Kernölprämierung

Beiträge zum Thema Kernölprämierung

Fürstenfelder Kernöl-Kaiser in Wieselburg: Walter und Martina Lorenz aus Ebersdorf bei Übersbach (M.) | Foto: KK

Bestes Kernöl kommt aus Fürstenfeld

Bei der 4. „Ab Hof - Spezialmesse für bäuerliche Direktvermarkter“ in Wieselburg stellten sich heuer insgesamt 194 Öl produzierende bäuerliche Betriebe größtenteils aus Österreich, aber auch aus Italien und Slowenien der Fachjury. Sonnenblumenöl, Rapsöl, Leinöl, spezielle, aromatisierte Ölsorten und Kürbiskern-Öle standen dabei auf dem Prüfstand. Die Proben wurden anonym und mindestens zweimal unabhängig voneinander durch die Jury verkostet. In der Kategorie „Steirisches Kürbiskernöl“...

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Elfriede Kaschowetz kann sich über die Auszeichnung von GaultMillau freuen. | Foto: Gemeinschaft Steirisches Kürbiskernöl g.g.A

Bestes Kürbiskernöl kommt aus St. Veit am Vogau

Der führende Gourmetguide GaultMillau wählte aus 20 fachlich vorselektierten Top-Produkten das beste steirische Kürbiskernöl. Eine prominente Fachjury (unter anderen die Starköche Rudi Obauer, Silvio Nikol, Paul Ivic, Tom Riederer, Gerhard Fuchs, Philip Rachinger, Konstantin Filippou – insgesamt 47 Hauben sowie Hauherrin Birgit Reitbauer, Gault Millau Herausgeber Karl und Martina Hohenlohe) und kompetente Vertreter der Fachpresse versammelten sich zur Verkostung im Restaurant Steirereck von...

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Die Kürbiskernölprämierung 2015 ist geschlagen. Präsident Franz Titschenbacher (m.), Franz Labugger, Obmann der Gemeinschaft Steirisches Kürbiskernöl g.g.A. (2.v.l.), und der Sprecher der Ölmüller in den Wirtschaftskammer, Paul Kiendler (r.), gratulieren den Superstars Friedrich Gradwohl aus Kalsdorf (l.) und der Ölmühle Guntram Hamlitsch aus Deutschlandsberg (2.v.r.) | Foto: LK/Kristoferitsch
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Noch nie so viele Betriebe mit Höchstnoten

Hohe Teilnehmerzahl trotz massiver Ernteeinbußen. „Die Top-Kürbiskernöle des Jahres 2015 sind gekürt. Trotz der massiven Ernteeinbußen im Herbst, reichten mehr Kürbiskernöl-Produzenten als erwartet ihr Steirisches Kürbiskernöl g.g.A. bei der Landesprämierung 2015 ein“, freut Landwirtschaftskammer-Präsident Franz Titschenbacher mit den 362 ausgezeichneten Betrieben. 55 Prozent der Produzenten – das ist ein neuer Rekord – gab die Fachjury nach der sensorischen und chemischen Analyse die...

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