Kürbis

Beiträge zum Thema Kürbis

Foto: ayşe kaya from Pixabay
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Kochen im Herbst
Kabek Tatlisi: Kürbis-Dessert nach türkischer Art

Die Rezepte für das türkische Kürbis-Dessert "Kabek Tatlisi" sind variantenreich. Ob im Topf, Backblech oder wie hier mit mit Vorbereitung über Nacht. Das Endergebnis ist eine herrliche Nachspeise aus dem wohl beliebtesten Herbstfruchtgemüse: dem Kürbis. Folgende Zutaten werden benötigt: 1 kg Kürbis (Butternuss eignet sich hier besonders gut)200 g Zucker40 ml Karamellsirup (oder Agavendicksaft)Zubereitung:Kürbis schälen, halbieren und entkernen. Dann würfeln. (Die Kürbiskerne können geröstet...

  • Magazin RegionalMedien Austria
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Tierische Schnappschüße

Heute habe ich ein paar buntgemischte Bilder für euch und hier eine Katze, die nur mehr ein Auge hat, aber sie hat  einen wunderschönen Platz in Althofen, wo es ihr sehr gut geht auch einen Kürbis Kopf habe ich gesichtet

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  • St. Veit
  • Kurt Nöhmer
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Erntezeit
Kürbisernte

Die Kürbisernte auf den Feldern in Kappel am Krappfeld ist jetzt im vollen Gange. Beinahe hätte ich die letzten Sonnenstrahelen des Tages verpasst.

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  • Herta Goldschmied
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Bald ist Halloween

Christine und Emma haben heute den wunderschönen Helloween Kürbis geschnitzt und ich darf ihn euch allen zeigen

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  • Kurt Nöhmer
Passend zur Saison: Kürbisflammkuchen | Foto: KK
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Very(iss)ima-Blog: Kürbis-Flammkuchen

Der vielseitige Kürbis... Herbstzeit ist Kürbiszeit und besonders im Oktober hat dieses vielseitige Gemüse Hochsaison und ist daher regelmäßig in den unterschiedlichsten Varianten in meiner Küche zu finden. Diesmal habe ich einen herbstlichen Flammkuchen mit Kürbis, roten Zwiebel, Schafskäse und Walnüssen daraus gemacht. Einfach, köstlich und so richtiges Soulfood für trübe Herbsttage - aber am besten ihr probiert es selbst! Und so wird es gemacht: 2 Portionen, Dauer ca. 45 Minuten, davon 20...

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Manuela und Franz Schebath verarbeiten am Knappengut in Kappel am Krappfeld Kürbiskerne zu gesunden Lebensmitteln.
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Kürbisse: Gesunde Kostbarkeit von heimischen Feldern

KAPPEL AM KRAPPFELD (ch). Der Kürbis ist eines der absoluten kulinarischen Highlights im Herbst und Winter. Er ist gesund, kalorienarm, aromatisch, vielseitig verwendbar und steckt voller wertvoller Inhaltsstoffe. Seit 26 Jahren dreht sich am Knappengut von Manuela und Franz Schebath aus Kappel am Krappfeld alles um den Ölkürbis, genauer gesagt um dessen Kerne: "Kürbiskerne sind unglaublich vielseitig zu verarbeiten. Neben Kürbiskernöl veredeln wir die Kerne zu Knabberkernen, die nicht nur als...

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  • Claudia Hölbling
Einfach hübsch: Schokoladen Drip Cake | Foto: Carletto Photography
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cookingCatrin: Komm' mit in den Märchenwald!

Foodbloggerin cookingCatrin zeigt köstliche Süßspeisen für den Herbst. Passend zum aktuellen Trend haben wir für alle Naschkatzen und Schoko-Liebhaber einen modernen Schokoladen Drip Cake kreiert. Gemeinsam mit anderen süßen Leckereien passt er perfekt auf unseren Märchenwald-Tisch. WOCHE-Kolumnistin cookingCatrin zeigt herzhafte Herbstgerichte. Schokoladen Drip Cake Zutaten (1 Torte): >> 300 g Staubzucker >> 6 Eier >> 300 g Mehl >> 1 Pkg. Backpulver >> 3 EL Backkakao >> 1 Schuss Milch >> 2...

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  • Vanessa Pichler
Ein ruhiger Schlaf ist bei Reizblase eher selten. | Foto: Africa Studio / Fotolia

Wenn die Blase ständig nervt

Bei Reizblase haben Betroffene ständig das Gefühl, auf die Toilette zu müssen. Eigentlich ist der Ablauf des menschlichen Harndrangs relativ simpel. Sobald sich in der Blase eine bestimmte Menge angesammelt hat, melden Rezeptoren ein Signal an das Gehirn. Bei Frauen geschieht dies bei zwischen 200 und 400 Milliliter Flüssigkeit, bei Männern bei zwischen 350 und 500 Milliliter. Unser Gehirn empfängt das Signal und macht uns wiederum klar, dass wir auf die Toilette gehen sollten. Gestörter Ablauf...

  • Michael Leitner
Kürbis ist vielseitig verwendbar, z. B. für einen Kürbis-Linsen-Eintopf | Foto: Carletto Photography
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cookingCatrin: Herbstzeit ist Kürbis-Zeit

Foodbloggerin cookingCatrin präsentiert Kürbis-Rezepte als Klassiker im Herbst. Seit dem Spätsommer leuchten uns wieder die orangen Kugeln in den heimischen Gärten entgegen. Bei uns ist der Kürbis nicht nur ein Deko-Element vor der Haustür oder auf der Fensterbank, sondern landet auch als schmackhaftes Gericht auf dem Teller. Egal ob als rustikale Suppe oder als süße Nachspeise, der Kürbis ist vielseitig verwendbar und jeder kann damit ein Gericht nach seinem Geschmack zaubern....

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  • Vanessa Pichler
Der Kürbis eigent sich auch als kalorienarmer Kartoffelersatz. | Foto: karepa/Fotolia.com
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Der Kürbis ist ein Alleskönner

Hokkaido, Butternusskürbis und Konsorten sind nicht nur lecker, sondern vollgepackt mit wertvollen Inhaltsstoffen. Kürbisse haben viele gesundheitsfördernde Eigenschaften. Regelmäßig genossen, wirken sie sich positiv auf den Blutdruck aus und lindern Blasen- sowie Nierenprobleme. Kürbiskernöl senkt sogar nachweislich den Cholesterinspiegel. Kürbiscremesuppe, -risotto und Co. liefern dem Körper Antioxidantien, Vitamin A, C und E, Kalium, Calcium und Zink. Trotz der oft mehligen Konsistenz...

  • Carmen Hiertz
Kürbisbrötchen mit Aufstrich | Foto: Carletto Photography
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cookingCatrin: Oh du schöne Kürbiszeit (Teil 2)

Foodbloggerin cookingCatrin zeigt tolle Kürbis-Rezepte. Die Kürbis-Zeit ist einfach wunderbar - so schön, dass sich eine Vielzahl an tollen Rezepten bietet, die einfach nachgekocht werden müssen. Foodbloggerin cookingCatrin zeigt viele Ideen für die Kürbis-Saison. Kürbisbrötchen mit Aufstrich Zutaten: Für den Aufstrich: >> 250 g Kürbis >> 1 Schuss Orangensaft >> 2 EL Agaven-Dicksirup >> 100 g Mascarpone >> Salz Für die Brötchen: >> 1 Pkg. Sonntagsbrötchen >> 2 Salzbrezeln >> 1 Eigelb...

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  • Vanessa Pichler
One-Pot-Kürbis-Curry | Foto: Carletto Photography
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cookingCatrin: Kulinarischer Start in die Kürbis-Saison

Foosbloggerin cookingCatrin zeigt kreative Rezepte mit Kürbis. Hallo Kürbis! Eines der schönsten Dinge im Herbst ist, wenn es endlich wieder Kürbisse gibt. Egal ob ausgehöhlt und geschnitzt oder als Beilage oder Hauptspeise auf dem Teller - Kürbis ist so vielseitig und kann in unterschiedlichsten Rezepten optimal kombiniert und abgewandelt werden. Hühnerkeulen mit Vogerlsalat und Ofenkürbis Zutaten (für 2 Portionen): >> 4 Hühnerkeulen >> 1/2 Hokkaido-Kürbis (je nach Größe, ca. 300-400 g) >>...

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  • Vanessa Pichler
Klaus Schulze Zumloh erntet seine Bio-Kürbisse
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Die Kürbisse haben jetzt Saison!

Die Kürbisernte ist bereits in vollem Gange. In der Küche ist das Gemüse ex-trem vielfältig. ST. VEIT (stp). Ob groß oder klein, dick oder dünn, rund oder in verschiedenen anderen Formen: Der Kürbis hat wieder Saison. Das aus den USA stammende Gemüse wird auch in Kärnten zu Beginn der Herbstzeit geerntet. Hunderte Sorten Klaus Schulze Zumloh von der Bio-Baumschule am Eschenhof in St. Veit baut ausschließlich Hokkaido-Kürbisse an. "Diese werden maximal zwei Kilo schwer und sind gut zum...

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  • Stefan Plieschnig
Der Kürbis punktet mit vielen gesunden Inhaltsstoffen und lässt sich in der Küche vielseitig einsetzen. | Foto: Alexander Raths - Fotolia.com
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Kürbis, der herbstliche Gesundheitsstar

Der Kürbis ist ein einziges Kraftpaket. In ihm stecken viele, gesundheitsfördernde Inhaltsstoffe. Auch kulinarisch hat das heimische Herbstgemüse einiges zu bieten. Zu Halloween lehren uns leuchtende Kürbisse das Gruseln. Doch der orange Herbstbote kann noch mehr. Er punktet mit reichlich Vitaminen und Mineralstoffen. Das Beta-Carotin verleiht dem Kürbis seine knallige Farbe. Gleichzeitig lässt es unseren Körper jubeln. Als Vitaminvorstufe sorgt Beta-Carotin für gesunde Augen und Haut und hält...

  • Sylvia Neubauer

Herbstfest und Erntedank in der Biobaumschule Eschenhof in St.Veit/Glan

Herbstfest In der Biobaumschule Samstag 24.10.2015 von 9:00 Uhr bis 17:00 Uhr Alte Obstsorten, Beerensträucher, Blütensträucher, Duftrosen und Stauden. (Auf alle Pflanzen am 24.10.2015 10% Nachlass) Verkauf von handgesponnener und handgefärbter Wolle. Selbstgestricktes. Vortrag "Agnihotra" mit Naturheiltherapeutin Maria Tamegger Kürbisssuppe, Kürbisskuchen und Kräutertee. www.bioeschenhof.at od. 0664/9116221 Treffelsdorferstr. 53 in 9300 St.Veit a. d. Glan Es freut sich das Eschenhofteam auf...

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  • Klaus Schulze Zumloh

Herbstliches Kürbis Curry mit Reis

Rezept für ein herbstliches Kürbis Curry mit Reis. Vegetarisches Curry Rezept für die ganze Familie. Schmeckt gut, ist gesund und auch für Veggies geeigenet. Hier geht´s zum Rezept für ein vegetarisches Kürbis Curry das voll und ganz nach Herbst schmeckt.

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  • Klagenfurt
  • cooking Catrin

Der Kürbis hat nun endlich Saison

Die gesunde Frucht hat jetzt im Herbst Hochsaison. Die Ernte der beliebten Früchte steht bevor. ST. DONAT (pdk). Schön langsam macht sich der Herbst im Bezirk breit. Nicht nur die Temperaturen lassen uns den Herbst spüren, auch am Küchentisch macht sich die Jahreszeit bemerkbar. Der Kürbis hat Saison. Auch am Feld von Veit Prettner. Regionalität punktet "Kärnten eignet sich eigentlich optimal für Kürbisanbau, da unsere Böden praktisch virenfrei sind", so Veit Prettner und erklärt weiter, dass...

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  • Philipp Köstenberger
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Riesenkürbis!

Aus einer Laune heraus bestellte Herr Fritz aus Brückl im Internet American Giant Kürbissamen und säte diese im Schrebergarten aus. Was daraus wurde kann sich durchaus sehen lassen! Ein Prachtexemplar von Kürbis, satte 56,26kg schwer! Marie freut sich, das ergibt sicher ein tolles Kürbisgesicht für Halloween.....

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  • Oliver Fritz
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Das Paradies der Kürbisse

Maria Sacherer gibt Einblick in ihren Kürbisgarten, in dem bis zu 50 verschiedene Arten wachsen. LATSCHACH. Wer in Kappel am Krappfeld von der S37 abfährt und die kleine Ortschaft Latschach sucht, der orientiert sich entweder an den Straßenschildern - oder an den Schildern, die die Richtung zu einem stark nachgefragten Produkt aus diesem Ort angeben: Zu den Kürbissen. Folgt man diesen Wegweisern, so gelangt man zu dem Hof, auf dem Maria Sacherer mit tatkräftiger Unterstützung ihrer Familie...

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  • Peter Lindner
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Kürbisfest der LJ Tiffen

Ort: Lobisserplatz in Tiffen ab 11 Uhr: Beginn des Kürbisfestes mit Kürbisgulasch, Kürbissuppe bis 14 Uhr: Anmeldung und Kürbiswiegen 14.30 Uhr: Siegerehrung und Prämierung des schwersten Kürbisses Informationen: 10.-Oktober-Straße 1, 9551 Bodensdorf, Tel.: 04243/8383 E-Mail: steindorf.direktion@ktn.gde.at Kontakt vor Ort: Handy: 0664/1375085 Wann: 07.10.2012 11:00:00 Wo: Lobisserplatz, Tiffen, 9560 Tiffen auf Karte anzeigen

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Kürbisfest der LJ Tiffen

Ort: Lobisserplatz in Tiffen ab 11 Uhr: Beginn des Kürbisfestes mit Kürbisgulasch, Kürbissuppe 14 Uhr: Anmeldungen und Kürbiswiegen 14.30 Uhr: Siegerehrung. Informationen: 10.-Oktober-Straße 1, 9551 Bodensdorf, Tel.: 04243/8383 E-Mail: steindorf.direktion@ktn.gde.at Kontakt vor Ort: Kürbisfest der LJ Tiffen: Handy: 0664/1375085 Wann: 02.10.2011 11:00:00 Wo: Lobisserplatz, Tiffen, 9560 Tiffen auf Karte anzeigen

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