Kochweltmeister

Am Freitag fand im Hotel Bergkranz in Mieders die bereits zehnte Nacht des Genusses statt. MIEDERS. Auch heuer sind wieder viele Feinspitze der Einladung zur Nacht es Genusses ins Hotel Bergkranz in Mieders gefolgt. Das erlesene 8-Gänge-Menü hat Kochweltmeister Philipp Stohner aus Navis samt seinem Dream Team gezaubert, die passenden Tropfen kamen vom Weingut Wohlmuth/Kitzeck. Am Ende des Abends voll leidenschaftlicher Kulinarik und Wein freute sich Hotelchef Peter Weichinger mit den weiteren...

Heimische Produkte ehrlich veredelt – das waren die Zutaten für ein 8-Gänge-Menü vom Feinsten. GRIES/WIPPTAL. Drei Tage dauerten die Vorbereitungen, ehe drei Köche rund um Kochweltmeister Philipp Stohner unter dem Motto "Sattelberg unplugged" zur Tat schritten. Bei Gastgeber Luis Nagele wurde ein 8-Gänge-Menü für über 70 angemeldete Feinspitze gezaubert. Das Besondere: Stohner und sein "Dream Team" brachten ausschließlich heimische Produkte auf die Teller. Stohner: "Tolle Produkte" Das Wipp-...

Die Gourmand World Cookbook Awards zeichnen die besten Koch- und Getränkebücher der Welt aus. Ein Bildband des Verbands der Köche Österreichs gehört dabei zu den großen Abräumern. TIROL/BEZIRK LANDECK. Nach dem Weltmeistertitel, den sich das Jugendnationalteam des Österreichischen Kochverbandes 2018, bei welchem auch Michael Ploner aus Nauders dabei war, in Luxemburg mit starker Tiroler Beteiligung „erkochte“, holte sich der Verband der Köche Österreichs nun auch den Titel „Weltbestes...

NAUDERS/TIROL/ÖSTERREICH (sica). Gemeinsam mit dem österreichischen Koch-Nationalteam gewann der Nauderer Michael Ploner den Culinary World Cup in Luxemburg 2018. Der Weg zum Titel gepaart mit Rezepten zu den Weltmeistergerichten wurde nun in einem Buch festgehalten. Österreich ist Weltmeister... Und zwar im KochenDer "Culinary World Cup" ist einer der drei größten Kochwettbewerbe, die es weltweit gibt. Der "kulinarische Heilige Gral", wie der Koch-Weltmeistertitel gerne genannt wird, ging 2018...