kaffeehauskultur

Nicht im Traum hätte sich der Wiener Cafe-Besitzer Gianni Taroni vorstellen können, dass sein Vorname einer sommerlichen Institution den Namen geben könnte. Tatsächlich hatte der Wahlwiener im Jahre 1754 das Recht erhalten, im Freien Getränke und Speisen am Graben in Wien auszuschenken. Aus dem  "Garten von Gianni" wurde der heute auch aus Bad Hall nicht mehr wegzudenkende "Schani-Garten". Eine Aufnahme vom Jahr 1923 zeigt das vollbesetze Terrassencafe Lauf, der Schani-Garten bei der...

Über ein Wiedersehen und Nacherleben des einstigen Wiener Kaffeehauses „Corso“ in Bad Hall freuten sich viele Bad Haller. Im Stadtmuseum Forum Hall wurde mit Beginn der Museumssaison Anfang April eine Ecke aus dem „Cafe Corso“ samt Interieur, Geschirr, Espressomaschine bis hin zum aufgehängten Zylinder präsentiert. „Nächtelang spielten wir Billard, tranken Himbeer-Soda und Mokka oder spielten Karten“, schwelgten Besucher in ihren Erinnerungen. Der Enkel des 1972 geschlossenen Kaffeehauses...

Das Café Melange wurde kürzlich neu übernommen. Mukatder Karalar führt mit ihren Schwestern das Lokal weiter. Sie bietet selbstgemachte Mehlspeisen, Frühstück und Fairtrade-Kaffee an - und das in traditioneller Kaffeehaus-Atmosphäre. WIEN/LIESING. Mit dem Café Melange gibt es seit 1976 in Siebenhirten ein traditionelles Kaffeehaus. Das alteingesessene Lokal in der Ketzergasse 30 geht jetzt in die Verlängerung:  Mukatder Karalar oder „Muki“, wie sie genannt wird, hat mit ihren beiden Schwestern...

Eines der Institutionen der Wiener Kaffeehauskultur, das Café "Prückel" öffnet wieder ab dem 9. Jänner 2024 seine Türe. Und das mit einem neuen Betreiber. Bald sind auch Umbauarbeiten geplant. WIEN/INNERE STADT. Bereits seit dem vergangenen Sommer ist bekannt, dass das Café "Prückel" an der Ecke Stubenring und Dr. Karl-Lueger-Platz - eine Institution in Sachen Wiener Kaffeehauskultur - einen neuen Betreiber bekommt. MeinBezirk.at berichtete: Neues Leben für traditionsreiches Café Prückel Das...

Mit 1. Jänner 2024 übergibt die Wirtin Christl Sedlar das Traditionscafé Prückel an neue Betreiber. Nun wurde sie für ihre 63-jährige Tätigkeit vom Bezirk und der Wirtschaftskammer geehrt. WIEN/INNERE STADT. Das Café Prückel an der Ecke Stubenring und Dr.-Karl-Lueger-Platz ist eine Institution in Sachen Wiener Kaffeehauskultur. Es wurde 1903 gegründet und hat mehrmals den Besitzer gewechselt. Der Namensgeber war Wenzel Prückel, der das Lokal 1920 an Johann Palouda Senior übergab. Fortan war das...

Die 5. Klasse der HLWM Salzburg Annahof hatte im Rahmen ihrer Wien-Reise von 19. bis 20. Oktober die Gelegenheit, die kulturelle Vielfalt dieser faszinierenden Stadt und das politische Zentrum Österreichs, das Parlament, zu erkunden. Der erste Tag begann mit dem Besuch der Gewinn-Messe, wo die Schülerinnen weltweit erfolgreiche und innovative österreichische Unternehmen durch Vorträge seitens des Top-Managements kennenlernen durften. Von Technologie bis hin zu nachhaltigen Initiativen und...

Der neue „Falstaff Café Guide 2024“ vereint das Beste der Kaffeehauskultur in urbanen und ländlichen Gefilden gleichermaßen. In der Josefstadt und am Alsergrund sind auch Adressen dabei.  WIEN/JOSEFSTADT/ALSERGRUND. Mit dem "Falstaff Café Guide 2024" kürt das Lifestyle-Magazin die besten Kaffeehäuser des Landes und auch Adressen aus dem Alsergrund und der Josefstadt sind darin zu finden. Dabei wird auf Dinge wie das Ambiente, der Geschmack des Kaffees oder die Tradition des Hauses geachtet....

Nachdem das "Pure" am Praterstern geschlossen hat, öffnet nun ein neues Restaurant seine Türen: das "Café Engländer". Es ist der zweite Standort des Kultlokals aus der City. WIEN/INNERE STADT/LEOPOLDSTADT. Nach nur einem Jahr in der Leopoldstadt musste das vegetarische Restaurant "Pure" wieder seine Türen schließen. Es befand sich in der ehemaligen Polizeistation, welche hierfür extra umgebaut wurde. Ab sofort kann man vor Ort aber wieder speisen und trinken, wenngleich es sich um ein anderes...

Ob Muntermacher oder Genussmittel – Kaffee nimmt in unserer Gesellschaft viele Funktionen ein. Am 1. Oktober wird weltweit der Tag des Kaffees gefeiert. Auch in Wien, der Stadt, die die Kaffeehauskultur wie kaum eine zweite zelebriert. WIEN. Eine repräsentative Umfrage der deutschen Firma Tchibo zeigte, dass die Wienerinnen und Wiener fast drei Tassen Kaffee pro Tag trinken. Im Bundesländer-Vergleich trinken Menschen aus Kärnten die meisten Kaffeetassen - 3,11. In Wien sind es 2,68 Tassen pro...

Die Wiener Kaffeehauskultur ist untrennbar mit dem Lebensgefühl der Stadt verbunden. In "Herr Ober, bitte zahlen!" begibt sich die Theatergruppe "Tinte und Kaffee" am 3. und 10. September jeweils ab 19.30 Uhr auf eine Spurensuche nach dem Mythos Kaffeehaus. Mit Texten von Größen wie Friedrich Torberg und Stefan Zweig sowie pikanten Erfahrungsberichten wird im Café Landtmann (1., Universitätsring 4) die Wiener Seele beschworen. Tickets (ab 13 Euro) gibt’s unter 0676/316 73 02 oder per E-Mail an...

St. Pölten hat echte "Kaffeekenner" - das zeigt die vergangene Prüfung der Schüler und Schülerinnen der Höheren Tourismusschule St. Pölten. ST. PÖLTEN. Einige Erstklassler konnten sich nach intensiver Vorbereitung in der Zusatzausbildung „Kaffeekenner" einer Jury und der damit verbundenen Prüfung stellen. Dabei mussten die Schüler ihr theoretisches Wissen über die Geschichte des Kaffees, über die Anbauländer, Kaffeesorten und die Ernte, kombiniert mit Zubereitungsarten und dem praktischen...

Vor Kurzem hat das "Kaffee Max" am Bauernmarkt seine Pforten geöffnet. Gegründet wurde es vom bekannten Kaffeeröster-Unternehmen "Tchibo". Der Fokus liegt hier auf nachhaltigem Kaffee zu fairen Preisen. WIEN/INNERE STADT. Das Kaffeeröster-Unternehmen Tchibo ist wohl den meisten Österreichern bekannt. Vor 74 Jahren wurde es von Max Herz in Hamburg gegründet. Vor Kurzem wurde ihm zu Ehren am Bauernmarkt 11–13 das erste "Kaffee Max" eröffnet. "Wir sind Experten für Kaffeespezialitäten. Um unserer...

Zuletzt wurden die Insolvenzen und Schließungen mehrerer populärer Wiener Kaffeehäuser bekannt. Ein Branchenvertreter der WKO Wien stellte sich nun einem Interview der Frage, ob Wien ein großes Kaffeehaussterben drohe.  WIEN. In den letzten Wochen erregten gleich mehrere Schließungen von Wiener Kaffeehäusern großes Aufsehen. In Ottakring wurde so etwa die endgültige Schließung des Traditionscafés Ritter bekannt, es besteht seit 1907. Am Alsergrund schlitterte das Grand Café bei der Volksoper in...

Der Kreditschutzverband 1870 (KSV1870) teilte mit, dass der Betreiber des "Grand Café am Alsergrund" insolvent ist. Das Unternehmen steckt auch hinter der Kantine der Volksoper Wien. Nun wurde ein Sanierungsverfahren eröffnet. WIEN/ALSERGRUND. Erneut gibt es negative Nachrichten aus der Wiener Gastronomie. Wie der Kreditschutzverband 1879 (KSV1870) am Mittwoch, 31. Mai, öffentlich bekannt gab, ist die GCAA Gastro GmbH insolvent. Die Firma betreibt sowohl das "Grand Cafe am Alsergrund" als auch...

Kaffee und eine Portion frische Kärntner Luft' gibt es bei "Caffe vom See" in der Kettenbrückengasse. WIEN/MARGARETEN. In der Kettenbrückengasse gibt es zwar – leider – keinen See, dafür aber Kaffee frisch vom Millstätter See. Die Brüder Helml betreiben seit 20 Jahren das Hotel "Villa Verdin" in Kärnten und ein Liebling der Gäste war stets die hauseigene Kaffeeröstung, die in einer Trommel im Keller geröstet wird. Da immer mehr Gäste darum baten, Kaffeebohnen mit nach Hause zu nehmen, fällten...

Der österreichische Wein- und Gourmetmagazin Falstaff hat sich umgeschaut und die besten Kaffee-Locations in Österreich in einem Café Guide zusammengefasst. Die beliebtesten Adressen in Kärnten gibt es hier zusammengefasst. KÄRNTEN. Es geht doch nichts über einen leckeren Kaffee – viele trinken ihn nur am Morgen, andere genießen das heiße Getränk auch gerne zwischendurch. Wo es in Kärnten den besten Muntermacher gibt, hat sich das Lifestylmagazin Falstaff angeschaut. Der Café Guide 2023 vereint...

Melangé, Fiaker, Einspänner, Verlängerter und mehr: Die Auswahl ist nicht nur auf der Getränkekarte groß. Allein in Wien gibt es hunderte Wiener Kaffeehäuser. Um sich in dieser Dichte orientieren zu können und langes Suchen nach dem perfekten Kaffeegenuss zu ersparen, präsentierte der Falstaff nun den "Falstaff Café Guide". WIEN. Ob Literaten-Treffpunkt, Ort zum Verweilen und stundenlang Zeitung lesen oder ein Platz, an dem man mit anderen ins Plaudern kommt: Im Wiener Kaffeehaus sind schon...

Das Café Frey serviert seit 1895 traditionelle Wiener Kaffeehaus-Schmankerl. Auch Frühstück und Wochenmenüs sind im Angebot.  WIEN/WIEDEN. In der Favoritenstraße 44 an der Ecke zur Rainergasse versteckt sich seit 127 Jahren ein kleines Juwel der Wiener Kaffeehauskultur: Seit 1895 findet man dort das Café Frey. Seit seiner Eröffnung durch die gleichnamige Familie ist das Lokal durch zahlreiche Hände gegangen, bevor es 2014 von der Familie Lehocky übernommen wurde. Sie betreibt es heute nach wie...

Hetze ist im Meidlinger Café Raimann ein Fremdwort. Der Cafetiere Heinz Schaffer bietet Spiel und Genuss mit einer großen Prise Entschleunigung. WIEN/MEIDLING. Heinz Schaffer ist ein Cafetier der alten Schule: Mit einem freundlichen „Grüß Gott, der Herr“ oder „Habe die Ehre, gnä’ Frau“ empfängt er seine Gäste. „Der vormalige Besitzer Raimann wollte schon längst in den wohlverdienten Ruhestand gehen", erzählt er seine Geschichte. Er fand allerdings niemanden, der diese Institution als Wiener...

Ob Frühstück, Jause oder ein Mitternachtssnack: Das Café Eiles hat für jeden zu jeder Uhrzeit genau das Richtige. WIEN/JOSEFSTADT. "Bei uns kann man rund um die Uhr, von 7 bis 24 Uhr, 365 Tage im Jahr essen. Jeder Gast bekommt bei uns was auch immer sein Herz begehrt und natürlich stimmt auch die Qualität des Essens", so Gert Kunze, Inhaber des Café Eiles. "Als ich das Lokal 2012 als Sanierer übernommen habe, musste einiges getan werden. In dem Lokal war nichts mehr los. Innerhalb von 3 Jahren...

Sie gilt als immaterielles UNESCO-Kulturerbe: Die Wiener Kaffeehauskultur. Die Woche hat mit Grazer Kaffeehausbesitzern darüber philosophiert, was wahre Kaffeehauskultur ausmacht und dabei festgestellt: auch hier wird diese Tradition mit viel Leidenschaft gepflegt. GRAZ. Klimperndes Geschirr, das Zischen der Kaffeemaschine, verschwimmendes Geplauder und der Duft von frischem Kaffee erfüllen den Raum. Menschen unterhalten sich, lesen Zeitung – sie sind alleine da, gemeinsam, oder gemeinsam...

♫♫♫Kaffeetscherl is fertig …♫♫♫ Es geht doch nichts über den Duft von frischem Kaffee. Das allseits beliebte Getränk hilft morgens in die Gänge zu kommen und bewahrt uns vorm gefürchteten Nachmittagstief. Koffein ist das Zauberwort: Dessen stimulierende Wirkung setzt etwa 15 bis 30 Minuten nach dem Trinken ein. Koffein gehört zu den psychotropen Substanzen und ist ein anregendes Genussmittel. In reiner Form ist es ein weißes kristallines Pulver, das bitter schmeckt. Eine Tasse Bohnenkaffee...

Vor 15 Jahren eröffnete Embrli Ziberi einen kleinen Eissalon in der Schreinergasse. Das Lokal wurde bald schon erweitert und heute ist sein „Cafe Easy“ ein fixer Bestandteil der St. Pöltner Kaffeehaus-Szene. ST. PÖLTEN (pa). Embrli Ziberi kam 1992 aus Mazedonien nach Österreich, seit 2002 lebt er mit seiner Frau, den beiden Söhnen und der Tochter in St. Pölten. Alle helfen gemeinsam im Familienbetrieb „Cafe Easy“ mit, wobei die beiden jüngeren Kinder noch zur Schule gehen. Azem, der ältere...

Im Café Central im 11. Bezirk wird die typische und traditionsreiche Wiener Kaffeehauskultur noch gelebt.  WIEN/SIMMERING. Ein Café Central gibt es vielerorts – in Wien denkt man im ersten Augenblick wahrscheinlich an jenes im 1. Bezirk. Doch die bz hat sich ein anderes angesehen, nämlich das auf der Simmeringer Hauptstraße. Das Café mit Wiener Charme überzeugt seit über 40 Jahren mit Spielrunden, Musikabenden und seit 19 Jahren auch mit einem legendären Gulasch. Für die Betreiberin Franziska...