Kitzfleisch

Beiträge zum Thema Kitzfleisch

Schlögelsteaks sind nur eine der vielen kulinarischen Möglichkeiten, die Kitzfleisch bietet. | Foto: Nora Novak/Nonolicious,

Goatober-Festival
OÖ is(s)t wieder "goaßnarrisch"

Im Oktober ist Ziegen- und Kitzfleisch wieder in aller Munde. Kreativ köchelt es im Oktober wieder in heimischen Schlemmerküchen, denn der Goatober, das einmonatige Foodfestival im Zeichen der Ziege, geht heuer bereits in die dritte Runde. OÖ. Der Goatober wurde 2020 erstmals in Österreich durchgeführt und dieses Festival optimiert die Ziegen- und Kitzfleisch-Vermarktung für die heimischen Landwirte und Gastronomen. Österreichweit nehmen heuer knapp 30 Gastronomie-Betriebe am Goatober teil, in...

  • Oberösterreich
  • Marlene Mülleder
Kitzfleisch liegt im Trend. | Foto: Lisa Shelton

"Goatober"
Internationales Lebensmittelfestival im Zeichen der Ziege

OÖ. Das Ziegenland Oberösterreich nimmt erstmals am internationalen Lebensmittelfestival "Goatober" teil. Der Goatober, eine Zusammensetzung aus „Goat“ (englisch für Ziege) und Oktober, ist ein einmonatiges, kulinarisches Fest im Zeichen der Ziege. Ziel ist, das hochwertige Ziegenfleisch ganzjährig auf die Teller der Konsumenten und die Speisekarten der Wirte zu bringen. Zehn ausgewählte Restaurants in Oberösterreich sind Teil dieses Festivals und beeindrucken mit einfachen, aber auch...

  • Oberösterreich
  • Birgit Leitner
Kitzfleisch steht im Oktober im Gasthaus Haderer auf der Speisekarte. | Foto: Lisa Shelton
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Lembach
Haderer nimmt am "Goatober"-Festival teil

Der Goatober, eine Zusammensetzung aus „Goat“ (englisch für Ziege) und Oktober, ist ein einmonatiges, kulinarisches Fest im Zeichen der Ziege. Im Gasthaus Haderer in Lembach stehen verschiedene Köstlichkeiten auf der Speisekarte. LEMBACH. Das Ziegenland Oö. nimmt heuer erstmals am internationalen Lebensmittelfestival "Goatober" teil. Ziel des Festivals ist es, das hochwertige Ziegenfleisch ganzjährig auf die Teller der Konsumenten und die Speisekarten der Wirte zu bringen. Zehn ausgewählte...

  • OÖ
  • Rohrbach
  • Nina Meißl

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