Kochkurs

Im Zuge der gemeindenahen Integrationsarbeit fand am 29. Mai im Elternkindzentrum ein Kinderkochkurs statt. GV. Eva Haschek und Ortsbäuerin Inge Castelpiertra gaben den Kindern einen Einblick in die Goiserer-Schmankerlküche. Bei der Zubereitung von Schneeballen, Pofesen, Apfelradl, sowie einer zünftigen dämpften Hex waren die jungen Köche/innen sehr geschickt und interessiert, außerdem schmeckten die selbst zubereiteten Speisen ausgezeichnet. Die Mütter durften natürlich auch zusehen und etwas...

Frühlingsrollen und gebratene Glasnudeln: Das Integrationsbüro der Volkshilfe lud zum „International Kochen“. RIED (kat). Schon von weitem hört man Geschirr klappern und Stimmengewirr. Betritt man die Küche im Franziskushaus Ried, fällt der Blick zuerst auf die herumliegenden Zutaten: Chili, Karotten, Hühnerfleisch, Glasnudeln und mehr warten darauf, verkocht zu werden. „Gestern haben wir mit der Thailänderin Lek die Rezepte ausgewählt und heute die Zutaten besorgt“, erzählen Stefan...

Mehlspeisen aus der Vollkornbackstube Voller Wert, voller Genuss! Mehlspeisen aus der Vollkornküche sind keine Modeerscheinung, sondern eine der köstlichsten Möglichkeiten, Genuss und bewusste Ernährung auf einen Nenner zu bringen. Solche Köstlichkeiten enthalten wertvolle Inhaltstoffe, sind geschmacklich sehr vielseitig und ermöglichen eine ausgewogene, abwechslungsreiche Ernährung ohne Verzicht. Dieses Praxisseminar bietet eine außerordentliche Fülle an schmackhaften, kreativen Ideen aus dem...

School-Farming ist eine Initiative des Landesverbandes der Elternvereine öffentlicher Pflichtschulen Oberösterreichs in Zusammenarbeit mit den Bio-Bauern Monika und Walter Stockenhuber und der BezirksRundschau. Es soll Kindern dabei helfen, einen Bezug zur Natur herzustellen. Im Rahmen des Projektes bekommt jede teilnehmende Schulklasse ein Starterpaket mit mehreren Jungpflanzen und verschiedenen Samen. Die Abholung der Starterpakete an den vereinbarten Ausgabestellen erfolgt von den...

Kitzfleisch gilt als Geheimtipp für Genießer. In diesem Kurs wird vermittelt, wie Bio-Kitzfleisch auf originelle Weise einfach und preiswert zubereitet wird. Montag, 26. März 2012, 13.30 Uhr, Schulküche HS 1 Kirchfeld, Windischgarsten Mit Eva Rieser und Elisabeth Lindbichler, Bio-Ziegenbäuerin Wann: 26.03.2012 13:30:00 Wo: Schulküche HS 1, Windischgarsten auf Karte anzeigen

Was ist heute für ein Tag? ... Heut is Knödeltag!" lautet das Motto dieses Praxisseminars. Duftig und deftig, luftig und locker-leicht, traditionell bis kultig, süß oder pikant so vielfältig können Knödel sein. Folgen Sie dem verführerischen Duft der Knödel-Genuss-Spur. In unserer "Knödelakademie" findet sich für jeden Geschmack ein Lieblingsknödel. Neben traditionellen Knödelklassikern aus Oberösterreich lernen Sie auch innovative, neue runde Gaumenerlebnisse wie zB. Fisch- oder Gemüseknödel...

Vom genussvollen Mosttrinken zum Kochen mit Most ist es nur ein kleiner Schritt. Wer erst einmal auf den Geschmack gekommen ist, wird die vielfältigen Einsatzmöglichkeiten des hochwertigen Getränks in der Küche zu schätzen wissen. In diesem Kurs wartet ein raffiniertes und vielseitiges Mostmenü auf Sie. Wenn Sie Lust auf Most-Bowle, Schinkenmousse in Mostgelee, Mostsektsuppe, Most-Cidre-Sorbet, Putenbrüstl mit Most-Gemüse, auf süße Mostgeheimnisse und mehr haben, dann besuchen Sie unseren...