Landesprämierung

Für die Jury der diesejährigen Landesprämierung der Osterpinzen und Osterbrote war die Qual der Wahl vor allem ein Genuss. Und eines stand fest: Die Landessieger setzen Gegentrend zu industriellem Einheitsgeschmack.  STEIERMARK. Keine Osterjause ohne Osterbrot oder Osterpinze. G'schmackig müssen sie sein, fluffig, handgemacht und mit viel Liebe zum Brauchtum, dann sind sie genau richtig. Geschmackliche Vielfalt in feinen Nuancen mit regionalen, unverfälschten Zutaten – das ist das große Plus...

Bei der Landesprämierung der Moste zeigte sich, dass die steirischen Obstweine zurecht einen guten Ruf genießen. Was die Produzentinnen und Produzenten aus den alten Apfelsorten herausholen, wurde vor den Vorhang geholt.  STEIERMARK. Unter den sechs Landessiegern katapultierte sich Günter Brunner mit einem Hattrick – also mit drei Landessiegen – an die absolute Spitze. "Mit seinem Qualitätsobstwein aus der alten traditionellen Apfelsorte Maschanzker, dem neu kreierten 'Cider Brunhild' und dem...

Bereits zum elften Mal wurde das Kernöl der Familie Zwanzger aus Voitsberg mit der Höchstpunkteanzahl bei der Landesprämierung ausgezeichnet. VOITSBERG. Seit fast zwei Jahrzehnten stellt die Familie Zwanzger in Voitsberg bestes steirisches Kürbiskernöl her und ist damit ein Aushängeschild der Voitsberger Kernölproduzenten. Bei der Landesprämierung 2022 wurde das Kernöl der Zwanzgers bereits zum elften Mal mit der Höchstpunkteanzahl bewertet und ausgezeichnet. 100-köpfige Expertenjury Bei der...

Ein wenig heißt es noch durchhalten, dann stehen das Ende der Fastenzeit und die Osterfeierlichkeiten vor der Tür. Eine gute Jause darf da nicht fehlen. Regionalität und Tradition gehört bei den Steirer:innen auf den Tisch. Bei der Landesprämierung des Ostergebäcks überzeugten die Siegerinnen. STEIERMARK. Scharfer Krenn, frische Eier und g'schmackiges Fleisch – was da noch für die Osterjause fehlt, ist das Osterbrot. Die heimischen Brotbäcker:innen haben beim diesjährigen...

Mit dem Marillenbrand classic Zigarrenbrand gab es Gold für Mooskirchen bei der Landesprämierung. GRAZ. 121 Betriebe stellten sich mit 601 Bränden der steirischen Landesprämierung und sorgten für einen neuen Rekord. In 22 Kategorien wurden die besten Edelbrände gekürt. Die Landessieger glänzten mit Vollendung in Geschmack und Geruch, Frucht, Typizität, Sauberkeit und Harmonie, das waren die alles entscheidenden Kriterien. Mit dem Marillenbrand classic Zigarrenbrand räumte auch die...

Eine 100-köpfige Fachjury testete in Hitzendorf drei Tage lang 520 eingereichte Kürbiskernöle aus der ganzen Steiermark sensorisch auf Farbe, Geschmack, Reintönigkeit und Konsistenz. Danach mussten die Öle auch dem Labortest vom staatlich akkrediierten Lebensmittelinstitut Wagner in Lebring auf die Qualität der Inhlatsstoffe standhalten. Von 520 eingereichten Kürbiskernölen zeichnete die Jury 465 aus, 89% wurden als prämiert. Höchstpunkteanzahl Die Ölmühle Gruber, ein Familienbetrieb aus...

Die Landesprämierung der Edelbrände ist ein besonderer Höhepunkt für die steirischen Obstveredler und sprengt mit einer neuen Rekordbeteiligung alle Grenzen. 578 klassische Edelbrände sowie neue Produktlinien wie Gin,W hisky und edle Liköre bewertete eine 18-köpfige Jury. Die Anzahl der einreichenden Betriebe stieg um 20 auf 130 Teilnehmer. Insgesamt wurden sieben Landessieger, 16 weitere Sortensieger und ein Doppelsortensieger gekürt. Aus den 25 Sortensieger wurden im Knockout-Verfahren die...

Bei der Landwirtschaftskammer standen kürzlich Allerheiligenstriezel, Kletzen- sowie Früchtebrote auf dem Prüfstand. 28 Bäuerinnen aus der Steiermark und aus dem Burgenland haben bei der Landesprämierung 50 Proben eingereicht.  Natürliche Zutaten und Können Die hervorragende Qualität ist nur mit natürlichen Zutaten und dem Können der Brot-Bäuerinnen möglich, die mit viel Liebe und Freude backen. Für einen Landessieg, bei dem der ausgezeichnete Geschmack entscheidet, sind 100 Punkte...

Die Erlebniswelt Hochstrasser im Herzen von Mooskirchen ist sehenswert. Ausgezeichnete Ergebnisse schafften die Produkte der Destillerie Hochstrasser bei der steirischen Landesbewertung 2018. Im Hause Hochstrasser freute man sich besonders über den Sortensieger Heidelbeerfruchtsaftlikör sowie über die Goldmedaillen für die Produkte Holy Gin Classic, Holy Gin Almkräuter, Marillenbrand Classic, Muskattraubenbrand, Champagnerbirnenbrand und Roter Williamsbirnenbrand Vakuum. Auch die beim World...

Reinhard, Daniel und Waltraud Wölkart aus Köflach wurden bei der Steirischen Landesprämierung veredelt. In Köflach-Pichling haben sich die "Pipifeins" - Reinhard, Daniel und Waltraud Wölkart - seit Mai 2016 einen langgehegten Wunsch verwirklicht und eine Brennerei gebaut und eingerichtet. In kürzester Zeit mit durchschlagendem Erfolg. Im April 2017 wurde eine Kleinverschlussbrennerei mit Helm und nebenstehender Kolonne geliefert und montiert. Gut ausgestattet Ausgestattet ist die Brennerei auch...

Das Geheimnis ist gelüftet: Die besten Natur-Säfte und Qualitäts-Obstweine sowie perfektesten Edelbrände sind gekürt. Bereits nach der Verkostung der eingereichten Produkte durch eine hochkarätige Expertenjury mit Spezialisten der TU-Graz, der Bundeskellereiinspektion sowie Sommeliers und Experten aus der Weinbranche in der Fachschule Silberberg wurden die diesjährigen Sieger der Landesprämierung 2016 mit großer Spannung erwartet. Zuvor waren bei der Landesprämierung Saft-Most-Edelbrände...

403 erlesene Säfte und spritzige Qualitäts-Obstweine reichten 108 steirische Obstverarbeiter bei der Landesprämierung Saft und Most 2016 ein. Eine Produzentenjury, bestehend aus 18 Personen, ackerte am Donnerstag den ganzen Tag und nahm im Sensorikraum der Fachschule Silberberg 403 Säfte und Qualitäts-Obstweine unter die Lupe und filterte die besten Säfte und Moste heraus. Tags darauf war eine Expertenjury mit Spezialisten der TU-Graz, der Bundeskellerei-Inspektion sowie Sommelisers im Einsatz,...