Küche

Mit tollen Aktionen und Highlights ging das Oktoberfest im neu gestalteten Schauraum der Felbermair Keramikwelt Gunskirchen über die Bühne.  Verlängerung Eröffnungsangebote Die nächste gute Nachricht: Die Eröffnungsangebote werden bis 30.11.2023 verlängert. Die Auswahl an Fliesen ist riesengroß – auch im Lagersortiment, was die Lieferzeiten sehr kurz hält. Vor allem im Badezimmerbereich hat sich bei der Ausstattung enorm viel getan. Dies ist eine der großen Stärken der Felbermair...

Am Dienstagabend, 29. August, kam Rauch aus der Wohnung eines Mehrparteienhauses in Marchtrenk. Dort fing es in einer Küche an zu brennen. Zwei Feuerwehren rückten an, um den Brand zu löschen. MARCHTRENK. Als die Feuerwehr am Dienstagabend zum Gebäudekomplex kam, wurde ein Brand in der Küche einer Wohnung lokalisiert. Der Brand konnte jedoch schon vor Eintreffen der Feuerwehr von den Bewohnern gelöscht werden. Die Einsatzkräfte brachten die betroffenen Küchenutensilien und Geräte ins Freie und...

Das Projekt "Schule macht Wirtshaus" geht in die vierte Runde und macht dabei in Wels halt. 24 Schülerinnen und Schüler der Tourismusfachschulen Bad Leonfelden durften das Gasthaus Hofwimmer einen Tag lang leiten. Das soll Praxiserfahrung und Qualität bringen. WELS. "Es ist mittlerweile ein bewehrtes Projekt", zeigen sich die Initiatoren oö. Klultiwirte, der Branchenverband Gastronomie und Hotellerie sowie die Tourismusschulen Bad Leonfelden zufrieden. Laut Direktor Herbert Panholzer wolle man...

Großer Andrang herrschte bei der Karrieremesse des Klinikums Wels-Grieskirchen. Vor Ort wurde über 100 Berufsgruppen informiert. WELS. Bei der ersten Karrieremesse des Klinikum Wels-Grieskirchen habe großer Andrang geherrscht. Der Vormittag wurde hauptsächlich von Schulklassen genutzt, am Nachmittag kamen vor allem Eltern mit Jugendlichen sowie auch interessierte Erwachsene ins Klinikum. Diese informierten sich über Ausbildungsmöglichkeiten, gefragte Berufsfelder und Jobchancen – im Klinikum...

Einsatzkräfte rückten am Donnerstag, 14. April, zu einem Brand in einem Wohnhaus im Welser Stadtteil Neustadt aus. Eine Küche im Erdgeschoß hatte Feuer gefangen und brannte fast aus. Die Helfer konnten Schlimmstes verhindern. Wels. Beim Eintreffen der Rettungskräfte stand die Küche bereits in Vollbrand. Die Feuerwehr konnte ein Übergreifen der Flammen jedoch verhindern und die Situation rasch unter Kontrolle bringen. Die Hausbewohnerinnen und Hausbewohner brachten sich in Sicherheit. Drei...

Viele Menschen stellen sich jeden Tag die gleiche Frage: "Was koche ich heute?" Unter der Masse an Kochbüchern gibt's auch dafür den passenden Ratgeber: Spitzenkoch Christian Rach zeigt, wie man mit wenig Zeit und kleinem Budget gut, schnell und gesund kochen kann – natürlich auch für Einsteiger/innen geeignet, mit Tipps und Tricks, dem Alltagseinerlei auf dem Speisezettel zu entkommen. Gräfe & Unzer Verlag, 240 Seiten, 25,70 €

Im Zuge der Aktion "Wir essen regional" führte das Land OÖ in der Küche des Landesdienstleistungszentrums (LDZ) in Linz die Herkunftskennzeichnung der verwendeten Lebensmittel ein. OÖ. Immer mehr Mahlzeiten werden in Großküchen und Kantinen konsumiert. In vielen Fällen ist bei dieser Art der Verpflegung aber schwer zu erkennen, woher die verwendeten Lebensmittel kommen. Aktion "Wir essen regiönal"Laut einer "Growth from Knowledge" (GfK)-Studie wünschen sich 68 Prozent der Österreicherinnen...

OÖ. Bei der Planung ihrer Traumküche wissen die Österreicher genau, was sie wollen. Praktisch eingerichtet muss sie sein, viel Platz zum Arbeiten bieten und die Höhe der Arbeitsflächen optimal an die Bedürfnisse angepasst sein. Zu diesen Ergebnissen kommt eine von kika/Leiner in Auftrag gegebene Studie. Viele wissen aber vor dem Kauf noch gar nicht, worauf zu achten ist und welche Möglichkeiteiten es gibt. Doch jeder sucht nach etwas ganz Bestimmtem, sagt Küchenexperte Jürgen Schmidradler: "Die...

BUCH TIPP: Elisabeth Lust-Sauberer – "Mein Hausbuch – Gesammeltes Wissen für Küche, Garten, Haushalt und Gesundheit" In diesem schön illustrierten Buch gibt Elisabeth Lust-Sauberer wertvolle Tipps für Küche, Garten und Gesundheit. Die beliebte Seminarbäuerin aus dem Weinviertel – regelmäßig zu Gast in Radio und TV – teilt ihre wertvolle Erfahrung mit den Lesern. Von Kochrezepten und Tricks bis hin zum Brauchtum ist alles dabei. Eingeteilt in Monate gibt es leckere Rezepte, Ideen für die...

Die Küche ist für viele zuhause der Dreh- und Angelpunkt. Gemeinsam Kochen Treffpunkt, Gesprächsrunde - ob mit der Familie oder mit Freunden. Wenn die Küche dann langsam in die Jahre gekommen ist, gilt es etwas zu unternehmen! Unsere Küche ist eigentlich immer noch recht gut in Schuss. Kästen und Schubladen funktionieren einwandfrei, die Geräte sind erneuert, Schnitt und Aufteilung passen nach wie vor. - Das alles klingt doch schon mal recht ansprechend. Und trotzdem bin ich nicht mehr so ganz...

BUCH-TIPP: Esther Kern, Pascal Haag, Sylvan Müller – "Leaf to Root" Das Filet ist beim Fleisch nicht unbedingt das beste Stück, das gilt auch für Veganes. Koch-Experten verwenden zur Zubereitung dieser Gerichte abseits der klassischen Gemüse-Teile auch „Abfall“-Produkte wie Radeschenblätter, Karottenkraut, Wassermelonen-Schale oder angeblich giftiges Tomatengrün. Das auch optisch sehr gelungene Buch „Leaf to Root“ geht in die Tiefe und wendet sich an Experten wie an ambitionierte und...

BUCH TIPP: Donna Hay – "Von Einfach zu Brillant" Die australische Star-Autorin Donna Hay präsentiert in diesem Buch ihre liebsten Standardrezepte als Grundlage und erweitert diese durch kreative Ideen. Das Buch beinhaltet klassische Gerichte, Saucen und Teige, Fleischgerichte, asiatische Speisen, Kuchen und Desserts. Die Anleitungen sind einfach und raffiniert, sodass sie immer gelingen. So wird aus einem einfachen Steak pikante koreanische Steak-Fladen oder Rindfleischspieße mit Chimichurri....

Was für das Gelingen kulinarischer Spezialitäten hilfreich ist, hat Starkoch Johann Lafer kürzlich bei einem MIN MED Vortrag verraten. Er empfiehlt, frische Lebensmittel vom Bauern um die Ecke oder vom Wochenmarkt zu bevorzugen. Denn kurze Wege spiegeln sich in der Frische, den Inhaltsstoffen und im Preis wider. Der Großteil der Nahrung sollte aus unverarbeiteten Lebensmitteln bestehen. Der Spitzenkoch rät dazu, viel Rohkost zu verzehren und die bekannten fünf Portionen Obst und Gemüse pro Tag...

Mehr erfahren zu gesundem Kochen Gesund kochen und trotzdem genießen - so lautet das Motto des informativen Buches "So schmeckt das Leben!", erschienen im Verlagshaus der Ärzte. Johann Lafer zeigt darin, dass seine kulinarischen Köstlichkeiten auf höchstem Niveau sämtlichen Grundsätzen der modernen Küche gerecht werden können. Die Mediziner Robert Gasser und Helmut Brussee geben alle notwendigen Informationen und Tipps, damit Sie sich Ihren ganz persönlichen Gesundheitsplan zusammenstellen...

Er riecht kräftig nach Knoblauch und lädt zum Sammeln ein: Die zarten jungen Blätter des Bärlauchs sind nicht nur in der Küche sehr beliebt, sie sind auch gesund. Bärlauch enthält Lauchöl, das Ablagerungen in den Gefäßen (Arteriosklerose) vorbeugt. Hilfreich für den Darm Aber auch bei Magen-Darmbeschwerden bzw. bei Bronchitis können die Wirkstoffe des Bärlauchs lindern. Bärlauch erleichtert auch die Aufnahme von Eisen im Körper. Auch gegen Müdigkeit und Schwindel leistet der Waldknoblauch gute...

Unter dem Titel „Ist BIO zu teuer?“ luden die beiden Arbeitsgruppen Gesunde Gemeinde und Fairtrade Gemeinde Thalheim den Leiter der Großküche im Landesdienstleistungszentrum Linz, Christian Hügelsberger, am 7. September zu einem Vortrag ein. Der Kochprofi präsentierte im VITHAL Sport- und Gesundheitszentrum seine jahrelange Erfahrung mit biologischen, regionalen und saisonalen Produkten. Seit 2004 kocht Christian Hügelsberger mit seinem Team rund 1.800 Mittagessen täglich. Regelmäßig finden im...

MO, 7. September 2015 • 19.30 Uhr VITHAL Sport- und Gesundheitszentrum Poeschlstraße 2 • 4600 Thalheim bei Wels • Eintritt frei! Christian Hügelsberger leitet die Großküche im Landesdienstleistungszentrum Linz. Gemeinsam mit seinen Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern verarbeitet er Tag für Tag große Mengen an Lebensmitteln. Seit der Eröffnung im Jahr 2004 werden regionale, saisonale, biologische und fair gehandelte Produkte fokussiert. Seit Oktober 2011 führt die Landeseinrichtung sogar die...

BEZRIK. Der Durchschnittsösterreicher isst pro Woche acht bis zehn Portionen Fleisch und Wurst. Aber: Immer mehr Menschen wollen sich gesünder ernähren und entscheiden sich für einen Speiseplan mit wenig oder ganz ohne Fleisch. Vegetarier verzichten völlig auf Fleisch, Wurstwaren und Fisch. Veganer essen zusätzlich auch keine tierischen Produkte, also auch keine Eier, Milch oder Honig. Egal ob man seine Küche nun streng vegetarisch oder vegan ausrichtet, oder den Fleischkonsum nur stark...

DIETACH. Am 4. Oktober wurde der neue Campus der Wirtschaftsuniversität Wien offiziell eröffnet. Innovation und Kreativität stehen hier im Einklang mit modernster Architektur. Breitschopf – das Familienunternehmen aus Steyr/Dietach mit mehr als 50 Jahren Küchenerfahrung – hat 84 moderne Küchen, abgestimmt auf die individuellen Bedürfnisse, in die Uni eingebaut. Der neue Campus besteht aus innovativen Hörsälen, einer Vielzahl an attraktiven Selbststudienzonen, Lounges und Plätzen zum Verweilen...

Bei wie viel Grad schmilzt Kakaobutter? So lautet die neue Frage beim großen Backquiz auf www.mehlspeiskoenig.at. Damit es nicht gar so schwer ist, gibt es folgende drei Antwortmöglichkeiten: • 42 • 37 • 28 Wer die Antwort kennt, sollte gleich hier mitspielen: Als Hauptpreis winkt eine HAKA Küche im Wert von 9.999€! Was ist das Backquiz? Jetzt noch bis zum 28. Oktober kann man beim großen Backquiz auf mehlspeiskönig.at– präsentiert von Dr. Oetker – mitspielen. Wer mindestens eine Gewinnfrage...

In welchem Land gibt es einen Feiertag zu Ehren der Zimtschnecke? So lautet die neue Frage beim großen Backquiz auf www.mehlspeiskoenig.at. Damit es nicht gar so schwer ist, gibt es folgende drei Antwortmöglichkeiten: • USA • Australien • Schweden Wer die Antwort kennt, sollte gleich hier mitspielen: Als Hauptpreis winkt eine HAKA Küche im Wert von 9.999€! Was ist das Backquiz? Jetzt noch bis zum 22. Oktober findet man beim großen Backquiz auf mehlspeiskönig.at– präsentiert von Dr. Oetker –...

Kann man Germteig haltbar machen? So lautet die neue Frage beim großen Backquiz auf www.mehlspeiskoenig.at. Damit es nicht gar so schwer ist, gibt es folgende drei Antwortmöglichkeiten: • Nein, er sollte nur frisch verarbeitet werden • Ja, in Frischefolie packen und einfrieren • Ja, durch Zugabe von reichlich Salz Wer die Antwort kennt, sollte gleich hier mitspielen: Als Hauptpreis winkt eine HAKA Küche im Wert von 9.999€! Was ist das Backquiz? Jetzt noch bis zum 22. Oktober findet man beim...