Kräuterwirt

Beiträge zum Thema Kräuterwirt

Gerlinde und Alois Schimpl radelten in diesem Sommer von Osttirol bis nach Nizza. | Foto: Privat
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Mit dem Fahrrad bis nach Nizza
Alois und Gerlinde Schimpl laden zum Fotorückblick in Hirschbach

HIRSCHBACH. Insgesamt 1.050 Kilometer ließen Gerlinde und Alois Schimpl hinter sich, als sie in diesem Sommer von Osttirol über den Stallersattel entlang der Eisack und Etsch zum Gardasse nach Italien und weiter über Mantova – Parama – Po Ebene – La Spezia – Cinque Terre – entlang der Ligurischen Küste über Genua bis Nizza an der Cote d`Azzur geradelt sind. Am Freitag, 11. August, 19.30 Uhr, erzählen die beiden beim Kräuterwirt in Hirschbach von ihrer Radtour und präsentieren Fotos von ihrer...

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Stolz auf das Endprodukt: die fertigen Knödel warten nur darauf, gekocht zu werden. | Foto: BRS
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Der Knödel: Die Weltkugel der Küche

HIRSCHBACH. Ob klassisch mit Haschee, fruchtig mit Marillen vom eigenen Garten oder als leichtes Sommergericht mit Karpfen-Dille-Füllung: Den traditionellen Knödel gibt es mittlerweile in den modernsten Varianten. Auch Agrar-Landesrat Max Hiegelsberger und die Vorsitzende des Bäurinnenbeirates, Johanna Miesenberger, sind begeistert von dieser alteingesessenen Tradition. Deswegen luden sie vorigen Mittwoch zu einem Schaukochen beim Kräuterwirt Dunzinger. Das Gericht, das früher als...

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