Kaffee

Die Wirkung von Koffein auf depressive Gemüter ist umstritten. Ein Morgen ohne Kaffee, das ist für viele Menschen undenkbar. Manche Forscher gehen davon aus, dass das geliebte Heißgetränk uns nicht nur am Morgen putscht, sondern sogar die Psyche heilt. Demnach könne Koffein die Symptome einer Depression entscheidend lindern. Dafür spricht etwa, dass in Ländern, in denen besonders viel Kaffee konsumiert wird, psychische Erkrankungen etwas seltener sind. Allerdings gibt es bei dieser Theorie auch...

Viele von uns kommen ohne die morgendliche Tasse Kaffee kaum in die Gänge. Schon länger konnte seine gesundheitsschädliche Wirkung widerlegt werden, das schwarze Gebräu beugt sogar Krebs und Depressionen vor. Zudem hilft er auch unserem Gehirn auf die Sprünge. Kaffee kann tatsächlich die Leistungsfähigkeit des Gehirns erhöhen und außerdem die Konzentration fördern. Vor einem wichtigen Meeting oder einer Prüfung ist ein Kaffee also eine gute Idee. Schon ab zwei Tassen pro Tag steigert sich...

Kaffee trinken in Hietzing. Kein Problem. Aber gibt es einen Kaffee, der auch hier reift? In der VHS Hietzing ist alles möglich. In der Hofwiesegasse unterrichtet Prof. Leopold Edelbauer. Der Kaffee-Experte bildet Gastronomen aus Österreich, Deutschland, der Schweiz und aus Taiwan aus. Nicht nur das Wissen über die Österreichische Kaffeekultur liegt ihm am Herzen, sondern auch die Kaffee-Pflanze. Durch seine fürsorgliche Pflege verfügt die VHS einen Kaffeebaum mit Kirschen. Ob es für eine Tasse...

In einer Kaffeemetropole wie Wien, darf das hauseigene Festival zum Thema Kaffee natürlich nicht fehlen. Das Vienna Coffee Festival in der Ottakringer Brauerei, präsentiert 4 Tage alle Facetten des geschmackvollen Kaffeegenusses. Filter, Kanne, Häferl Das Vienna Coffee Festival zeigt alle Seiten des Kaffees auf, die der Hobbybarista zu Hause für selbstverständlich hält. Dinge wie etwa Filtersysteme oder Mühlen spielen eine große Rolle beim Kaffeebrauen. Die Porfis zeigen vor wie es richtig...

Ob Craft Cider oder neues In-Getränk aus New York: Diese Getränke dürfen Sie jetzt auf keinen Fall verpassen! Von zu vielen Shots bekommt man Kopfweh und kalter Kaffee schmeckt nicht? Diese neuen Getränke beweisen das Gegenteil. Unser Tipp: Durchklicken und durchkosten! Fotos: bz, Blakstoc/Lieferei, Citronenrot, Helga/Lieferei, Ehrenberger, Kaffetschi, Lässiger/Edlmoser, Retter, Hofmann, Punk's Finest/Tattoos to the Max

Im Wiener Rösthaus gibt’s die ganze Welt in einer Tasse Im Wiener Prater wird jetzt richtig guter Kaffee mit Liebe trinkbar gemacht. Da wird ab sofort Kaffee aus den edelsten Sorten der Welt schonend von Hand geröstet und ganz nach Wiener Tradition im Prater veredelt. Das Ergebnis sind einzigartige Geschmackserlebnisse. "Wir unterhalten uns gerne über alle Feinheiten für Kaffee Liebhaber mit ihnen, bei einem Besuch im Prater", lädt Röstmeisterin Silvia Maino zum Vorbeischauen ein. Die...

Georg Niedermühlbichler steht nicht so auf Starbucks-Kaffee. Er steht nämlich mehr auf echten Wiener Kaffee. Mehr als 53.600 firme Youtube-User wissen das bereits, seit sie den neuesten Video-Streich "Was sagen die Jungen, oida? - Teil 1" der SPÖ Wien angeklickt haben. 2,14 Minuten lang sitzt der Landesparteiskeretär dabei auf der Mahü vor der Kamera und steht jungen Wienern Rede und Antwort - in seiner rechten Hand stets lässig einen monströsen Take Away-Becher von Starbucks schwenkend. Echt...

Mehrere Tassen Kaffee täglich können laut aktueller Studie das Alzheimer- und Parkinson-Risiko senken. Wer gerne Kaffee trinkt, tut sich Gutes – das haben Forscherinnen jetzt ermittelt. Koffein führt nämlich zur Ausschüttung des Glückshormons Dopamin. Und dieser Hirnbotenstoff schützt beispielsweise vor Alzheimer und Parkinson. Aber auch gegen Multiple Sklerose scheint das belebende Getränk einen gewissen Schutzmechanismus zu bieten. Das zeigen die Ergebnisse zweier großer Studien, die soeben...

Andrea Hirschhofer und Michael Grasse luden in ihr Lokal am Neubau Gürtel und sind mächtig stolz auf ihren neuen Hot-Spot in Rudolfsheim Mit echter „Schiffstaufe“ gestartet, Spezialitäten und gute Stimmung der Gäste gemeinsam mit vielen VIP´s präsentiert sich das ehemalige Mokador neu als ANDY & MIKES. Das Lokal in Stadthallennähe zeigt sich im trendigen look auf drei Ebenen mit neuer Speisekarte, Bar und edlen Hausweinen. Unter den Gästen gesehen: Christina Lugner (Unternehmerin), Dietmar...

Von Bits und Bytes zur Bohne An sich dreht sich bei Philipp Wanivenhaus, Robert Feichtinger und Yves Sturm in ihrer gemeinsamen Firma „Vektorplus“ alles um Architektur, Design und IT. Ihre große Leidenschaft war aber schon immer das Kaffeetrinken. „Wir hatten genug von überteuerten Kaffees, die uns noch dazu nicht schmeckten. Also beschlossen wir, selbst zu importieren“, erzählt Architekt Wanivenhaus über den Startschuss für den „Cafando“- Shop. 16 italienische Produzenten Doch leichter gesagt,...

IT-Profis eröffnen eigenen Kaffee-Shop am Alsergrund An sich dreht sich bei Philipp Wanivenhaus, Robert Feichtinger und Yves Sturm in ihrer gemeinsamen Firma „Vektorplus“ alles um Architektur, Design und IT. Ihre große Leidenschaft war aber schon immer das Kaffeetrinken. „Wir hatten genug von überteuerten Kaffees, die uns noch dazu nicht schmeckten. Also beschlossen wir, selbst zu importieren“, erzählt Architekt Wanivenhaus über den Startschuss für den "Cafando"-Shop. 16 italienische...

Supersense ist Wiens erstes Delikatessengeschäft der Sinne. Florian Kaps, Andreas Höller und Nina Ugrinovich eröffneten im denkmalgeschützten Dogenhof in der Praterstraße 70 ein Lokal zum Schmecken, Sehen, Hören und Riechen. LEOPOLDSTADT. Einkaufen ist im Wiener Concept-Store Supersense ein Erlebnis. Von Espresso aus einer handgebauten Kaffeemaschine bis zur selbst aufgenommenen Schallplatte wartet ein ungewöhnliches Sortiment auf die Besucher. Alle Produkte, die gekauft, gekostet oder bestaunt...

Noch bis 25. März 2014 in Wien. 
200 Aussteller aus dem In- und Ausland präsentieren sich auf der Fachmesse für Hoteliers, Gastronomen, Cafétiers und Gemeinschaftsverpfleger in der Leopoldstadt. Schauplatz des Frühjahrs-Branchentreffs für Hoteliers und Gastronomen ist die Messehalle A der Messe Wien. Gezeigt werden aktuelle Sortimente, Dienstleistungen und Angebote, zum Beispiel aus den Bereichen Küchentechnik. 500 Quadratmeter Kaffeehaus Beim zweiten "Vienna Coffee Festival" laden Aussteller...

Am 21.2 wurde in der Wiener Hofburg wieder fleißig getanzt und Kaffee getrunken, beim 57. Ball der Wiener Kaffeesieder 2014. Um 21.00 wurde der Ball feierlich durch die Tanzschule Elmayer eröffnet. Obwohl der eigentliche Stargast, Sängerin, Schauspielerin und Songwriterin Nina Hagen ihren Auftritt absagte, feierte das Publikum ausgelassen in schönen Ballroben und schwang im großen Festsaal das Tanzbein. Für die Musik im Festsaal war das Wiener Opernballorchester verantwortlich. Heimische...

WKR-Nachfolgeball bekommt den Traditionstermin des beliebten Balls der Kaffeesieder. Wenn zum 56. Mal der Kaffeesiederball in der Hofburg gefeiert wird, dann handelt es sich dabei zwangsläufig um einen Höhepunkt des Faschings. Traditionell, zurückgerechnet vom Aschermittwoch, hätte der Ball aufgrund des kurzen Faschings am 1.2. stattfinden sollen. "Jetzt ist er am 8. Februar, einen Tag nach dem Opernball, gleichzeitig mit dem Bombon-Ball, Juristenball und der Ski-WM in Schladming", beklagt...

Der Musiker Jose Feliciano hat jetzt in Wien ein eigenes Kaffeehaus Feierliche Eröffnung des Don Josè am Opernring. Der begnadete Gitarrenspieler und Sänger Josè Feliciano weihte ein Kaffeehaus ein, das seinen Namen trägt. Roman und Helmuth Schärf gestalteten hier ein Lokal, dass ganz nach dem Geschmack des Musikers ist, sogar Kaffee und Zigarren aus dessen einener Produktion werden hier angeboten. Noch ehe der Don selbst zur Gitarre griff, nahm er noch die Glückwünsche der Gäste, unter anderen...