahm er die Geschäftsführung des Regionalvereins Norische Region, wo er für bis zu 9 Gemeinden, 200 Landwirte, 40 Gastwirte und 40 Handwerksbetriebe sehr erfolgreich Regionalentwicklung betrieben...

Der Eberstein Raphael Pliemitscher senior ist unverhofft und plötzlich im 71. Lebensjahr verstorben. Dieser Satz kommt einem so unwirklich, so unglaublich unmöglich vor. Raphael war jemand für den der Begriff Freund wirklich zutrifft, eine Auszeichnung, die nicht inflationär vergeben wird. Raphael war der Prototyp eines Visionärs, der mit Leidenschaft für die Sache gearbeitet und gekämpft hat. Und er ist einer jener kreativen Köpfe der Norischen Region gewesen, ohne dem Regionalentwicklung nur...

Blondviehfest 2019 in Eberstein muss heuer aus gesundheitlichen Gründen ausfallen.  EBERSTEIN. Organisator Ilmar Tessmann informiert, dass es heuer kein Blondviehfest in Eberstein geben wird. Grund sind Krankheitsfälle im Organisationsteam. Vom 14. bis 21. wird es dennoch bei folgenden Betrieben besondere Blondvieh-Spezialitäten geben: Fleischerei Plautz (Klagenfurt), Wirtshaus Gelter (Goggerwenig), GH Leitgam, (Hochfeistritz/Eberstein), GH Liegl (Eberstein)

Verein Mittelkärntner Blondvieh widmet sich der einzigen autochtonen Rinderrasse Kärntens. Zum 20. Mal veranstaltet man heuer das Blondviehfest in Eberstein. EBERSTEIN (stp). "Die Grundidee ist, dass es nur eine originale Rinderrasse gibt", erklärt Illmar Tessmann vom Genuss-Region-Verein Mittelkärntner Blondvieh. Aus diesem Grund veranstaltet man heuer wieder das traditionelle Kärntner Blondviehfest und hat zudem noch etwas zu feiern. Denn das Fest findet bereits zum 20. Mal in Eberstein...

Das Blondviehfest findet heuer statt, das Fleisch dafür kommt aus dem Glantal. Zahl der Züchter steigt. EBERSTEIN. "Jetzt erst recht feiern wir am Sonntag das Blondviehfest", sagt Raphael Pliemitscher, der das Blondvieh in der Region wieder salonfähig gemacht hat. 1994 wurde der Kärntner Blondviehzuchtverein in Eberstein gegründet, um die alte Tierrasse nicht aussterben zu lassen. Pliemitscher war mit "Schuld", dass es seit 2008 die Genussregion Mittelkärntner Blondvieh gibt. Fleisch aus dem...

Am 3. Sonntag im Juli findet in Eberstein wieder ein Fest der Sonderklasse, bereits zum 19. Mal statt. Legendär ist bis heute der Besuch des Kulturkreis Bad Gleichenberg voriges Jahr beim Kärntner Blondviehfest, beinahe konnte des Gewicht einer Kalbin richtig geschätzt werden. Günther Gaber hat ja schon extra ein neues Häuschen im Garten gebaut, wer weiß Ilmar wird im Namen des Kulturkreises auch heuer mitschätzen und vielleicht gibt es eine Blondviehkalbin schon bald in der Steiermark....

Am 3. Sonntag im Juli findet in Eberstein wieder ein Fest der Sonderklasse, bereits zum 19. Mal statt. Gefeiert wird eine Kuh, die blond ist, keinesfalls dumm, sondern, typisch der Landschaft angepaßt und vor allem für ihre Fleischqualität weltberühmt. Bereits der Kaiser Franz Josef wollte seinen Tafelspitz immer vom Kärntner Blondvieh. Für diesen Erfolg steht vor allem ein Mann Raphael Pliemitscher, der dieses Kärntner Invieh zum Protagonisten einer regionalen Genreserve und zur Genußregion...

Bio Chocoladier- Familie Zotter zu Gast im Biolandhaus Arche Das Biolandhaus Arche feiert ja heuer seinen 30. Geburtstag, Anlaß genug, dass besondere Gäste zu Besuch kommen, die Familie Zotter aus Riegersburg, die über Jahren zu den besten Chocoladiers der Welt gehören, gaben sich ihr Stelldichein im Biolandhaus Arche. Beide verbindet ja die Kärntner Blondviehschokolade, auf dessen Konterfei Niklas Ilmar ja zu sehen ist. Die Blondviehschokolade verfügt über große Beliebtheit bei Kärntnern, die...

18. Kärntner Blondviehfest war voller Erfolg Bei strahlend blauem Himmel erwies sich der 3. Sonntag im Juli wiederum als wettersicherer Termin und über Tausend Besucher fanden sich im Liegl Gastgarten ein, um den Tag dem Kärntner Blondvieh zu huldigen. Insbesondere der neue Agrarlandesrat DI Christan Benger lobte das großartige Netzwerk des Kärntner Blondviehs. Das Blondviehfest ist auch ein Schau von Kooperativen, wie das Krappfelder Bioeis, die Sonnealm, die Imker, der Kärntner Wein oder die...

Blonde Botschafterin soll die Genussregion repräsentieren. EBERSTEIN. Fast jede Genussregion hat eine eigene Prinzessin, Königin oder Botschafterin - warum also nicht auch das Mittelkärntner Blondvieh? Diese Frage stellte man sich im Görtschitztal - und sucht jetzt unter dem Motto "Blondvieh sucht Model" nach einer Frau, die als Werbegsicht für das Rind mit dem besonders zarten Fleisch in Erscheinung tritt. "Die Frau, die wir küren, wird die Genussregion Kärntner Blondvieh ein Jahr lang nach...

Blondviehleberkäs Sag niemals Leberkäs zu ihm – die Genußregion Mittelkärntner Blondvieh unter Obmann Raphael Pliemitscher, Genußkoordinator Ilmar Tessmann und Fleischermeister Raimund Plautz basteln an einem neuen Produkt. Nachdem sich die Blondviehschokolade, Blondviehwürstl und Salami bereits blendend verkaufen, wird rechtzeitig zum Blondviehfest im Juli, der Blondviehleberkäs herausgebracht – ein wahre Rindfleischspezialität, was ja die wenigsten wissen. Blondvieh gibt es derzeit auch ganz...

Neue Zotterschokolade zum Schutz des Kärntner Blondviehs weiß und krokantig süß verführt die neue Kärntner Blondvieh-Schokolade "Mein Liebling ist blond" zu genussvollen Momenten mit nachhaltiger Wirkung. Denn ein Teil des Erlöses geht an den Verein "Kärntner Blondvieh" und soll mithelfen, die vom Aussterben bedrohte Rasse für künftige Generationen zu erhalten. Erstmals vorgestellt wurde die neue Schokolade kürzlich im Essbaren Tiergarten der Schokolademanufaktor Zotter. Die Idee zu der Aktion...