Krappfelder Eis

VÖLKERMARKT. Die 1A-Klasse der Landwirtschaftlichen Fachschule Goldbrunnhof unternahm mit den Lehrkräften Martin Uitz und Ilse Scheicher eine Tagesexkursion, um Betriebe in Mittelkärnten zu besichtigen. Das erste Ziel war der Eierring Herzogstuhl in Zeiselberg, dann ging es weiter zum Tschadamer-Hof der Familie Pirker in Liebenfels. Der Tschadamer-Hof ist ein landwirtschaftliches Familienunternehmen mit den Schwerpunkten Milchproduktion, Kalbfleischvermarktung und Milchverarbeitung in der...

KAPPEL AM KRAPPFELD (clh). Petra Pobaschnig ist Obfrau von Gutes von Bauernhof, vom Genussland Kärnten, Kärntens 1. Bio-Award-Gewinnerin und feierte vor kurzem am "Jörgele-Hof" in Zeindorf das 10-Jahr-Jubiläum von Krappfelder Eis. Ein Portrait über eine starke Frau, deren Handeln von Liebe und Leidenschaft geprägt ist.  Fragt man Petra Pobaschnig, wie man auf die Idee kommt, Eis zu produzieren, schmunzelt sie: "Es war aus Liebe zu meinem Mann Bernd. Er liebt Eis über alles, musste aber damals...

Am Bauernhof von Petra und Bernd Pobaschnig in Kappel am Krappfeld trafen sich am Sonntag, dem 30. Juli 2023 hunderte Menschen in schönster Feierlaune, um mit den Eisproduzenten das 10-Jahr-Jubiläum von Krappfelder Eis zu feiern.  Den Auftakt bildete der Radio Kärnten Frühschoppen, moderiert von Klaus Tschaitschmann. Musikalisch untermalt vom Musikverein Kappel am Krappfeld, dem Gesangsverein Passering, dem MGV Kappel am Krappfeld und "Faia Salamanda" Mario Haber begeisterte er die Besucher...

Die bisherige Obfrau des Genussland Kärnten, Barbara Wakonig, sagt nach zehn Jahren "Servus" und übergibt die Funktion an Petra Pobaschnig.  KÄRNTEN. 14 Jahre in der Organisation und zehn Jahre davon als Obfrau war Barbara Wakonigim Genussland Kärnten tätig und hat dieses geprägt wie kein anderer. Unter ihrer Führung entwickelte sich der Verein zu einer nicht mehr wegzudenkenden Marke in Kärnten, die vor allem Vertrauen für regionale Produkte und das traditionelle Handwerk schafft. Nun...

Mein Sommer-Held: Petra und Bernd Pobaschnig erzeugen sommerliche Abkühlung in Form von Bio-Eis. ZEINDORF (chl). Krappfelder Eis vom Bio-Bauernhof erzeugen Petra und Bernd Pobaschnig auf ihrem Hof vulgo Jörgele in Zeindorf, Gemeinde Kappel am Krappfeld. Das Ehepaar hat 2012 den Hof von Bernds Eltern Irmgard und Karl Pobaschnig übernommen, Petra stammt ursprünglich aus Grades im Metnitztal. Die Kinder Daniel (12), Larissa (15) und Stefan (18) helfen bereits fleißig mit. Die Lieblingseissorten...

INNENSTADT (dw). Im Anschluss an die Eröffnung der Hirter Genusstheke in der Koschatstraße fand der 1. GenussMarkttag statt. Wer verbeikam konnte genussvolle Produkte von regionalen Lieferanten, wie Taupes Genussschmiede, Bauernhof Schebath "Knappengut", Weingut Karnburg Sem Kegley & Georg Lexer, Kaslab'n Nockberge und Krappfelder Eis aus Biomilch verkosten.

Die Familie Bang erhielt eine Haube von Gault Millau und schwört auf regionale Produkte. LIEBENFELS. Das Hotel Restaurant Glantalerhof in Liebenfels der Familie Bang wurde vom Gourmetführer Gault Millau mit einer Haube ausgezeichnet. Zudem trägt der Glantalerhof das AMA-Gastrosiegel und wurde vom Falstaff sowie vom A ́la Carte Gourmetführer mit Sternen ausgezeichnet. Roswitha und Helmut Bang freuen sich über starken Gästezuwachs seit der „Haube“. Die Unternehmer arbeiten schon seit vielen...