Kochkurse

Beiträge zum Thema Kochkurse

Foto: Subbotina/panthermedia.net

Kochkurse in der Region

BRAUNAU (penz). Hobbyköche, und jene, welche es gerne werden möchten, kommen im Herbst und Winter auf Ihre Kosten. In der Bezirksbauernkammer Braunau vermitteln drei Seminarbäuerinnen, wie wertvoll unsere heimischen Lebensmittel sind und verarbeiten diese in den über zwanzig verschiedenen Kochkursen zu köstlichen Gerichten. Die neue Küche in der Bezirksbauernkammer ist auch zu vermieten. "Sogar einen Polterabend hatten wir schon hier", erzählt Seminarbäuerin Gabi Russinger. Termine für diese...

  • Braunau
  • Lisa Penz
Drei der sechs Seminarbäuerinnen in der Lehrküche der Bezirksbauernkammer Braunau, von links: Maria Englberger, Christine Berer, Stefanie Barth. | Foto: Bezirksbauernkammer Braunau
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Kochen lernen ist nicht schwer

Wer gesund und regional kochen lernen will, ist bei den Kochkursen der Seminarbäuerinnen gut aufgehoben. BEZIRK, BRAUNAU (ach). Derzeit bieten sechs Seminarbäuerinnen aus dem Bezirk Kochkurse an, die ganzjährig nach Vereinbarung in der Lehrküche der Bezirksbauernkammer Braunau oder einem geeigneten Lokal der örtlichen Gemeinde – zum Beispiel einem Vereinslokal oder dem Pfarrheim – abgehalten werden. Auf dem Weg zum kulinarischen Genuss stehen je nach Wunsch Versuchungen aus der Strudel-,...

  • Braunau
  • Elke Grumbach
Für Kochanfänger ist es ratsam, Schneidetechniken, für einen sicheren Umgang mit den Lebensmitteln zu trainieren.
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Kochen leicht gemacht

Die Basics des Kochen sind schnell gelernt, danach ist Abwandlung und Kreativität gefragt. BEZIRK. Mikrowellenküche und Fast Food prägen unsere heutige Zeit.Trotz alledem ist selber kochen wieder „in“. Gesund und regional soll es sein. Doch ist Kochen eine Frage von Talent oder reicht die Leidenschaft zum Herd? Köchin und Kochkursleiterin Ingrid Pernkopf weiß: „Auf das Grundwissen kommt es an.“ „Für Anfänger ist es am besten, einfache Grundrezepte zu beherzigen und diese dann in jeglicher Form...

  • Salzkammergut
  • Madeleine Tröstl

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