Kulinarik

LINZ, UNTERWEISSENBACH. Sieben Talente bewiesen bei der Prüfung zur diplomierten Käsekennerin beziehungsweise zum diplomierten Käsekenner an der HBLA Elmberg (Linz) für Landwirtschaft und Ernährung ihr außergewöhnliches Fachwissen und bestanden mit Bravour – unter ihnen befindet sich mit Michael Schatz aus Unterweißenbach auch ein junger Mann aus dem Bezirk Freistadt. Diese Zertifizierung erfordert tiefgreifendes Know-how über die österreichische Käsekultur, Herstellungsprozesse und Sensorik....

54 Betriebe, mehr als 60 kulinarische Erlebnisse – das ist das Genussland Oberösterreich zum Schmecken und Mitmachen. Ob Bauernhof, Manufaktur oder Wirtshaus: Wer Lust auf authentische Begegnungen hat, kann hier regionale Spezialitäten nicht nur genießen, sondern erleben – direkt bei den Menschen, die sie herstellen. Kulinarik wird zum ErlebnisIm Genussland Oberösterreich stehen Qualität, Herkunft und Handwerk im Mittelpunkt. Besucher:innen tauchen ein in die Welt regionaler Lebensmittel,...

Am Freitag, 1. Mai, 8 bis 17 Uhr, findet in Pieberschlag 6 (Gemeinde Windhaag bei Freistadt) ein großer Pfarrflohmarkt statt. WINDHAAG. In Windhaag bei Freistadt fiel der Frühjahrsputz heuer besonders groß aus: Viele nutzten die Zeit, um mal wieder in allen Ecken aufzuräumen und Ordnung zu schaffen, denn es steht heuer der große Flohmarkt der Pfarrgemeinde an. Die Organisatoren rechnen damit, dass heuer ganz besonders viele Schätze zum Verkauf angeboten werden. Es ist bestimmt für jeden...

Am Sonntag, 3. Mai, 8.30 bis 17 Uhr, wird Gutau wieder zum Mittelpunkt der traditionellen und modernen Textilkunst. Bei dem weit über die Grenzen Oberösterreichs hinaus bekannten Färbermarkt bieten knapp 100 Aussteller und Kunsthandwerker ihre einzigartigen Waren an.  GUTAU. Der Färbermarkt ist inzwischen ein Fixpunkt bei zahlreichen Gästen aus dem In- und Ausland, die Interesse an Blaudruck und kreativem Handwerk zeigen und nebenbei gerne das vielfältige Kulturprogramm genießen wollen. Die...

Im Rahmen der „Langen Nacht der Bibliotheken“ lädt die Bücherei Bad Zell am Freitag, 24. April 2026, 19 Uhr, zu einer spannungsgeladenen literarisch-kulinarischen Liebesaffäre im Pfarrheim ein. BAD ZELL. Zu Gast ist die österreichische Schauspielerin und Autorin Theresa Prammer. Sie liest aus ihrem aktuellen Thriller „Ausgespielt“. Darin steht eine Dating-Plattform im Mittelpunkt, die mit ihrer KI „Amor“ das perfekten Match verspricht – doch statt der großen Liebe lauert der Tod. Zudem erzählt...

In Lasberg öffnet morgen, Mittwoch, 25. März, 10 Uhr, ein neues Gasthaus seine Tore: der Kurvenwirt Lasberg (Markt 1). Um die Küche kümmert sich Jürgen Maresch (42), um das Service Catharina Stütz (36). Das ortsansässige Pärchen setzt auf Hausmannskost. »Es gibt Schnitzel, Beuschl, Blunzn und vieles mehr«, sagt Maresch. »Wir wollen, dass sich die Leute bei uns wohlfühlen. Darum setzen wir auf Gemütlichkeit statt Schickimicki – wie früher eben.« Die Öffnungszeiten stehen schon fest: Mittwoch bis...

Rund um Ostern ist in Oberösterreich viel los. MeinBezirk hat Ostermärkte und Osterveranstaltungen zusammengefasst. Rechtzeitig zu Ostern stimmen einige Märkte und Veranstaltungen auf das Fest ein. Kunsthandwerk, Deko, regionale Schmankerln und diverse Programmpunkte für die Kinder stehen am Programm. Freistadt: Ostermarkt im Schloss WeinbergDatum: 20. bis 22. März 2026Öffnungszeiten: 9 bis 17 Uhr Adresse: Weinberg 1, 4293 Weinberg, KefermarktUnser Geheimtipp: Über 90 Aussteller bieten...

Der beliebte Ostermarkt läutet im Schloss Weinberg traditionell den Frühling ein. Das Wochenende vom 21./22. März (jeweils von 9 bis 17 Uhr) steht wieder ganz im Zeichen von österlichem Kunsthandwerk und kulinarischen Genüssen. KEFERMARKT. Im von den Bezirksbäuerinnen frühlingshaft geschmückten Schloss präsentieren 95 Aussteller österliches Kunsthandwerk und regional typisches Brauchtum. Lebende Werkstätten vor Ort bringen den Besuchern traditionelles Kunsthandwerk näher: Benjamin und...

Seit Dezember 2017 ist Patrick Hinterdorfer Pächter der Schutzhütte Ruttenstein. Er hat seine Entscheidung noch keinen Tag bereut und besticht mit einer Küche, die man nicht unbedingt auf einer Hütte erwartet. PIERBACH, UNTERWEISSENBACH. „Der Job hier oben ist für mich ein absoluter Traum“, sagt Patrick Hinterdorfer. „Die großartige Natur, die Ruhe – für mich ist Ruttenstein ein einzigartiger Kraftplatz, an dem ich Energie tanken und – wenn es die Zeit zulässt – entspannen kann.“ Seine...

Auf die Saison der Mostkosten dürften sich vor allem hierzulande viele Menschen freuen, denn »nirgendwo in Österreich wird so viel Most getrunken wie in Oberösterreich«, heißt es auf ooe.orf.at. Im Schnitt trinke jede Person 3,5 Liter im Jahr. Für Mostliebhaberinnen und -liebhaber im Bezirk Freistadt stehen Mostkosten in Pregarten und Bad Zell an. PREGARTEN, BAD ZELL. Am Sonntag, 26. April, 13.30 Uhr, findet eine Mostkost bei der Familie Lengauer (Burbach 1), vulgo Gruber, in Pregarten statt....

BEZIRK FREISTADT. Hierzulande gibt’s viele Lokale, die g’schmackige und zugleich leistbare Mittagsmenüs anbieten. MeinBezirk Freistadt hat einen Überblick ohne Anspruch auf Vollständigkeit erstellt: Stube mit HolzkachelofenMontag, Dienstag und Freitag, jeweils von 11.30 bis 14 Uhr, hat der Gasthof Populorum in Pierbach zwei bis drei Mittagsmenüs im Angebot. Eines davon immer vegetarisch. Je nach Wunsch kommt das Gericht entweder mit einer Vorspeise oder einer Nachspeise. Preislich liegt das...

Dank Baiernaz in Rainbach im Mühlkreis: Demnächst kann man in Tansania Würste nach Mühlviertler Rezept genießen. RAINBACH. Dass es in Österreich hervorragende Würste gibt, weiß auch Patrick Kajinga aus Tansania. Den Wunsch, selbst eine einfache und gute Wurst nach Mühlviertler Rezepten in Afrika herzustellen, äußerte er schon vor Jahren bei einem Afrikabesuch seiner Freunde Erwin Chalupar (Ex-Bürgermeister aus Grünbach) und Friedrich Stockinger (Ex-Bürgermeister aus Rainbach). An Johann und...

Am Samstag, 24. Jänner, 15 bis 21 Uhr, geht das Gassenfest in der Neumarkter Salzstraße in die zweite Runde. In winterlicher Atmosphäre laden heiße Getränke, hausgemachte Speisen und handverlesene Live-Musik zum Verweilen ein. 
 NEUMARKT. Bei Fensterausschank und Hofmusik bewirten die Bewohner ihre Gäste direkt aus den Häusern. Das Musikprogramm wechselt stündlich und wird von regionalen Bands und Ensembles gestaltet. Parallel zum Straßenfest ist im Seiberlhaus die Ausstellung „Menschenbilder...

TRAGWEIN. Wenn es beim Pankrazhofer „brennt“, bedeutet das auch heuer wieder Genuss statt Feueralarm: Am Freitag, 12. Dezember, und am Samstag, 13. Dezember (jeweils von 8 bis 17 Uhr), werden die sorgfältig eingemaischten „Speckbirnen“ in der traditionellen, holzbefeuerten Wasserbad-Brennerei destilliert. "Und alle, die möchten, können live dabei sein und beim gemütlichen Tarockieren mitmachen, plaudern, verkosten und unser hausgemachtes Chili Con Carne genießen", sagen Eva und Norbert Eder. Am...

ST. LEONHARD. Am 29. November fand in St. Leonhard bei Freistadt zum dritten Mal ein Adventmarkt statt. Kulinarische Köstlichkeiten, Kunsthandwerk und musikalische Klänge luden zum Verweilen ein. Ein abwechslungsreiches Rahmenprogramm und eine Adventausstellung ließen die Veranstaltung zu einem vollen Erfolg werden.

Ein großer Erfolg war das Martinsfest am 15. November rund um den Scheiblingturm in Freistadt. FREISTADT. Die Veranstaltung wurde von Manuela Eibensteiner (Krippenfreunde Mühlviertel) und Karl Gstöttenmayr (Kameradschaftsbund Freistadt) sowie vielen fleißigen Helfern praktisch ohne Budget organisiert. Der Standlmarkt mit Kunsthandwerk und Kulinarik lockte bereits ab 10 Uhr die ersten Besucher aus nah und fern. Viele tschechische Besucher wurden auf dem Markt beim Einkauf gesichtet, der Standort...

Die Marktgemeinde und das Diakoniewerk laden am Samstag, 29. November, zum „Advent am Wartberg“ ein. Um den Besuchern eine entspannte und stressfreie Anreise zu ermöglichen, ist auch in diesem Jahr wieder der Adventshuttle-Bus von 9 bis 18.30 Uhr im Gemeindegebiet Wartberg unterwegs. WARTBERG. Mehr als 50 Aussteller bieten sowohl traditionelles Kunsthandwerk als auch kulinarische Köstlichkeiten. Um 13 Uhr lädt der Volksschulchor zum Adventsingen und um 15 Uhr gibt die Landesmusikschule...

24 regionale Kostbarkeiten – der Mühlviertler-Kernland-Adventkalender nimmt mit auf eine genussvolle Reise durch den Dezember. FREISTADT. Ein Adventkalender ist längst nicht mehr nur etwas für Kinder, denen das Warten auf Weihnachten schwerfällt. Immer mehr Erwachsene möchten sich oder anderen die Vorweihnachtszeit mit kleinen Überraschungen versüßen. Deswegen gibt es auch heuer wieder den besonderen Adventkalender der Leader-Region Mühlviertler Kernland. „Hinter jedem der 24 Türchen – oder...

Stimmungsvoll wird es am Samstag, 29., und Sonntag, 30. November, beim traditionellen Adventmarkt in Neumarkt im Mühlkreis. NEUMARKT. Freunde und Bekannte treffen, das kulinarische Angebot genießen, stimmungsvollen vorweihnachtlichen Klängen lauschen und erste Weihnachtseinkäufe tätigen – das alles kann man beim Neumarkter Advent am Samstag, 29., und Sonntag, 30. November. Zahlreiche Vereine, Einzelpersonen sowie Kinder- und Bildungseinrichtungen haben sich als Mitgestalter ehrenamtlich...

Sabrina Kopplinger und Anja Gärtner, zwei Freundinnen aus Grünbach, haben soeben ihr zweites Kochbuch mit dem Titel „Jausnen quer durchs Land“ herausgegeben. GRÜNBACH. Sabrina Kopplinger (36) und Anja Gärtner (33) beschäftigen sich schon seit fünf Jahren intensiv mit dem Thema „Jausnen“. Das war auch der Titel ihres ersten Kochbuchs, das im Herbst 2021 erschienen ist. Jetzt, vier Jahre später, haben sie es wieder getan. „Unser aktuelles Buch ist nicht nur ein Kochbuch, sondern ein...

Mit Tobias Zimbru und Julian Ivancsuk übernehmen zwei erfahrene Gastronomen die Burgerei in Hagenberg. Am 17. November findet das Soft Opening der „Station 183“ statt, am 22. November folgt dann das Grand Opening. HAGENBERG. Tobias Zimbru (32) und Julian Ivancsuk (35) sind schon seit Kinder- und Jugendtagen befreundet. Beide verbinden nicht nur ihre rumänischen Wurzeln, sondern auch ihre Leidenschaft für Burger. „Vor Jahren haben wir für Freunde zu Silvester Burger zubereitet“, erinnert sich...

Am 13. Oktober öffnete das italienische Restaurant Sapori Tricolore am Pregartner Marktplatz (Stadtplatz 3) wieder seine Türen. Von Oktober 2024 bis Ende des vergangenen Monats befand sich das Lokal noch in der Linzer Straße 13 in Gallneukirchen. Concetta Mastrolorenzo (33) und Michele Russo (35) führen das Gasthaus gemeinsam mit vier weiteren Personen. PREGARTEN. „Der Standortwechsel war eine natürliche Entwicklung“, erklärt Mastrolorenzo. Sie und ihr Team hätten „nach einem größeren und...

Am 15. und 29. August findet jeweils ein Konzert am Kefermarkter Kirchenplatz statt. Beim ersten Termin gastiert das slowakische Duo Trevis, beim zweiten die mexikanische Mariachi-Band Sol Latino. Neben der Musik gibt es auch authentische Kulinarik aus dem jeweiligen Land. KEFERMARKT. Am Freitag, 15. August, 18 Uhr, gibt das Duo Trevis Tanzmusik und Folklore aus der Slowakei zum Besten. Am Freitag, 29. August, 18 Uhr, präsentiert die Mariachi-Band Sol Latino lateinamerikanisches Liedgut. Beide...

Das Gebäude mit der Anschrift Elz 1 hat bereits vieles gesehen: Von 2001 bis 2016 betrieben Gottfried und Gertraud Brungraber dort den „Sepp’n Wirt“. Im Jahr 2019 übernahm der Spitzenkoch Michael Just das Gebäude und führte es bis 2022 unter dem Namen „Elzer Stub’n“. Nun, am 4. September 2025, beleben Miriam und Tobias Bock das Traditionsgasthaus unter dem Namen „s’Elzer GenussStüberl“ wieder. LASBERG. Derzeit lebt das Ehepaar in Gallneukirchen. Die 30-jährige Miriam ist bereits vielen Menschen...