Krautsuppe

Mediterranen Flair in die Küche zaubern geht auch in den kälteren Monaten. Diese herrliche Krautsuppe verdankt den italienischen Geschmack zum einen den (Dosen)Tomaten die die klassische Krautsuppe aufpeppen und natürlich auch den mediterranen Kräutern wie Oregano, Rosmarin, Thymian und Basilikum. Der gehobelte Parmesan der zum Schluss auf die angerichteten Suppenteller kommt, verleiht der aromatischen Suppe noch den letzten Pfiff. Übrigens, die Kidneybohnen im Rezept liefern Ballaststoffe und...

Frühstück, Mittag- und Abendessen um nur insgesamt 1 Euro? Und dabei auch noch satt werden und die Umwelt schonen? Ja, das geht, beweist Brigitte Rühl-Preitler. Die Gratkornerin präsentierte in der Stiftstaverne Rein ihr Kochbuch „Essen um zu leben“, das in der Edition Esspapier erschien und im Buchhandel um 15 Euro erhältlich ist. Mit einem einzigen Monatseinkauf von 30,24 Euro tischte Rühl-Preitler Speisen für 31 Tage auf. 78 Rezepte, von der Krautsuppe über Linsenlaibchen und Grießpudding...

Die Krautsuppe. Zutaten: 1 Krautkopf, Paprika, Zwiebel, geschälte Paradeiser, Pfeffer, Kümmel, Suppenwürfel, Chilipulver und Sellerie. Zubereitung: Streifen schneiden, Paprika und Sellerie in kleine Würfel schneiden. Paradeiser am Strunke kreuzweise einschneiden, kurz in kochendes Wasser legen, schälen und würfelig schneiden. Das gesamte Gemüse in einen Topf geben und mit heißem Wasser bedecken, würzen und rund 20 Minuten köcheln lassen. Die Krautsuppe als Crash-Diät: In sieben Tagen purzeln...

Auch in der Kleinregion ASTEG erfreuen sich jährlich wiederkehrende Wanderangebote verschiedener Vereine ungebrochener Beliebtheit. GERWEIS/WEINPOLZ (kuli). In der Echsenbacher Katastralgemeinde Gerweis ist es der Sparverein, der jedes Jahr eine neue Route für den Familienwandertag aussteckt. Gerhard Straßer zeichnete auch heuer am 24. August bei der 14. Auflage dafür verantwortlich. Start und Ziel war beim Gasthaus Schindler, bei ca. der Hälfte der acht km langen Strecke, auf der Rieweiser...

Von Krautsuppe bis zum Apfelstrudel: Im Gnaser Pfarrhof wird vielseitig gekocht. Herrlich duftet es zur Mittagszeit im Pfarrhaus in Gnas. Hier kreiert Annemarie Niederl seit 16 Jahren die Menüs für die Geistlichkeit. „Es entscheiden die Köchinnen, was aufgetischt wird. Meine Kollegin kocht eher Hausmannskost, ich probiere gerne verschiedene Rezept aus“, so die Pfarrhaushälterin aus Maierdorf. Pfarrer Karl Gölles, Kaplan Claudiu Budau und der pensionierte Pfarrer aus Nestelbach, Friedrich...