Kürbis

Unser schönes Bundesland Niederösterreich ist nicht nur landschaftlich äußerst vielseitig, auch kulinarisch hat es ausgesprochen viel zu bieten. WEINVIERTEL. Dabei hat jedes der vier Vierteln auch seine regionalen Besonderheiten, die die niederösterreichische Küche prägen. Spargel-Paradies Zu den absoluten Spezialitäten im Weinviertel zählt jedenfalls der Spargel. Dank der vielen Sonnenstunden und sandigen Böden ist das Marchfeld ein wahres Spargelparadies. Die gesamte Vielfalt – egal ob grün,...

Das farbenintensive Herbstgemüse sieht nicht nur als Dekoration gut aus sondern ist auch ein wahrer Figurfreund. Mit seinen 200 essbaren von insgesamt über 800 verschiedene Kürbisarten, sorgt er zudem für ausreichend Abwechslung im Speiseplan. Erfahren Sie mehr über seine Vorteile beim Abnehmen und Vorlieben bei der Zubereitung. Kürbisfleisch ist botanisch gesehen eine Beerenfrucht und besteht zu 80 bis 95 % aus Wasser. Entsprechend liefert es durchschnittlich nur 25 Kalorien pro 100 Gramm. Da...

Schweinsbraten, Kürbiskernschnitzel, Erdäpfelpuffer, Palatschinken, Schwarzwälderkirschtorte oder Burger? Die BezirksBlätter suchen die besten Rezepte aus 100 Jahren Niederösterreich. VÖSENDORF / NÖ. Eva Maria Payr hat uns ihr Lieblingsrezept mit den Worten: "Ich hoffe, es ist kein Problem, wenn ich das Rezept ein wenig unterhaltsamer gestaltet habe" geschickt. Na, schauen wir mal ... Zutaten für 2 Personen: Halbe Packung Risotto Reis 1 Stk. Butternusskürbis 1 Stk. Zucchini Etwas Rosmarin 1 EL...

Die Erzeugergemeinschaft Kürbiskraft Weinviertel wächst ebenso wie die Kürbisanbaufläche. Nun wird die Produktionsanlage neu dimensioniert. RANNERSDORF/PRINZENDORF. Auch wenn im März noch Farbe auf den Äckern rar ist, die gelb-orange leuchtenden Kürbisfelder des Weinviertler Herbstes haben wir dennoch vor dem inneren Auge. Dass der Kürbisanbau zunimmt, ist unter anderem der Kürbiskraft Weinviertel zuzuschreiben. Die Erzeugergemeinschaft etlicher Landwirte der Region hat es sich seit ihrer...

Wilfersdorf/Poysdorf:      Auch heuer wurden viele regionale Weihnachtsmärkte aufgrund des Coronavirus abgesagt. Wie bereits im Vorjahr möchten sowohl Simone Schuckert aus Poysdorf als auch Sonja Strasser aus Wilfersdorf ihre Stammkunden auch ohne die Möglichkeit einen Weihnachtsmarkt zu besuchen mit ihren jeweiligen Spezialitäten versorgen. Deshalb wurde nun schnell gehandelt und von den beiden Direktvermarkterinnen gemeinsam mit Karina Pech, der Einköchin aus Poysdorf, ein neues kulinarisches...

Die Rezepte für das türkische Kürbis-Dessert "Kabek Tatlisi" sind variantenreich. Ob im Topf, Backblech oder wie hier mit mit Vorbereitung über Nacht. Das Endergebnis ist eine herrliche Nachspeise aus dem wohl beliebtesten Herbstfruchtgemüse: dem Kürbis. Folgende Zutaten werden benötigt: 1 kg Kürbis (Butternuss eignet sich hier besonders gut)200 g Zucker40 ml Karamellsirup (oder Agavendicksaft)Zubereitung:Kürbis schälen, halbieren und entkernen. Dann würfeln. (Die Kürbiskerne können geröstet...

WEINVIERTEL. Die Weinviertler Kürbiswochen laden auch dieses Jahr wieder ab September zu vielfältigem Genuss rund um den beliebten Kürbis ein. Vom Rohprodukt für die eigene Küche über verarbeitete Kürbis-Produkte wie Öl, Kerne oder eingelegten Kürbis bis hin zu kulinarischen Kreationen der Weinviertler Wirte: Kürbis kann im Weinviertel im Herbst in all seinen vielfältigen Facetten genossen werden. Augen- und Gaumenschmaus So könnte man den Kürbis im Weinviertel wohl am treffendsten beschreiben....

Das farbenintensive Herbstgemüse zeigt sich in vielen verschiedenen Sorten. Er schaut nicht nur als Deko gut aus, sondern ist ein wahrer Schlankmacher. Weltweit gibt es über 800 verschiedene Kürbisarten, darunter in etwa 200 essbare Sorten.Kürbisfleisch ist botanisch gesehen eine Beerenfrucht und besteht zu 80 bis 95 % aus Wasser. Entsprechend liefert es durchschnittlich nur 25 Kalorien pro 100 Gramm. Da der Kürbis sehr ballaststoffreich ist, sättigt er gut und hat eine verdauungsfördernde...

ERNSTBRUNN/KREUZSTETTEN (gdi). Der Bahnhof von Ernstbrunn wurde beim Leiser Berge Weigh Off der Kürbisgiganten zum Familienspektakel. Alte und neue Eisenbahnen, Oldtimer Trakoren, Hubschrauber Rundflüge, Kulinarisches und als Höhepunkt fand der Wettstreit um den schwersten Kürbis statt. "Die Region Leiser Berge mit ihren vielfältigen Ausflugszielen freut sich über die vielen Gäste bei dieser Veranstaltung", begrü´ßte Bürgermeister Horst Gangl. Die Waage zeigt schließlich beim Kürbis von Franz...

OBERKREUZSTETTEN (gdi). Keine Pflanze wächst schneller als ein Kürbis, so beschreiben Kürbiszüchter die Faszination der orangefarbenen Riesen. Franz Mathias, vormaliger Österreichischer Kürbis-Staatsmeister erklärt: "Dem Kürbis kann ich beim Wachsen zusehen, pro Tag legt er zehn bis zwölf Kilogramm an Gewicht zu." Allerdings ist dieses Hobby sehr zeitintensiv, denn ein bis zwei Stunden täglich müssen in der Saison investiert werden. Dies umfasst die Vorbereitung des Beetes, Bau und...

In Ringelsdorf begrüßen einen schon die vielen Kürbissarrangmente wenn man in die Ortschaft rein kommt. Eine total liebevolle Geste. Auch vor dem Haus in der Hauptstraße  der Familie Zeschitz ist es alles  sehr schön dekoriert.  Vom Speisekürbis bis zum Zierkürbis jede Variante gibt es da zu kaufen  ,neben Zwiebeln Kartoffeln  ,Knoblauch und sämtliche Brotsorten alles von der Hausfrau selbst zubereitet.

TULLN/OBERKREUZSTETTEN (gdi). Der Kürbis von Franz Mathias war schwerer als alle anderen 45 Exemplare, die zur Staatsmeisterschaft der Riesenkürbisse bei der Garten Tulln antraten: Mit 654,8 Kilogramm war sein Kürbis unschlagbar und holte damit den Staatsmeistertitel. Rang Zwei ging an Vorjahressieger Friedrich Melka aus Riederberg, Bezirk Tulln, und den dritten Platz erkämpfte  Hubert Klein aus Pruggern in der Steiermark. "Durch die große Hitze heuer war intensivste Bewässerung und Kühlung...

Kürbis-Rezept von Patrick Friedrich, Gasthaus Figl in Wolfpassing WOLFPASSING. "Kürbis ist für mich ein sehr vielseitig einsetztbares Gemüse. Es lässt sich von der Suppe bis zum Dessert sehr vielseitig einsetzen. Ob man es jetzt als rohmarinierter Salat mach, als eigenständiges vegetarisches Gericht oder im Dessert als Kürbismousse," schwärmt Patrick Friedrich vom Gasthaus Figl in Wolfpassing (Bezirk Tulln).  Der Kürbis hat je nach Sorte eigene Aromen, die sich sehr gut verarbeiten lassen. Den...

Ein tolles Erlebnis war vorige Woche das Kürbisfest in Zellerndorf, zu sehen gab es wunderschöne Dekorationen und Leckereien rund um den Kürbis ;-)

Am Wolkersdorfer Wochenmarkt gibts einen Kürbis Spezial Nachmittag zusätzlich zum bunten Markttreiben und Gustieren. Durch die Marktstandln schlendern, ein Tratscherl mit den Produzenten, ein paar Kostproben und sich für die Essensplanung für das Wochenende inspirieren lassen. Das alles gibts jeden Freitag Nachmittag im Zentrum von Wolkersdorf, und diesmal noch zusätzlich vielfältige Köstlichkeiten aus Kürbissen zum schmausen. Wann: 6.10.2017 ab 14 Uhr Wann: 06.10.2017 14:00:00 Wo: Hauptstraße...

Bei Reizblase haben Betroffene ständig das Gefühl, auf die Toilette zu müssen. Eigentlich ist der Ablauf des menschlichen Harndrangs relativ simpel. Sobald sich in der Blase eine bestimmte Menge angesammelt hat, melden Rezeptoren ein Signal an das Gehirn. Bei Frauen geschieht dies bei zwischen 200 und 400 Milliliter Flüssigkeit, bei Männern bei zwischen 350 und 500 Milliliter. Unser Gehirn empfängt das Signal und macht uns wiederum klar, dass wir auf die Toilette gehen sollten. Gestörter Ablauf...

Die unterdurchschnittlichen Niederschlagsmengen der letzten Wochen haben die Entwicklung der meisten Gemüsepflanzen sehr verlangsamt. Nur der Trockenheit liebende Knoblauch fühlt sich wohl.

Hokkaido, Butternusskürbis und Konsorten sind nicht nur lecker, sondern vollgepackt mit wertvollen Inhaltsstoffen. Kürbisse haben viele gesundheitsfördernde Eigenschaften. Regelmäßig genossen, wirken sie sich positiv auf den Blutdruck aus und lindern Blasen- sowie Nierenprobleme. Kürbiskernöl senkt sogar nachweislich den Cholesterinspiegel. Kürbiscremesuppe, -risotto und Co. liefern dem Körper Antioxidantien, Vitamin A, C und E, Kalium, Calcium und Zink. Trotz der oft mehligen Konsistenz...

Der Kürbis ist ein einziges Kraftpaket. In ihm stecken viele, gesundheitsfördernde Inhaltsstoffe. Auch kulinarisch hat das heimische Herbstgemüse einiges zu bieten. Zu Halloween lehren uns leuchtende Kürbisse das Gruseln. Doch der orange Herbstbote kann noch mehr. Er punktet mit reichlich Vitaminen und Mineralstoffen. Das Beta-Carotin verleiht dem Kürbis seine knallige Farbe. Gleichzeitig lässt es unseren Körper jubeln. Als Vitaminvorstufe sorgt Beta-Carotin für gesunde Augen und Haut und hält...

Wo: Altlichtenwarth, 2144 Altlichtenwarth auf Karte anzeigen

...und auch das Wetter spielte mit :-)