Käserei Fischer

Im Zuge eines Bezirkstages konnte sich Agrarlandesrätin Simone Schmiedtbauer ein Bild von der Breite der Bezirke Leibnitz und Deutschlandsberg machen und mit zahlreichen Bäuerinnen und Bauern ins Gespräch kommen. LEIBNITZ. Die jüngste Bezirkstour führte Agrarlandesrätin Simone Schmiedtbauer nach Leibnitz und Deutschlandsberg. Den Auftakt bildete der Besuch des Ressourcenparks in Leibnitz. Durch eine genaue Mülltrennung können hier rund 80 verschiedene Abfallfraktionen professionell getrennt...

Der Bezirk verliert immer mehr Milchbauern. Mit der Umstellung auf eine Käserei fand Josef Fischer eine Nische. NEURATH/BEZIRK LEIBNITZ. Wie wichtig die regionale Nahversorgung ist, hat uns die vorherrschende Corona-Pandemie vor Augen geführt. Und so dürfen sich die heimischen Landwirte derzeit über große Wertschätzung seitens der Konsumenten freuen. Aber Probleme sind nicht vom Tisch: Der stetige Preiskampf zwingt immer mehr Milchbauern zum Aufgeben. "Im Bezirk Leibnitz gibt es 415...

Seit wann führen Sie die Käserei in Neurath? Ich habe mich vor neun Jahren dazu entschlossen. Was war der Hauptgrund für die Umstellung des Rinder- und Schweinezuchtbetriebes in eine Käserei? Da der Bedarf in der Region damals noch von keinem gedeckt wurde, habe ich darin eine Nische gesehen. Heute bin ich froh darüber und freue mich über eine sehr gute Auslastung. Wann wurde der Betrieb auf Heumilch umgestellt? Das war 2016. Ein hartes Los für die Milchbauern (+Video)

Bei strahlendem Sonnenschein ging heute das Hoffest bei der Käserei Fischer in Neurath in der Gemeinde Kitzeck in Szene. Josef Fischer freute sich mit seiner Familie über zahlreiche Gäste. Landwirtschaftskammerpräsident Franz Titschenbacher und Bgm. Ursula Malli lobten den Innovationsgeist und Fleiß des Jungbauern, der mit der Umstellung auf Heumilch einen zukunftsweisenden Schritt in der Käseerzeugung setzte. Die Segung der neuen Trockenanlage nahm Pfarrer Krystian Puszka vor. Die Produkte der...

Zum Hoffest mit Fotogaudi und Heuhupfburg lädt die Käserei Fischer in Neurath/Kitzeck am Samstag, dem 4. Juni ab 10 Uhr ein. Dabei besteht beste Gelegenheit, den Familienbetrieb, der auf Heumilch umgestellt wurde, zu besichtigen. Für kulinarische Schmankerl und musikalische Umrahmung ist bestens gesorgt. Einkaufen daheim