Kräuterwirt

HIRSCHBACH. Insgesamt 1.050 Kilometer ließen Gerlinde und Alois Schimpl hinter sich, als sie in diesem Sommer von Osttirol über den Stallersattel entlang der Eisack und Etsch zum Gardasse nach Italien und weiter über Mantova – Parama – Po Ebene – La Spezia – Cinque Terre – entlang der Ligurischen Küste über Genua bis Nizza an der Cote d`Azzur geradelt sind. Am Freitag, 11. August, 19.30 Uhr, erzählen die beiden beim Kräuterwirt in Hirschbach von ihrer Radtour und präsentieren Fotos von ihrer...

Auch heuer wurde das schon traditionelle Kegeln des Pensionistenverbands beim Kräuterwirt Dunzinger in Hirschbach abgehalten. VORDERWEISSENBACH/HIRSCHBACH. Viele Mitglieder des Pensionistenverbandes Vorderweißenbach sind der Einladung zu einem Kegelabend gefolgt. Der gemeinsame Spaß stand dabei im Vordergrund und am Ende gab es nur Sieger an diesem Abend. Nach dem Kegeln gab es eine Jause als Stärkung und in der gemütlichen Runde war auch viel zu besprechen.

Herbert Wölkart vom Dorfhotel Fernblick/Restaurant zum Kräuterwirt in Bad Gams macht sich Gedanken über das weitere Vorgehen und Bestehen in unserem Tourismusgebiet. In diesen herausfordernden Zeiten, als besonders betroffene, vernachlässigte und leidtragende Unternehmerschicht vermissen wir Gastwirte, Hoteliers, Zimmervermieter und Buschenschanker noch immer (Anfang Mai!), einen konkreten „Fahrplan“ zur weiteren Vorgangsweise des Tourismusverbandes und der Bewältigung in der Corona-Krise....

HIRSCHBACH (ah). Seit einem Jahr führt Gerald Schimpl gemeinsam mit seiner Frau Carolin den Kräuterwirt in Hirschbach. Zuvor betrieb er das Gasthaus acht Jahre mit seiner Mutter. Gelernt hat der 35-Jährige sein Handwerk im Ausland. Schimpl ging vor 16 Jahren ins deutsche Lüneburg. "Die Sprache ist die gleiche, aber die Mentalität doch ganz anders. Dort waren sie nicht so kontaktfreudig", sagt der gelernte Koch über seine einjährige Zeit in der Nähe von Hamburg. Zusammen gearbeitet hat er in dem...

HIRSCHBACH. Ob klassisch mit Haschee, fruchtig mit Marillen vom eigenen Garten oder als leichtes Sommergericht mit Karpfen-Dille-Füllung: Den traditionellen Knödel gibt es mittlerweile in den modernsten Varianten. Auch Agrar-Landesrat Max Hiegelsberger und die Vorsitzende des Bäurinnenbeirates, Johanna Miesenberger, sind begeistert von dieser alteingesessenen Tradition. Deswegen luden sie vorigen Mittwoch zu einem Schaukochen beim Kräuterwirt Dunzinger. Das Gericht, das früher als...

"A lustige Eicht" - Wirtshauskultur "anno dazumal" Die Wirts- oder Gaststube ist ein Kommunikationszentrum eines Ortes, Dorfes - wo Freunde, Bekannte, Nachbarn usw. immer wieder zusammentreffen. Dieses erweiterte Wohnzimmer ist auch ein Ort der musikalischen Begegnung und Entfaltung. Vorausgesetzt die Stimmung stimmt - und die stimmt beim Kräuterwirt. So bringt am Sonntag 17. Februar 2013 um 16 Uhr die „Gallinger Tanzlmusi“ und die „Brummeisenflüsterer“ die Gaststube zum Klingen und alle sind...