Kopi Luwak

Villach hat nun eine eigene Kaffeerösterei. Dort gibt es exotische Sorten. Und den Cappuccino um 1,80 Euro. VILLACH (kofi). "Einen Kaffee, bitte!" Täglich hört man diese Bestellung hunderte Mal alleine in Villach. Die gerösteten Bohnen gehören hierzulande zum Alltag, zur Kultur. Gedanken darüber, wie aus dem Rohmaterial der Kaffee wird, macht man sich eher selten. Rösterei in Villach Nun gibt es in Villach ein Kaffeehaus, das sich dafür anbietet: "La Mattina", "Der Morgen", heißt es und...

Die Beschreibungen der neuen Kaffeesorten bei PEP in den City Arkaden Klagenfurt lässt aufhorchen und erinnert sofort an eine Weinverkostung. "Rassig, würzig mit dunkler, guter Fülle" lautet beispielsweise die Beschreibung eines exklusiven kubanischen Espresso oder "samtig, mit leichten Frucht- und Beerennoten und sehr eleganten Abgang", die eines Grand Cru Kaffees aus Südamerika. "Wir räumen mit der traditionellen 'ein Kaffeehaus - eine Kaffeesorte' Mentalität auf und haben ab sofort eine...